Játra působí jako filtr pro tělo. Rozpadové produkty, jedy a toxiny jsou neutralizovány v játrech. Enzymy se v něm produkují, dochází k redoxním reakcím - to je nejdůležitější „biochemická laboratoř těla“. V játrech dochází k výměně bílkovin, tuků, uhlohydrátů, obsahuje mnoho mikroelementů. Proto vitamíny v játrech hrají důležitou roli. Je to způsobeno metabolickými procesy, které řídí.
Role vitamínů pro játra v jeho životě
Metabolické procesy probíhají v játrech velmi intenzivně, je potřeba velké množství kyslíku, přibližně 1 litr krve protéká játry za 1 hodinu. Proteiny jater jsou aktualizovány za týden. V jiných orgánech to nastává 17 dní nebo déle. Při hladovění uvolňuje játra do krve více bílkovin než jiné orgány a tkáně.
Některé vitaminy v játrech se v něm hromadí ve významném množství. To se týká vitamínů B12, A. K tomu dochází, když jsou nadměrně užívány spolu s potravinami a syntetickými drogami.
Při nedostatečném obsahu kompletních bílkovin v potravě vstupující do těla dochází k narušení absorpce riboflavinu, kyseliny nikotinové, kyseliny askorbové. S nedostatkem bílkovin tyto vitaminy vypadávají z metabolických procesů, rychle se vylučují močí - vyvíjí se jejich hypovitaminóza.
Pokud se sacharidy (nad normu) dostanou do těla s nadbytkem potravy, je nutné další množství vitamínů B1, B2, C. Pokud nevstoupí ve zvýšeném množství, vyvíjí se jejich hypovitaminóza.
Nedostatek vitaminu v játrech a jeho patologie
V případě patologie zažívacího traktu se absorpce vitamínů (do úplného zastavení) do krve ve střevě prudce snižuje. To také vede k hypovitaminóze. Nejvýraznější nedostatek vitaminu, zejména nedostatek vitamínu C, se vyvíjí s infekčními chorobami. Potřeba kyseliny askorbové se v takových případech zvyšuje 5-7krát ve srovnání s normou.
Vitaminy pro játra hrají velkou roli, protože v nich probíhají hlavní procesy látkové výměny, jakož i výměna uhlohydrátů, bílkovin a tuků. To ovlivňuje ve vodě rozpustné a v tucích rozpustné vitamíny v játrech. A, D, E, K - vitaminy rozpustné v tucích, C - rozpustné ve vodě. Jsou to silné antioxidanty, které chrání jaterní buňky před destrukcí.
Kromě toho nedostatek určitých vitamínů v játrech způsobuje vážná onemocnění tohoto orgánu. Jak již bylo uvedeno, při stávající patologii jater a střev je absorpce tuků rozpustných vitamínů A, D, E ze střeva narušena, což vede k jejich hypovitaminóze a odpovídajícím klinickým projevům. Důvodem je také nedostatek žluči, který vstupuje do střev a podílí se na absorpci vitamínů rozpustných v tucích. Žluč se tvoří v játrech, její syntéza je narušena různými patologiemi jater. Proto jsou vitaminy pro játra propojeny svým účinkem na tělo a zejména na játra.
Nedostatek vitamínu E - mastná játra
Nedostatek vitamínu E (tokoferol) vede k rozvoji tukové degenerace. V játrech je proces zpracování tuku přerušen. U hepatitidy jakékoli etiologie nestačí vitamín E dodávaný s jídlem: nepokrývá rozvinutou hypovitaminózu E. Je nutný další příjem ve formě léčiva:
• kapsle vitaminu E;
• AEvit - komplexní přípravek obsahující 2 vitamíny - A a E;
• Trivit, obsahující kromě tokoferolu, vitaminy A, D.
Vitamin E, stejně jako jiné antioxidanty, inhibuje proces stárnutí, posiluje imunitní stav, normalizuje metabolismus a stimuluje pohlavní hormony. Kromě toho vitamín E zpomaluje srážení krve, podporuje hromadění vitaminu A v játrech a syntézu proteinů. Je součástí buněčných membrán, podporuje stabilitu a integritu hepatocytů.
Role vitaminu A pro játra
Množství retinolu (vitaminu A) v játrech s cirhózou a hepatitidou prudce klesá. Tam je peeling kůže, křehké nehty a vlasy, zhoršující se vidění za soumraku, suché oční bulvy - xerophthalmia. S dalším vývojem procesu se může tvořit očko. V těchto případech je suplementace vitamínem A navíc nutná ve formě léčivého přípravku, protože pokud se tento nedostatek rozvine, nebude se na něj vztahovat příjem potravy. Nachází se ve velkém množství v játrech tresky rybího oleje. Nedoporučuje se brát retinol samostatně bez kontroly, protože existuje riziko vzniku hypervitaminózy, která je závažná a ovlivňuje také játra. Hypervitaminóza se vyvíjí s nadměrným příjmem vitamínu A do těla, s přebytkem v játrech.
S hypervitaminózou A se zvyšuje hladina cholesterolu, alkalické fosfatázy, bolest v játrech a její zvýšení, průjem, nedostatek chuti k jídlu, suchá a šupinatá pokožka, vypadávání vlasů, nespavost, bolesti hlavy. Lékař by proto měl předepsat vitamin A, jakož i další vitaminy, s přihlédnutím k individuálním charakteristikám, celkovému stavu a souběžné patologii, protože vitaminy jsou léky. Jejich vysoké dávky jsou také nebezpečné pro zdraví, stejně jako hypovitaminózu.
Kyselina askorbová a vitamin K
Kyselina askorbová snižuje tvorbu mastných jater snížením lipoproteinového cholesterolu s nízkou hustotou (LDL cholesterol), který se také podílí na tvorbě aterosklerotických plaků v krevních cévách. Být silný antioxidant, brání ničení hepatocytů aktivními volnými radikály. Jeho nedostatek vede ke snížení ochrany jaterních buněk.
Při nedostatku vitaminu C je narušena syntéza glykogenu v játrech a proces vylučování žluči. Kyselina askorbová reguluje koagulaci krve, zlepšuje imunitu a zvyšuje biologickou dostupnost vitamínů A a E.
Vitamin K se také týká základních vitamínů pro játra. Urychluje regeneraci jaterních buněk, podílí se na procesu vylučování žluči (stimuluje ho), zlepšuje koagulaci krve.
B vitaminy - ochrana proti cirhóze
Vitaminy B jsou nezbytné pro budování jaterních struktur, podílejí se na tvorbě nových jaterních buněk a ochraně stávajících hepatocytů před destrukcí:
• B1 - thiamin - podílí se na odstraňování lipidů z jater, na syntéze bílkovin, tuků a uhlohydrátů v játrech, stimuluje regeneraci hepatocytů; s prodlouženou hypovitaminózou B1 dochází k selhání jater;
• B2 - riboflavin - podílí se na syntéze glykogenu, sekreci žluči, chrání jaterní buňky před oxidačním stresem;
• B3 - vitamín PP, kyselina nikotinová, niacin - zabraňuje smrti hepatocytů, zvyšuje jejich ochrannou funkci, podílí se na energetickém metabolismu, hraje velkou roli při léčbě cirhózy;
• B4 - cholin - stimuluje střeva, účastní se procesu neutralizace toxinů v játrech, jeho nedostatek vede k tukové degeneraci jater;
• B6 - pyridoxin - podílí se na syntéze transamináz, metabolismu tuků a bílkovin v játrech;
• B8 - inositol - zabraňuje tvorbě cirhózy jater, posiluje membrány hepatocytů, rozpouští „škodlivý“ LDL cholesterol, zlepšuje odtok žluči;
• B12 - kyanokobalamin - je nezbytný pro normální tvorbu krve v játrech.
Kyselina lipoová - klíč ke zdravé játra
Vitamin N - kyselina lipoová - se podílí na regulaci metabolismu tuků a uhlohydrátů v játrech, na tvorbě nových jaterních buněk, je druhem jaterního katalyzátoru, který zvyšuje a aktivuje jeho funkce. Vitamin N je indikován pro zánětlivé procesy v játrech různých etiologií. Existují určité kontraindikace při jmenování kyseliny lipoové: peptický vřed, zvýšená sekreční funkce žaludku.
Pro játra existují vyvážené vitamínové komplexy. Nejúčinnější z nich: Vitrum, Complivit, abeceda, Hepatrin, Heparosis forte. Tyto léky mají příznivý účinek na játra a celkový stav těla. Pro zachování zdraví jater je však třeba dodržovat doporučení lékaře, aby nedošlo k předávkování vitamíny a jeho ničivým následkům.
