Pokud jste vášnivým rybářem nebo jen velkým fanouškem ryb, pak si určitě váš dům z jídelního stolu jistě vezme nádobí. Otázkou však je, jak správně vařit rybí kaviár a chutnat?
Stává se, že paní nevěděly, že z vajec říčních ryb lze získat spoustu chutných pokrmů, jednoduše to dát kočce. K rybím koláčům však lze přidat kaviár, vařit z něj jemné palačinky, sůl, okurka, dušená zelenina a mnoho dalšího.
Nabízím vám nepříliš komplikovaný recept, po kterém se naučíte, jak lahodně smažit kaviár s vejcem na pánvi.
Ingredience
Kaviár z říčních ryb - 250-300 g
Sůl, pepř - špetka
Vejce - 1 ks.
Rostlinný olej na smažení.
Recept:
Jemně opláchněte kaviár a vyjměte film. Sůl a podle chuti přidejte černý mletý pepř.
Do kaviáru přidejte kuřecí vejce.
Smíchejte ingredience.
Nalijte rostlinný olej velkoryse do vyhřívané pánve. Nechte ji zahřát a nalijte kaviárovou a vaječnou hmotu.
Smažte na mírném ohni za občasného míchání. Když kaviár začne smažit, změní barvu ze šedohnědého na žlutozeleného.
Smažte kaviár, dokud se vše nezbarví na oranžovou a nezvolní a nevyschne.
Podávejte horký kaviár se zeleninou nebo přílohami. Dobře to bude s rýží, bramborovou kaší, pečenou zeleninou.
Teď už víte, jak lahodně smažit kaviár s vejcem na pánvi. Zahrňte toto jídlo do svého menu, protože je nejen chutné, ale také velmi výživné.
Doba vaření - 20 min.
Porce na kontejner - 2
Na 100 g
B - 29,44
F - 17,78
U - 0,12
Kcal - 192,94
