Bay leaf je standardní složkou mnoha slaných polévek a polévek. Ale víte, že toto koření je také dobré pro vaše zdraví?
Tato rostlina, Laurus nobilis, pochází z vavřínové rodiny, rodina stálezelených stromů a keřů nejčastěji nalezených v částech Asie a Ameriky. Je odlišný od ostatních vavřínů, protože pochází z oblasti Středozemního moře.
Bay listy byly používány mnoha různými způsoby v celé historii, včetně jako diuretikum nebo dokonce jako diaphoretic, látka, která podporuje pocení. Ale jak se tato využití měří proti vědeckému studiu a existují další využití pro bobkový list? Přečtěte si, kde najdete.
Udržujte rakovinu v zátoce
Vědci hledají agresivně nové způsoby léčby a případně prevenci rakoviny prsu. Nová studie zjistila, že výtažek ze závodu na bobkový list je přirozená možnost, která může pomoci. Extrakt může pomoci zabíjet rakovinné buňky pomoci apoptózy nebo programované buněčné smrti.
Řešení pro diabetes
Podle studie z roku 2009 mohou užívání kapslí, které obsahují 1-3 g bobkového listu denně, pomáhat snížit a řídit hladiny glukózy a hladiny cholesterolu u lidí s diabetem. To je s největší pravděpodobností proto, že bobovité listy obsahují polyfenoly, které jsou silnými antioxidanty. Tato slibná informace naznačuje, že bobkový list může pomoci regulovat a dokonce zabránit vzniku cukrovky a dalších kardiovaskulárních onemocnění.
Dokáže to léčit vaše rány?
Vědci se chtějí dozvědět. Dosavadní studie ukázaly, že léčivé vlastnosti extraktu listů mohou snížit zánět v oblasti rány. Zatímco tyto experimenty byly provedeny na potkanech, vědci jsou optimističtí, že bobkový list může fungovat podobně u lidí. Pokud tomu tak je, starodávná tradice používání tohoto listu k léčení bude mít konečně vědecký důkaz.
Otočení nového listu na léčbu ledvinových kamenů
Studie z roku 2014 zkoumala, zda extrakt z bobkových listů může pomoci zabránit vzniku ledvinových kamenů. Studie zjistila, že spolu s osmi dalšími tradičními léčivými bylinami byl bobkový list schopen snížit množství ureázy ve vašem těle.
Ureáza je enzym, který může způsobit několik žaludečních onemocnění, včetně ledvinových kamenů, když je vyvážený. Vědci, kteří provedli studii, však navrhli, že by se mělo udělat více výzkumu, aby bylo jasné, jak tyto bylinky fungují.
Může to zabránit poruchám mozku?
Starověké texty označují bobkový list jako léčbu záchvatů. V nedávné studii se vědci rozhodli pokusit se zjistit, že tato legenda může být vědecky prokázána. Zjistili, že extrakt z bobkových listů byl skutečně účinný při ochraně krys znovu. To je pravděpodobně kvůli jedinečným chemickým složkám extraktu.
Vědci doufají, že tento nový výzkum využijí ke studiu vlivu extraktu na člověka. Například by bobkový list mohl pomoci lidem s diagnózou epilepsie.
Také
Prozatím víme jen to, že bobkové listy mohou poskytovat pikantní nárůst chuti v polévkách a polévkách. Ale vězte, jak vědci odkryjí další úžasné způsoby, jak tento list použít.
