Denní maratón začíná ráno. Tělo musí přijímat energii, aby si udrželo životně důležité činnosti, harmonii a ... zhublo!
Proto je snídaně při správném jídle tak důležitá. Skládat to v souladu s doporučeními odborníků na výživu je snadné.
Jaká jídla jsou lepší k jídlu ráno
Dietitians nabízí několik možností pro ranní výživu: sacharidy, bílkoviny a smíšené. Neexistuje shoda v tom, zda je výživa užitečná nebo neužitečná. Mnoho lidí opravdu pomáhá udržovat váhu a cítit se bděle.
Nejoblíbenějším „ranním jídlem“ je ovesné vločky. Má se za to, že je to ideální nápad k snídani: přidejte do Hercules bobule, ovoce, ořechy, med a bude to chutné a rozmanité. Ovesné vločky jsou dobré a nasycené po dlouhou dobu, mají hodně vitamínů a minerálů, příznivě působí na peristaltiku.
Ovšem ovesné vločky nemůžete jíst neustále, abyste nesnížili obsah vápníku v těle. Kromě toho tento produkt není vhodný pro každého. Jsou lidé, kteří se po snídani v Hercules cítí těžko, nadýmavě, pálení žáhy. Správná výživa a snídaně tedy nejsou jen ovesné vločky.
Co jiného může být zahrnuto do ranní stravy:
• vejce;
• jogurt;
• müsli;
• celozrnný chléb;
• sýr;
• zelenina a ovoce;
• tvaroh;
• džus;
• vařené libové maso.
Věnujte pozornost způsobu vaření. Například vařená vejce nebo dušené omelety jsou tím pravým jídlem, protože je vyloučeno smažení. Obvyklá míchaná vejce nebo tuková míchaná vejce se slaninou však nemají nic společného se správnou snídaní, stejně jako klobásy nebo uzená klobása.
Pro mnoho lidí je ranní káva probuzujícím elixírem. Nemůžete to však pít na lačný žaludek, gastritida se může zhoršit. Aby nedošlo k poškození chutného nápoje, musíte do něj přidat mléko nebo pít po snídani.
Sacharidová snídaně
Pokud dodržujete nejen správnou, ale i oddělenou výživu, jste si dobře vědomi kombinace produktů. Sacharidová snídaně se skládá z obilovin, celozrnného chleba, müsli. K obilovinám je povoleno přidávat malé množství sušeného ovoce nebo ořechů.
Možnosti snídaně s dominantním obsahem uhlohydrátů:
• ovesné vločky s přísadami (banán, hruška, bobule, otruby, lískové ořechy atd.);
• pohanková kaše;
• ovesná kaše s mrkví a cibulí;
• jáhlová prosa s dýní;
• müsli bez cukrové námrazy s mlékem, kefírem nebo jogurtem;
• smažené ovesné lívanečky bez másla se lžičkou zakysané smetany, ovoce nebo bobule pyré;
• předkrm pita chléb s rajčaty, paprikou, bylinkami;
• sladký předkrm pita chleba s ovocem, ovocem, medem, kořením.
Kompletní uhlohydrátová snídaně s plátkem hořké čokolády. Dodá další energii a potěšení.
Proteinové snídaně
Proteinové jídlo je potřeba pro ty, kteří se během dne potýkají s vážnou fyzickou námahou. Maso, vejce a zelenina jsou standardní kombinací potravin pro zdravou bílou snídani. Je však lepší nemíchat dva typy proteinů v jednom jídle, aby nedošlo k přetížení zažívacího traktu.
Možnosti správné výživy k snídani podle schématu bílkovin:
• smažená vejce na dušených rajčatech bez másla;
• parní omeleta se sýrem (plátky masa, zeleniny, libová šunka);
• syrniki s malým množstvím otrubové mouky nebo vůbec bez mouky (pečené v troubě);
• tvaroh s ořechy a medem;
• bramborová kaše s bylinkami;
• omeleta s rostlinnou náplní;
• masový „sendvič“ s listovými greeny, rajčaty, olivami, okurkami;
• dušené hovězí nebo kuřecí maso se zeleninou;
• rybí sufle;
• aspic z masa;
• čočkový salát s masem.
Výrobky z kyselého mléka, které tradičně patří do proteinové skupiny, ve skutečnosti obsahují hodně uhlohydrátů. Proto je lze konzumovat při každé snídani. Med je uhlohydráty, ale v malém množství to nebude bolet. Kromě tvarohových koláčů a tvarohu můžete přidat i lžičku džemu nebo džemu.
Smíšené snídaně
Pokud nedodržíte samostatnou výživu, ale dáváte pozor na obsah kalorií ve stravě a na její užitečnost, pak snídaně může míchat jídla různých skupin. Co můžete zahrnout do snídaně:
• celozrnný chléb sendvič s masem, kuřecím masem, rybami, sýrem, rajčaty;
• domácí hamburger: celozrnná mouka, houska, listová zelenina, čerstvá okurka, cibulové kroužky, parní řízek, rajče, domácí majonéza;
• krutony celozrnného chleba s vejcem;
• pilaf s kuřecím masem a zeleninou;
• domácí ovesné sušenky;
• lilkové „čluny“ zapečené mletým masem;
• houbový kastrol s mletým masem;
• ryby pečené se bramborami a zeleninou.
Správné smíšené snídaně poskytují tělu proteiny pro budování svalů a sacharidů pro energii. Někteří vědci jsou skeptičtí vůči oddělené výživě, protože každý produkt obsahuje jak proteiny, tak sacharidy. Proto se nemusíte mučit pouze ovesnou kaší nebo omeletou. Hlavní věcí je nepřekračovat příjem kalorií denně a více se pohybovat.
Vitaminová snídaně
Snadnou a chutnou snídaní je vlákniny a vitamíny. Naše tělo je může získat ze zeleniny, bobulovin a ovoce. Taková strava je vhodná pro ty, kteří ráno nevykonávají sport ani tvrdou práci. Po jídle cítíte lehkost, energii.
Co lze připravit na snídani:
• pečená jablka v troubě se skořicí a medem;
• ovocný salát s dresinkem z jogurtu nebo lehce zakysané smetany;
• zeleninové palačinky (z cukety, dýně);
• zeleninový salát;
• vinaigrette;
• pečený lilek;
• směs grilované zeleniny;
• ovocný nebo zeleninový koktejl.
Zelenina a ovoce se dobře hodí k bílkovinným jídlům, takže při kombinované výživě jsou možné různé kombinace. Chutné jsou například pečená jablka plněná tvarohem nebo ořechy.
Co jíst se zvýšenou fyzickou aktivitou
Vážní sportovci potřebují výživnou bílkovinovou stravu. Musí jíst maso, aby tělo získalo materiál pro budování svalů a pokrylo náklady na energii.
Pokud navštěvujete fitness centrum občas, ale neustále, je třeba si promyslet snídani. Vařené maso, kuře, ryby, vejce dodají sílu. Kaše vyplní náklady na energii a vláknina zajistí dobré trávení a nasycení vitamíny, minerály a dalšími užitečnými látkami.
Pro ochranu vašeho srdce je důležité do vaší snídaňové stravy zahrnout polynenasycené mastné kyseliny. Lžíce olivového, lněného, nerafinovaného slunečnicového oleje zajistí cévní zdraví a posílí imunitu. Kromě toho lze omega-6 a omega-3 získat z červených ryb, mořských plodů, arašídů, vlašských ořechů, avokáda.
Jaké snídaně není zahrnuto ve správné výživě
Odborníci na výživu tvrdí, že jídlo konzumované před polednem 12 hodin je zcela absorbováno a nemá vliv na hmotnost. Tělo ráno skutečně využívá přijaté kalorie na maximum. Je prostě nemožné neustále se udržovat v těsných rukavicích a odmítat vše, co je chutné, ale není užitečné. Proto ano: ráno si můžete něco takového dovolit. Hlavní věc je, že gastronomické excesy se nestávají zvykem.
Existuje však jídlo, které může nejen způsobit přírůstek na váze, ale také negativně ovlivnit zdraví.
Snídaně, která se skládá z těchto jídel, se nevztahuje na správnou výživu:
• pomerančový džus nalačno;
• kvasnicové pečivo z prémiové mouky;
• smažená slanina;
• mastná, uzená, slaná jídla;
Šťáva z pomerančů vypadá krásně na stole, ale stejně jako káva vytváří v žaludku příliš kyselé prostředí. Pokud jej pijete pravidelně, můžete mu poškodit sliznici. Pečení bílé mouky je úlomek jídla, který zhoršuje žaludek a způsobuje kvašení.
Je dobré začít ráno sklenicí čisté vody při pokojové teplotě. Umyje gastrointestinální trakt, posílí trávicí systém. Poté zůstane jen vybrat zdravé jídlo a snídani.
