Jemná chuť a fascinující vůně barevné dýňové krémové polévky se smetanou osloví nejen dospělé, ale i děti.
Obecné zásady pro přípravu dýňové krémové polévky se smetanou
Dýňová polévka se smetanou je rychlá a snadná.
1. Zelenina se oloupá, promyje, suší a naseká.
2. Maso nebo rybí výrobky se omývají a krájí.
3. Maso nebo ryby se vaří, dokud se neuvaří.
4. Zelenina je smažená nebo vařená.
5. Složky jsou kombinovány a přerušeny mixérem.
6. Polévkové pyré ochucené smetanou a kořením.
7. Složky jsou dobře promíchány.
8. Polévka se vaří 2-3 minuty.
9. Miska je zdobena zelení.
10. Podáváme polévku s krutony, sýrovou omáčkou, zeleninovým gulášem atd.
Dýňová krémová polévka se smetanou je vynikající, uspokojivá a cenově dostupná!
Existuje mnoho receptů na dýňová polévka. S ohledem na to si bude každá hostitelka moci vybrat možnost, která osloví, ochutná a dovolí!
Voňavá dýňová krémová polévka se smetanou a zázvorem
SLOŽKY
K přípravě světlé a uspokojivé polévky je třeba zásobit:
• zrající dýně - 400 g;
• cibule - 2 ks .;
• mrkev - 2 ks .;
• tukový krém - 150 ml;
• voňavý česnek - 4 zuby.
• pikantní zázvor (sekaný) - 10 g;
• olivový olej - 30 ml;
• sůl - špetka;
• mletý pepř - špetka;
• voda - 1,2 l;
• kopr - malá parta.
VAŘENÍ
1. Zelenina se loupe, promyje, suší a krájí.
2. Na dlaždici je položena pánev s hlubokým smažením. Lahev s olejem se nalije do vyhřívané nádoby a vloží se zelenina - dýně, mrkev, cibule. Všechny ingredience jsou dobře promíchány a smaženy 6-8 minut.
3. K rostlinné hmotě se přidává koření - pepř, sůl, česnek a zázvor. Složky jsou smíchány, naplněny vodou a chlazeny po dobu 10-12 minut.
4. Kapacita je odstraněna ze sporáku.
5. Rostlinná hmota se rozdrtí mixérem.
6. Do polévky se zavede smetana a jemně nasekaný zelený chléb. Všechny ingredience jsou pečlivě promíchány.
7. Polévka se vaří 3 minuty.
Podává se jemná zázvorová dýňová polévka se smetanou v duetu s voňavými česnekovými houskami.
Teplá dýňová krémová polévka se smetanou a kuřecím masem
SLOŽKY
Chcete-li připravit dýňovo-kuřecí polévku se smetanou, musíte doplnit:
• zralá dýně - 450 g;
• mrkev - 1 ks .;
• cibule - 1 ks .;
• kuřecí prsa - 450 g;
• krém - 125 ml;
• bochník - ¼ ks .;
• máslo - 40 g;
• česnek - 6 zubů;
• sůl - špetka;
• pepř (černý mletý) - špetka;
• greeny - banda;
• voda - 2 l.
VAŘENÍ
1. Loupaná dýně, mrkev, cibule, česnek. Zelenina je dobře umytá, sušená a jemně nasekaná.
2. Kuřecí prsa se umyje, vloží do pánve, vaří do měkka (20–30 minut), ochladí a rozloží na vlákna.
3. Bochník se nakrájí na plátky, vloží se do pánve předem naolejovaného máslem, smaží se na každou stranu minutu, ochladí se, tře se česnekem a nakrájí se na čtverce.
4. Dužina dýně se vloží do hrnce a naplní se vodou. Nádoba je zakryta víkem a položena na dlaždici. Barevné dýně se vaří 10 minut. Pak voda odtéká a zelenina se ochladí.
5. Mrkev, cibule a česnek se umístí na pánev, naolejují máslem a pasivují po dobu 5 minut. Poté se zavede krém. Složky se dobře promíchají a vaří se pod uzavřeným víkem dalších 5 minut.
6. Připravené komponenty se kombinují do samostatného kuřecího masa, dýně a krémového zeleninového dresinku. Složky se dobře promíchají a smísí s mixérem.
7. Polévka se vaří 3 minuty.
8. Dýňová krémová polévka se smetanou a kuřecím masem je velkoryse zdobena krutony zelenými a česnekem.
Podávejte šťouchanou polévku v duetu se zeleninovým občerstvením.
Gurmánská dýňová polévka se smetanou a lososem
SLOŽKY
Chcete-li připravit jídlo hodné královského stolu, musíte se vyzbrojit:
• dýně - 450 g;
• filet z lososa - 350 g;
• tvrdý sýr - 115 g;
• brambory - 3 ks .;
• mrkev - 1 ks .;
• cibule - 1 ks .;
• máslo - 40 g;
• olivový olej - 30 ml;
• krém - 80 ml;
• vlašské ořechy - 8 ks .;
• sůl - špetka;
• skořice - malá špetka;
• kopr - banda;
• voda - 2,5 litru.
VAŘENÍ
1. Dýně, brambor, mrkve jsou oloupané, cibule, česnek, oloupané a ořechy oloupané. Zelenina se promyje, suší a jemně naseká.
2. Losos se promyje, vysuší, vloží do nádoby naplněné vodou. Mísa se umístí na dlaždici a zakryje se víkem. Po 10-15 minutách se ryby vyjmou, ochladí se a nakrájí na proužky.
3. Na plech na pečení, namazané máslem, dejte dýni, posypeme nasekaným sýrem a pečte 15 minut. A pak se vyjme z formy a ochladí se.
4. Do nádoby se vloží brambory, mrkev a voda. Mísa se umístí na sporák a zakryje se víkem. Po 20 až 25 minutách se zelenina odstraní a ochladí.
5. Olej se nalije do pánve, vloží se cibule, smažená do zlaté barvy.
6. Nalijte ořechy do suché pánve a osmažte osm minut. Pak se pleva odstraní.
7. Dýně, brambory, mrkev, cibule, sůl, skořice se spojí do samostatné nádoby. Složky jsou přerušeny mixérem.
8. Do rostlinného pyré se vnese smetana, ořechy, losos. Všechny komponenty jsou dobře promíchané.
9. Polévka se vaří 3 minuty.
10. Dýňová polévka se smetanou a lososem je zdobena koprem.
Gurmánské jídlo se podává s pečenou zeleninou.
Ušlechtilá dýňová polévka se smetanou a žampiony
SLOŽKY
K vytvoření dýňové polévky se smetanou a žampiony budete potřebovat:
• dýně - 450 g;
• žampiony - 250 g;
• cibule - 2 ks .;
• mrkev - 1 ks .;
• tavený sýr - 1 ks .;
• česnek - 4 zuby.
• krém - 80 ml;
• olivový olej - 30 ml;
• sůl - malá špetka;
• kopr - banda;
• voda - 500 ml.
VAŘENÍ
1. Loupaná, praná, sušená a nakrájená zelenina - dýně, žampiony, cibule, mrkev, česnek.
2. Vložte dýni do pánve a naplňte ji vodou. Nádoba se umístí na dlaždici a zakryje se víkem. Dýně se vaří 15 minut a poté se vyjme a ochladí.
3. Olivový olej se nalije do hluboké pánve, přidá se zelenina - cibule, mrkev, houby a česnek. Všechny přísady se míchají a nechají se 15 až 20 minut vařit pod uzavřeným víkem.
4. Připravená zelenina se smíchá na pánvi a naseká se na mísič.
5. K rostlinné hmotě se přidá smetana, smetanový sýr a sůl. Složky jsou pečlivě promíchány.
6. Polévka se vaří 3 minuty.
7. Mísa je zdobena větvičkami kopru.
Podává se voňavá dýňová polévka se smetanou a žampiony s krotony.
Originální dýňová krémová polévka se smetanou a čočkou
SLOŽKY
Chcete-li připravit jemné dýňové polévky, měli byste vzít:
• dýně - 450 g;
• mladé cukety - 1 ks .;
• brambory - 3 ks .;
• cibule - 1 ks .;
• mrkev - 1 ks .;
• česnek - 4 zuby.
• červená čočka - 150 g;
• krém - 85 ml;
• tvrdý sýr - 215 g;
• šalvěj - větvička;
• rozmarýn - větvička;
• sůl - špetka;
• olivový olej - 40 ml;
• greeny - banda;
• voda - 1,5 litru.
VAŘENÍ
1. Loupaná, praná, sušená a nakrájená zelenina - dýně, cuketa, brambory, cibule, mrkev, česnek.
2. Olivový olej se nalije do pánve, přidá se cibule, česnek, smíchá se a smaží se do zlatohnědé barvy.
3. Ke směsi cibule a česneku se přidá mrkev, cuketa, dýně, brambory. Všechny ingredience jsou smíšené. Na zeleninu se umístí voňavé šalvěje a rozmarýn. Nádoba je zakryta víkem. Zeleninová hmota mizí po dobu 15 minut.
4. Aromatické byliny se odstraní z rostlinné hmoty a přidá se čočka. Směs se naplní vodou. Nádoba je zakryta víkem. Budoucí polévka z pyré mizí po dobu 25 minut.
5. Vonné přísady jsou přerušeny mixérem.
6. Do masy se zavede smetana, drcený sýr a sůl. Složky jsou důkladně promíchány.
7. Polévka se vaří 3 minuty.
8. Polévka je zdobena zelení.
Výdatná mísa, která vyzařuje úžasnou vůni, podávaná s jemnými a voňavými česnekovými houskami.
Jemná krémová polévka se smetanou a masovými kuličkami
SLOŽKY
Chcete-li vytvořit skutečné kulinářské mistrovské dílo - dýňová polévka se smetanou, musíte zásobit:
• buničina z dýně - 450 g;
• brambory - 2 ks .;
• žampiony - 250 g;
• mrkev - 1 ks .;
• cibule - 1 ks .;
• mleté kuře - 350 g;
• krém - 85 ml;
• slunečnicový olej - 30 ml;
• sůl - špetka;
• sezamová semínka - 20 g;
• voda - 1,2 l;
• greeny - banda.
VAŘENÍ
1. Loupaná, praná, sušená a nakrájená zelenina - dýně, brambory, žampiony, mrkev, cibule.
2. Do pánve se vloží dýně, brambory, mrkev a voda. Nádoba se umístí na sporák a zakryje se víkem. Zelenina se vaří po dobu 25 minut. Poté jsou vyjmuty a ochlazeny.
3. Olej se nalije do pánve, umístí se cibule a houby. Všechny ingredience jsou smíchány, smaženy, dokud nejsou uvařeny, odstraněny a ochlazeny.
4. Malé masové kuličky jsou tvořeny z mletého masa.
5. Voda se nalije do pánve. Kapacita je umístěna na dlaždici. Když se voda vaří, masové kuličky se jemně spouští a vaří do měkka.
6. Zelenina se vloží do pánve - brambory, mrkev, dýňová dužina a nasekané mixérem.
7. Do pyré se zavede krém a přidá se sůl. Složky se dobře promíchají.
8. Polévka se vaří 3 minuty.
9. Polévka se nalije do talířů, nahoře se položí masové kuličky a houby.
10. Miska je zdobena zelení a sezamovými semínky.
Podáváme dýňová polévka se smetanou a masovými kuličkami s kořeněným chlebem nebo česnekovými krutony.
Vaření dýňová krémová polévka se smetanou: kuchařské triky
Chcete-li, aby dýňová polévka se smetanou nejen chutná, ale také krásná, a proces tvorby byl rychlý, postupujte podle doporučení kulinářského uměleckého maestra. Takže:
• používejte pouze čerstvé výrobky;
• nestrávit přísady;
• použijte silný krém (nejlépe domácí);
• nezapínejte mixér na plný výkon;
• vařte polévku po přeměně složek na bramborovou kaši, aby nebyla kyselá;
• přidat kořeněný nádech do misky, experimentovat s kořením - černý pepř, rozmarýn, šafrán, muškátový oříšek, zázvor.
Dýňová polévka pyré není jen magicky krásné a božsky chutné jídlo, ale také garantem dobrého zdraví a úžasné krásy!
