Kokosový olej je druh tuku, který byl vyhlášen pro jeho zdraví-podporující vlastnosti.
Z klesajících hladin LDL cholesterolu na zlepšení funkce mozku u pacientů s Alzheimerovou chorobou je kokosový olej spojen s množstvím zdravotních přínosů (1, 2).
Ve skutečnosti několik studií dokonce zjistilo, že může mít prospěch i pro zdraví kůže.
Tento článek se zabývá důkazy, které zkoumají, zda kokosový olej je vhodný pro pokožku.
Co je kokosový olej?
Kokosový olej je vysoce nasýtený olej, který se tradičně vyrábí extrakcí oleje ze syrových kokosových ořechů nebo sušených kokosových jader (3).
Při pokojové teplotě je pevná, ale při zahřátí může změknout nebo dokonce roztavit.
Je často používán při vaření nebo aplikován přímo na kůži a vlasy.
Kokosový olej je bohatý na mastné kyseliny se středním řetězcem, které jsou formou nasycených tuků. Ve skutečnosti tvoří tyto mastné kyseliny se středním řetězcem asi 65% svého celkového složení (4).
Mezi mastné kyseliny nacházející se v kokosovém oleji patří (4):
- Kyselina Laurová: 49%
- Kyselina myristová: 18%
- Kyselina kaprylová: 8%
- Kyselina palmitová: 8%
- Kyselina kapronová: 7%
- Kyselina olejová: 6%
- Kyselina linolová: 2%
- Kyselina stearová: 2%
Souhrn: Kokosový olej se používá při vaření, ale může být aplikován také na kůži nebo vlasy. Je bohatý na nasycené tuky a mastné kyseliny se středním řetězcem, zejména kyseliny laurové.
Může zabíjet škodlivé mikroorganismy
Mastné kyseliny se středním řetězcem v kokosovém oleji mají antimikrobiální vlastnosti, které mohou pomoci chránit před škodlivými mikroorganismy.
To je obzvláště důležité pro zdraví kůže, protože mnoho druhů kožních infekcí, včetně akné, celulitidy, folikulitidy a nohou sportovce, je způsobeno bakteriemi nebo houbami (6).
Aplikace kokosového oleje přímo na pokožku může zabránit růstu těchto mikroorganismů.
To je způsobeno obsahem kyseliny laurové, který tvoří téměř 50% mastných kyselin v kokosovém oleji a může bojovat proti škodlivým mikroorganismům.
Jedna studie testovala antibakteriální vlastnosti 30 typů mastných kyselin proti 20 různým kmenům bakterií. Kyselina laurová byla nejúčinnější při blokování růstu bakterií (7).
Další studie o zkumavkách ukázala, že kyselina laurová může zabít Propionibacterium acnes, což je typ bakterie, která vede k rozvoji zánětlivého akné (8).
Kyselina kaprinová je navíc další mastnou kyselinou se středním řetězcem, která se nachází v kokosovém oleji, ačkoli v menší míře. Stejně jako kyselina laurová se ukázalo, že kyselina kapronová má silné antimikrobiální vlastnosti.
Studie provedená ve zkumavce ukázala, že jak kyselina laurová, tak kyselina kaprinová účinně zabíjejí kmeny bakterií (9).
Další studie provedená ve zkumavkách prokázala antifungální účinky kyseliny kapronové, která dokázala, že je schopna inhibovat růst některých typů hub (10).
Souhrn: Mastné kyseliny nacházející se v kokosovém oleji mají antimikrobiální vlastnosti, které účinně zabíjejí bakterie a plísně.
Kokosový olej může snížit zánět
Chronický zánět je hlavní složkou mnoha různých typů kožních poruch, včetně psoriázy, kontaktní dermatitidy a ekzému (11).
Je zajímavé, že má kokosový olej protizánětlivé vlastnosti.
V jedné studii výzkumníci použili panenský kokosový olej na zapálené uši krys. Nejenže byl kokosový olej zjištěn protizánětlivým účinkem, ale také ulehčil bolesti (12).
A co víc, kokosový olej může zmírnit zánět zlepšením antioxidačního stavu.
Antioxidanty působí stabilizací volných radikálů v těle, neutralizují reaktivní atomy, které mohou přispět k zánětu (13).Studie na zvířatech z roku 2013 krmila krysy různých druhů oleje, včetně kokosového oleje, olivového oleje a slunečnicového oleje. Na konci 45 denní studie panenský kokosový olej zlepšil antioxidační stav a zabránil oxidačnímu stresu v největší míře (14).
Je důležité mít na paměti, že většina současného výzkumu je omezena na studie na zvířatech a zkumavkách, takže je těžké vědět, jak se tyto výsledky mohou proměnit u lidí.
Na základě těchto studií však kokosový olej vykazuje velký potenciál ve své schopnosti snižovat zánět při konzumaci nebo aplikaci na kůži.
Souhrn: Studie na zvířatech ukázaly, že kokosový olej může zmírnit zánět zlepšením stavu antioxidantu a snížením oxidativního stresu.
Kokosový olej může pomoci léčit akné
Zatímco někteří se domnívají, že kokosový olej upouští póry, značný výzkum ukazuje, že to může skutečně pomoci při léčbě akné.
Akné je zánětlivá onemocnění a mnoho léků užívaných k jeho léčbě působí zaměřováním a snížením zánětu (15).
Vzhledem k tomu, že kokosový olej a jeho složky pomáhají snižovat zánět v těle, mohou také pomoci při léčbě akné.
Navíc antibakteriální vlastnosti mastných kyselin se středním řetězcem v kokosovém oleji mohou také pomoci snížit akné.
Četné studie ukázaly, že kyselina laurová, která tvoří téměř polovinu mastných kyselin v kokosovém oleji, ukázala, že zabíjí kmen bakterií spojených s akné (8, 16).
Ve skutečnosti studie zkumavky a studie na zvířatech ukázaly, že kyselina laurová je účinnější než benzoylperoxid při prevenci růstu akné bakterií (16).
Spolu s kyselinou laurovou se ukázalo, že kyselina kaprinová má protizánětlivé a antibakteriální vlastnosti.
Zkouška na zvířatech a studie v roce 2014 ukázala, že kyselina laurová a kyselina kaprinová byla úspěšná při snižování zánětu a prevenci akné tím, že zabila bakterie (17).
Pro dosažení nejlepších výsledků je nutno kokosový olej aplikovat přímo na kůži v oblastech, kde se nachází akné.
Souhrn: Protizánětlivé a antibakteriální vlastnosti kokosového oleje a jeho složek by mohly pomoci při léčbě akné.
Kokosový olej může hydratovat suchou pokožku
Kromě svých účinků na akné a záněty může kokosový olej na pokožku také pomoci udržet ji hydratovanou.
Jedna studie u pacientů s mírnou až středně suchou kůží porovnávala účinky kokosového oleje s minerálním olejem, což je typ oleje z ropy, který se často používá k léčení suché kůže.
Dvoutýdenní studie zjistila, že kokosový olej výrazně zlepšil hydrataci pokožky a byl stejně účinný jako minerální olej (18).
Bylo také ukázáno, že pomáhá léčit ekzém, stav kůže charakterizovaný šupinatými, svědivými vyrážkami.
Studie srovnávající účinky olivového oleje a kokosového oleje u 52 dospělých s ekzémem zjistila, že kokosový olej pomáhá při snižování suchosti vedle léčby ekzému (19).
Další studie ukázala podobné výsledky, z nichž vyplývá, že kokosový olej vedl k 68% poklesu závažnosti ekzému, čímž byl výrazně účinnější než minerální olej při léčbě ekzému (20).
Udržování hydratované pokožky pomůže zachovat její funkci jako bariéru bránící bakteriím, podporovat hojení jizev a udržovat celkovou integritu pokožky (21, 22, 23).
Souhrn: Kokosový olej může být účinný zvlhčovač a pomáhá při léčbě suché kůže a ekzému.
Kokosový olej může pomoci při hojení ran
Několik studií ukázalo, že kokosový olej může také pomoci hojení ran.
Jedna studie na zvířatech se zabývala tím, jak kokosový olej působí na pokožku postiženou hojením ran u potkanů.
Zjistil, že ošetření rány panenským kokosovým olejem urychlilo hojení, zlepšilo antioxidační stav a zvýšilo hladiny kolagenu, což je důležitý protein, který pomáhá při hojení ran (24).
Další studie na zvířatech ukázala, že kokosový olej v kombinaci s antibiotikem aplikovaným na kůži byl účinný při hojení ran (25).
Navíc ke zlepšení hojení ran, její antimikrobiální vlastnosti mohou také předcházet infekci, což je jeden z hlavních rizikových faktorů, které mohou komplikovat proces hojení (26).
Souhrn: Studie na zvířatech ukázaly, že kokosový olej může pomoci urychlit hojení ran.
Kdo by neměl používat kokosový olej?
Zatímco výzkum ukazuje, že kokosový olej může být prospěšný pro zdraví pokožky, jeho aplikace na kůži nemusí být ideální pro všechny.
Například ti, kteří mají mastnou pokožku, se mohou chtít vyvarovat, protože to může blokovat póry a způsobit černé oči.
Stejně jako u většiny věcí, zkušební a chyba může být nejlepším přístupem k určení, zda kokosový olej pracuje pro vás.
Navíc, pokud máte citlivou pokožku, použijte malé množství nebo zkuste ji aplikovat pouze na malou část pokožky, abyste se ujistili, že nezpůsobuje podráždění nebo zablokované póry.
Přesto jídlo a vaření s kokosovým olejem obecně není problém pro většinu lidí.
To znamená, že pokud máte mastnou nebo vysoce citlivou pokožku, zvážit přidání kokosového oleje do vaší stravy místo toho využít výhody.
Souhrn: Kokosový olej může potenciálně ucpat póry. Použití malého množství a pomalé testování vaší tolerance k tomu je doporučeno pro ty s mastnou nebo citlivou pokožku.
Který typ kokosového oleje je nejlepší?
Kokosový olej lze vyrábět suchým nebo mokrým zpracováním.
Suché zpracování zahrnuje sušení kokosového masa k vytvoření jader, lisování k extrakci oleje, následné bělení a deodorování.
Tento proces tvoří rafinovaný kokosový olej, který má neutrální vůni a vyšší bod kouře (27).
Při mokrém zpracování je kokosový olej získáván ze surového kokosového masa - namísto sušení - k výrobě panenského kokosového oleje. To pomáhá udržovat vůni kokosového ořechu a vede k nižšímu bodu kouře (27).
Zatímco rafinovaný kokosový olej může být vhodnější pro vaření při vysokých teplotách, panenský kokosový olej je lepší volbou, pokud jde o zdraví kůže.
Nejen, že většina stávajícího výzkumu se zaměřuje konkrétně na účinky panenského kokosového oleje, ale je zde také důkaz, že může mít přínos pro zdraví.
Studie na zvířatech z roku 2009 zjistila, že panenský kokosový olej zlepšil antioxidační stav a zvýšil schopnost neutralizovat volné radikály způsobující choroby ve srovnání s rafinovaným kokosovým olejem (28).
Další studie provedená ve zkumavce ukázala, že panenský kokosový olej měl větší množství antioxidantů snižujících zánět, stejně jako lepší schopnost bojovat proti volným radikálům ve srovnání s rafinovaným kokosovým olejem (27).
Výsledky těchto dvou studií ukazují, že panenský kokosový olej může být účinnější než rafinovaný kokosový olej při předcházení oxidaci a neutralizaci volných radikálů, které mohou poškodit buňky a vést k zánětu a nemocem.
Souhrn: Virgin kokosový olej může být lepší volbou než rafinovaný kokosový olej, vzhledem k tomu, že poskytuje dodatečné přínosy pro zdraví, jako je zlepšení antioxidačního stavu.
Sečteno a podtrženo
Ačkoli jsou přínosy konzumace kokosového oleje ve zdravotnictví dobře studovány, výzkum týkající se jeho účinků na kůži je většinou omezen na studie na zvířatech nebo na zkumavky.
Kokosový olej však může být spojen s některými možnými přínosy pro pokožku, včetně snížení zánětu, udržení pokožky hydratované a pomoci při hojení ran.
Mastné kyseliny se středním řetězcem nacházející se v kokosovém oleji mají také antimikrobiální vlastnosti, které mohou pomoci při léčbě akné a chránit kůži před škodlivými bakteriemi.
Pokud máte mastnou nebo vysoce citlivou pokožku, ujistěte se, že začnete pomalu hodnotit svou toleranci a poraďte se s dermatologem, pokud máte nějaké obavy.
