I při stravě si můžete dopřát pečivo.
Dieta charlotte je skvělé jídlo, které vám pomůže zhubnout lahodně, aniž by došlo k nepohodlí.
Zde najdete nejúspěšnější recepty populárního dortu pro štíhlé ženy.
Dieta Charlotte s jablky - obecné zásady přípravy
Základem dietního charlotte jsou vejce. Často se používají pouze proteiny, protože žloutky obsahují hodně tuku. Chcete-li, aby byl koláč nadýchaný, dobře ho porazil, můžete navíc použít prášek do pečiva.
Jak snížit vypalování kalorií:
1. Náhrady cukru. Existuje spousta druhů. Nejčastěji se používá stevie, protože se týká přírodních náhrad. Můžete dát malé množství fruktózy, medu, hnědého cukru. Jsou dost kalorické, ale užitečné.
2. Správná mouka. U dietních koláčů je pšeničný produkt nahrazen ovesnou moukou, rýží, kukuřicí, pohankou, žitnou moukou.
3. Dobrý tvar. Kalorický obsah olejů a tuků je obrovský. Energetická hodnota v jedné lžíci je vyšší než v celé porci dortu. Pro pečení je vhodné použít silikonové formy nebo ty, které mají nelepivý povlak.
4. Výrobky bez tuku. Mluvíme o tvarohu, kefíru, zakysané smetaně a dalších přísadách, které se nacházejí v pečivovém zboží.
Jablka se přidávají do koláče přesně podle receptu. Pokud je ovoce velmi šťavnaté, můžete položit méně, než je stanoveno. Můžete si péct dietu Charlotte v troubě, v pomalém sporáku.
Dieta Charlotte s ovesnými vločky a jablky stevia
Chcete-li vařit dietní charlotte s jablky, budete potřebovat jakýkoli mlýnek na ovesné vločky a kávu. Nebo použijte připravené ovesné vločky. Pro sladkost se do dortu přidává suchá stevie, můžete použít jinou náhradu cukru.
Složky
• 100 g ovesné vločky;
• 4 vaječné bílky;
• 1 lžička stevie;
• 1 lžička kultivátor;
• 4 jablka;
• plísňový olej.
Vaření
1. Ovesné vločky musí být mleté. Pokud se používá mouka, jednoduše ji smíchejte s kultivátorem.
2. Oddělte veverky, vložte do čisté mísy a rozšlehejte, až se svěží pěna s stevií. Nebo přidejte trochu cukru, k dispozici náhradní, udělejte, jak se vám líbí.
3. K proteinům přidejte mouku s kultivátorem, promíchejte.
4. Namažte formu olejem. Pokud je nádoba silikonová, není to nutné.
5. Přeneste těsto.
6. Jablka nakrájejte na kousky rozprostřené na ovesné vločky.
7. Pečte nízkokalorické charlotte při 180 stupních, dokud se nevaří. Pokud má forma průměr až 20 cm, bude vaření trvat asi půl hodiny.
Dieta Charlotte s jablky na kefíru
Další varianta dietního charlotte s jablky a ovesnou kaší. Tento recept však obsahuje také celozrnnou mouku. Jako sladidlo se používá přírodní med.
Složky
• 200 ml kefíru;
• 6 jablek;
• celé vejce;
• 2 vaječné bílky;
• 3 lžičky med;
• 1 lžička prášek do pečiva;
• vanilka;
• skořice;
• 0,5 šálku ovesné vločky;
• 0,5 šálku celozrnné mouky.
Vaření
1. Smíchejte vločky s teplým kefírem, nechte půl hodiny nechat ovesné vločky bobtnat.
2. Proteiny zkombinujte s celým vejcem, dobře porazte do pěny a postupně přidávejte tekutý med. Pokud je produkt kandovaný, můžete jej roztavit.
3. Smíchejte mouku s kultivátorem, osolte vanilkou.
4. Jablka opláchněte, nakrájejte na plátky jakékoli velikosti a položte do vrstvy na dno promazané formy.
5. Kombinujte mouku s bílkovinami, přidejte oteklé vločky a těsto jemně promíchejte.
6. Přeneste vzduchovou hmotu do formy s jablky, zkuste vytvořit vrstvu stejné tloušťky.
7. Trouba by měla být již předehřátá na 200 stupňů, koláč ihned položte, dokud se pěna nezachytí.
8. Pečte dietní charlotte asi půl hodiny, zkontrolujte připravenost testu suchou tyčinkou.
9. Vyjměte charlotte z trouby, dobře vychladněte, přeneste z formy na plochý talíř. Posypte skořicí.
Dieta Charlotte s jablky a tvarohem
Varianta tvarohu charlotte, který se také vaří na ovesné kaši. Pokud není stevie, můžete použít jinou náhradu cukru nebo přidat trochu více medu.
Složky
• 2 vejce;
• sklenici ovesné vločky;
• 1 polévková lžíce olivového oleje;
• 150 ml kefíru;
• 1 lžička kultivátor;
• 100 g tvarohu;
• 2 polévkové lžíce škrobu;
• 3 jablka;
• 1 lžička medu;
• 0,5 lžičky stevie.
Vaření
1. Beat vejce s tvarohem, medem a stevia, dokud hladké. Můžete použít mixér. Pokud chcete sladší charlotte, přidejte stevii plnou lžičku.
2. Přidejte kefír a jednu polévkovou lžíci oleje, promíchejte. Pokud není oliva, můžete použít slunečnicový nebo lněný olej.
3. Kombinujte mouku a rozrývač, přidejte škrob.
4. Smíchejte moučnou směs s tvarohem, upravte rovnoměrnost, přeneste do mastné formy.
5. Jablka nakrájejte na podlouhlé plátky a položte je na těsto.
6. Vložte sýrový sýr na pečení. Teplota 180, čas závisí na tloušťce vrstvy, zkontrolujte připravenost pomocí párátka.
Dieta Charlotte s jablky a tvarohem Nezhenka
Další recept na dietní dort, který se připravuje s tvarohem. Je vhodné použít netučný produkt do 2%, ale ne tekutý. Pokud je tvaroh suchý, můžete do něj přidat více kefírů, než je podle receptury.
Složky
• 2 jablka;
• 3 polévkové lžíce kefíru;
• 250 gramů tvarohu;
• náhrada cukru;
• 1 vejce.
Vaření
1. Třete tvaroh spolu s náhradou cukru a třemi lžičkami kefíru. Může to být jakýkoli, dort se získává se stevií, s medem, můžete jednoduše přidat lžíci hnědého cukru.
2. Beat vejce do pěny, přidejte do tvarohu, míchejte.
3. Nyní jablka. Opláchněte, nakrájejte na velké kostičky, smíchejte s tvarohovým těstem.
4. Chcete-li ochutnat, přidejte vanilku, skořici, můžete nalít trochu strouhané kůry.
5. Vložte tvaroh do silikonové formy. Kapacita by neměla být velká, protože není mnoho testů.
6. Pečte charlotte, pečte troubu na 180 °.
Dieta Charlotte s jablky, dýně a tvarohem
Pro takový charlotte potřebujete čerstvou dýni. Můžete si vzít zmrazenou zeleninu, ale až po rozmrazení. V tomto případě musí být přebytečná tekutina vypuštěna, můžete kousky stlačit rukama. Na koláč můžete použít ovesnou nebo kukuřičnou mouku.
Složky
• 3 veverky;
• 150 g dýně;
• 150 g jablek;
• 1 lžička prášek do pečiva;
• sklenici ovesné nebo kukuřičné mouky;
• 300 g tvarohu.
Vaření
1. Beat whites až do pěny, můžete přidat cukr náhražku.
2. Tkaný sýr otřete sítem, smíchejte se šlehačkami.
3. Přidejte půl sklenice mouky a kultivátor, promíchejte. Pokud tvaroh není tekutý, pak to může stačit. Pokud je hmota tekutá, přidejte veškerou mouku.
4. Oloupejte jablko a nakrájejte na úhledné plátky. Dýně nakrájejte na kousky, vložte do formy s jablky. Můžete posypat skořicí.
5. Nahoře zakryjte náplň těstem, vrstvu vyhlaďte.
6. Zašlete charlotte k upečení. Koláč se vaří asi půl hodiny, vloží se do trouby předehřáté na 180 ° C.
Dietní Charlotte s jablky a hruškami na fruktóze
Fruktóza má vysoký obsah kalorií, patří však mezi přírodní náhražky cukru a lze ji také použít při pečení. Přidání hrušek pomáhá přidat chuť do tohoto charlotte, vybrat si husté ovoce.
Složky
• 2 polévkové lžíce fruktózy;
• 0,5 šálků ovesné vločky;
• 0,5 šálky kukuřičné mouky;
• 4 vaječné bílky;
• 2 jablka;
• 1 hruška;
• špetka skořice;
• 1 lžíce krupice;
• několik kapek oleje.
Vaření
1. Porazte fruktózové proteiny do dobré pěny.
2. Rozemleté ovesné vločky na prášek, smíchejte s kukuřičnou moukou. Můžete si k nim přidat malý prášek do pečiva, pokud chcete získat velmi nádherný dort.
3. Smíchejte šlehačku s moukou.
4. Namažte plísní několika kapkami oleje, posypte lžičkou krupice. Dá dort krásné kůře.
5. Hrušky a jablka nakrájejte na plátky, vložte do těsta a jemně promíchejte.
6. Nalijte budoucí charlotte do připravené pánve, pečte při 180 ° C, dokud se nevaří.
Dietní charlotte s jablky a otrubami (v pomalém sporáku)
Charlotte recept v pomalém sporáku. Lze použít libovolné otruby, ale je lepší vzít směs. Cukrovou náhražku lze použít libovolnou, přidejte si ji podle svých představ. Pšeničnou mouku lze nahradit kukuřicí, rýží nebo jiným druhem.
Složky
• 2 proteiny;
• 2 vejce;
• 5 polévkových lžic ovesné vločky;
• 80 g pšeničné mouky;
• 2 polévkové lžíce ovesných otrub;
• 2 polévkové lžíce pšeničných otrub;
• 3 jablka;
• 40 ml kefíru;
• náhrada cukru;
• trochu oleje pro namazání pánev.
Vaření
1. Nalijte otruby kefírem, nechte stranou.
2. Porazte vejce s bílkovinami a náhradou cukru, dokud nadýchané.
3. Smíchejte pšeničnou mouku (kukuřice, rýže, pohanka) s ovesnou kaší.
4. Otruby přidejte kefirem do proteinů, poté do směsi mouky.
5. Namažte nádobu na krunýř.
6. Jablka nakrájejte na plátky a smíchejte s těstem.
7. Nalijte hmotu do pomalého hrnce, nastavte režim pečení, připravte dietní charlotte za 50 minut.
Dieta Charlotte s jablky - užitečné tipy a triky
• Aby byl dort ještě užitečnější, můžete část mouky nahradit otrubami: pšenice, žito, oves. Produkt bohatý na vlákninu je užitečný pro hubnutí, pomáhá čistit střeva a bude mít příznivý vliv na stav pokožky.
• Ukázalo se, že těsto na charlotte je tekuté? Můžete přidat více mouky, ale je lepší lžíci izolovat protein. Dokonale absorbuje vodu, zatímco prakticky neovlivňuje chuť hotového pečení.
• Dietní charlotte lze proměnit v narozeninový dort. Pro dekoraci použijte nízkotučný krém z nízkotučného tvarohu s náhradou cukru a kefírem. Hmota by měla být vyšlehána pro homogenitu, v případě potřeby přidejte vanilku, barviva, bobule.
