Miluji léto. Jako sebevzdělávaný foodie, jedna z mých nejoblíbenějších věcí, které se mají dělat v tomto ročním období, je vyrazit na scénické místo s přáteli a vyrazit na piknik. Je to jedna z největších potěšení v létě (a P.S. - pikniky také pomáhají zvýšit vaši náladu díky čerstvému vzduchu a vitamínu D ze slunce!).
Ale když se můj gang venku hodí hodně na svůj letní seznam úkolů, nejsem vždy tak nadšený, že se jedná o přípravu jídla ... zvlášť když je příliš hnědé, než si myslet o kuchyni.
Takže nedávno jsem místo toho, abych zapálil sporák, jsem zapnul moje auto. Několik minut na silnici a helloooo, Trader Joe!
Proč je TJ? Pro ty, kteří již nejsou oddaní: Čerstvé potraviny a jedinečné přísady oplývají. Můžete si prohlédnout nejnovější, nejzdravější potravinářské trendy (jako je rýž z květáku a bezlepkové oblátky). Navíc ceny jsou docela těžké porazit (a ne, tento příběh nebyl sponzorován!).
Jsem vždycky pro dobrou výzvu, a proto jsem si dal čtyři osoby za 50 dolarů. Za pouhé minuty jsem byl schopen proklouznout a skórovat eklektickou řadu předkrmů a pěkných pro venkovní účely. Samozřejmě, protože žádné slavnostní rozšíření není úplné bez cukrovinek, také jsem shromáždil některé dobroty v ovoce a čokoládové uličky.
Zde je 11 položek, které jsem si vybral pro svůj gurmánský piknik. Ceny produktů se mohou mírně lišit podle vaší polohy, ale zřejmě je rozpočet 50 USD stačí k tomu, aby vaše další alfresco zkušenost změnila na něco výjimečného. Dobrou chuť!
Sýr a krekry
Jedna z mých nejoblíbenějších částí obchodníka Joe je sýr - kozí sýr, abych byl přesný. Vzhledem k tomu, že většinu z nich odebírám, vrátím se znovu a znovu Divoká borůvková vanilka Chèvre ($4.49) a Malina Chèvre (2,99 dolarů).
Nejen, že tyto dvě výběry mají bohaté letní bobule příchutě, ale kozí sýr má výrazně méně kalorií než jiné jako cheddar, švýcarský a brie. Navíc je nabitá nezbytnými živinami, včetně vápníku, železa a hořčíku.
Spáčil jsem sýr s hybridním kuchařem, Obchodník Joe Belgický Butter Almond Thins (2,79 dolarů). Mají lehčí, křupavou texturu (ideální pro léto) a jsou nabité zdravými mandlemi. Navíc chutná nesmyslně dobrá ... tak neříkej, že jsem tě varoval.
Maso
Mým hlavním zaměřením při výběru masa bylo najít možnosti, které by se daly snadno dopravit a ne chaotické.
Konečné volby zahrnovaly několik Volpi Roltinis (každý $ 1.29), šunka prosciutto zabalená v sýru mozzarelly. Jednotlivě zabalené, ty mi chyběly oko, protože jsou prosté dusičnanů, dusitanů a lepku. Navíc, chutná lahodná a snadno přenosná.
The Trader Joe Classic California Rolls ($ 3.49) také jsem se dostal do mého nákupního košíku. Tyto role jsou na straně lehčí, ideální pro teplý den. Navíc balení obsahuje vše, co potřebujete k vychutnání sushi: zázvor, wasabi a sójová omáčka. Za méně než 4 dolary za osmi kusy nemůžete s touto výpravou pikniků pokazit.
Salát a ovoce
Letní čas je ideální pro využití čerstvého ovoce a zeleniny, které jsou v sezóně. Mé nechutné volby: Butternut Squash Červená Quinoa a pšeničný berry salát (3,99 dolarů) a Tříbarevná hroznová medleď (5,99 dolarů).
Salát je plný zdravých ingrediencí, včetně rukoly, brusinek, squashu, mandlí, quinoa, kozího sýra (opět!) A pšeničných bobulí. Obsahuje lehký vinaigrette na bázi medu, který neodstraňuje žádnou chuť v salátu.
Směs hroznů je velká, osvěžující a ideální energii. Pro ty, kdo žijí zdravě, hrozny se také mohou pochlubit vysokou úrovní polyfenolů, antioxidantů, které bojují proti volným radikálům a mohou zabránit kardiovaskulárním chorobám.
Pokud přinášíte kiddos pro tento piknik, hrozny budou dlouhou cestou v udržení každý šťastný!
Osvěžující chladiče
Žádný piknik není dokončen bez chladných a osvěžujících doušek. Na nealkoholické straně tady zaměstnanci TJ trvali na tom, abych to zkusil Vodní meloun Okurkový chladič (3,49 dolarů). Je to lehké, sladké a ideální pro teplý den. Prodáno!
Také jsem se rozhodl pro pivo (místo vína) kvůli svým bohatým výživovým vlastnostem (ano, je to pravda!). Pivo je nabité bílkovinami, vlákninou, vitaminem B, kyselinou listovou a niacinem a je dokonce schváleno pro úzkost a neklid.
Zatímco Trader Joe má rozsáhlou sbírku piva, rozhodl jsem se Ballast Point Grapefruit Sculpin Indie Pale Ale ($ 2.34 za plechovku), který nezklamal. Jeho vůně sladkého grapefruitu je omamná a má mírnou, pikantní citrusovou chuť, která se trochu líbí.
Ořechy a čokoláda
Rozpočet nebo žádný rozpočet, ořechy a čokoláda nebyly na mém seznamu jednoznačné. Jsou to perfektní drobnosti, které končí věci na sladké poznámce. Je zřejmé, že mají neuvěřitelnou chuť, ale mají dodatečný zdravotní bonus - zlepšená nálada díky podpoře serotoninu. Ořechy jsou vitaminové, minerální a antioxidační, které jsou nabité bílkovinami a vlákny.
Pro tento výlet jsem se rozhodl Trader Joe je černý čokoládový milovník bar (každý $ 1.69), který obsahuje obrovské 85 procent kakaa (což znamená, že je naloženo antioxidanty).
Můj druhý výběr byl Trader Joe je Sweet, Savory a Tart Trek Mix (4,49 dolarů), naložené kešu, arašídy, rozinky, brusinky a čokoládové lupínky.
Tato stopová směs vytváří dokonalou rovnováhu sladké a slané a je skvělá, když se spojí se sýrem a hrozny.
Dolní řádek
Pikniky jsou dokonalým způsobem, jak si užít všechno to léto - jídlo, přátelé a skvělé venku.
A zatímco byste mohli jít na high-end a strávit dvakrát to, co jsem udělal na gurmánských deli salátech a drahých Chardonnays nebo jít do staré školy a nakládat na mayo-laden sendviče a žetony (nebo dokonce jít všechny Martha Stewart a strávit hodiny v kuchyni připravuje jedinečné lahůdky), někdy je lepší (a všude kolem zdravější) jen zasáhnout svůj místní obchod a nakupovat rychle, levně a kreativně!
Tak jak plánujete na letošní piknik? Řekni mi některé z vašich pikniků a aktivit!
Všechny původní fotografické snímky patří Marise Zeppieri.
Marisa Zeppieri je novinářka pro zdraví a potraviny, šéfkuchař, autor a zakladatel společnosti LupusChick.com a LupusChick 501c3. Umírá v New Yorku se svým manželem a zachráněným krysím teriérem. Následuj ji na Facebooku a na Instagram @LupusChickOfficial.
