Plněné papriky - chutné, vydatné a voňavé hezké!
Je připraven s různými náplněmi a jídlo se vždy ukáže skvěle.
Děláte v pomalém sporáku?
Plněné papriky v pomalém hrnci - obecné zásady přípravy
Pro nádivku zvolte malé a stejně velké papriky. Lusky se umyjí, opráší kapky a uvolní se z vnitřku. Nejvhodnější je použít ostrý a malý nůž. Špička stonku je odříznuta špičkou a střed semene je odstraněn. Můžete však jen odříznout horní část a poté vyčistit vnitřní dutinu.
Připravené lusky se nejčastěji plní mletým masem s rýží. Existuje však mnoho dalších stejně zajímavých a chutných možností náplní. Plné papriky se umístí do kapacity vícevrstvého hrotu tak, aby se navzájem držely. Poté nalijte omáčku nebo vodu, v závislosti na vybraném receptu. Připraven v pomalém hrnci na vaření, dušení, pečení.
Plněná paprika v pomalém sporáku s jednoduchou omáčkou
Z těstovin s vodou se připravuje omáčka na takové plněné papriky v pomalém hrnci. Složitější omáčky jsou samozřejmě méně kvalitní, ale jídlo je velmi rychlé a jednoduché.
Složky
• 7-10 paprik;
• 500 gramů mletého masa;
• 0,5 šálku rýže;
• 0,1 kg cibule;
• 0,1 kg mrkve;
• 3 polévkové lžíce oleje;
• koření;
• 2 polévkové lžíce těstovin.
Vaření
1. Recept rýže vařit, ale ne vařit. Ochlaďte se.
2. Mletou cibuli a mrkev, smažte v rostlinném oleji, ale ne moc. Posíláme na rýži. Zeleninu můžete smažit v pomalém sporáku, nemusíte mýt mísu na poli.
3. Přidejte mleté maso, naplňte kořením náplní a důkladně promíchejte.
4. Připravte papriky, opláchněte je a očistěte.
5. Dutou zeleninu naplníme mletým masem, dáme ji do pomalého sporáku s otvorem nahoru. Papriky by měly stát pevně a zapadat do jedné vrstvy.
6. Nalijte tolik vody, aby dosáhla středu výšky pepře.
7. Zapněte program „Hasicí“ a vařte 75 minut.
8. 15 minut před koncem, tj. Jednu hodinu po začátku vaření, přidejte do vývaru pastu zředěnou v půl sklenici vody.
Plněné papriky v pomalém sporáku s masem a žampiony
Varianta chutné papriky, která je plná mletého masa s houbami. Navíc houby mohou být čerstvé nebo konzervované. Pokud ale používáte nakládaný produkt, snižte množství o třetinu.
Složky
• papriky 7-8 kusů;
• 450 gramů mletého masa;
• 3 cibulové hlavy;
• 300 gramů hub;
• 30 ml oleje;
• 4 rajčata;
• 1 mrkev;
• koření.
Vaření
1. Nakrájejte cibule na malé kostky.
2. Nalijte olej do pomalého hrnce, opečte cibuli a přidejte mrkev během několika minut.
3. V misce vyjmeme polovinu zeleniny, nakrájené houby hodíme do pomalého hrnce a smažíme je se zeleninou.
4. Přeneste houby z misky a nechte vychladnout.
5. Vrátíme první zeleninu zpět, přidáme na ně strouhaná rajčata a restujeme spolu s rajčaty. Bude to pepřová omáčka.
6. Jakmile se houby ochladí na teplý, přidejte do nich mleté maso a vložte koření. Můžete přidat trochu zelené a česneku. Zamíchejte.
7. Naplňte papriky nádivkou. Lusky instalujeme do pomalého sporáku přímo na čerpací stanici.
8. Bereme vroucí vodu a plníme ji vodou tak, aby byla polovina lusků. Hodit sůl do omáčky a další koření jsou také možné.
9. Vydali jsme režim dusení, připravujeme pokrm v uzavřeném vícebarevníku po dobu 1,5 hodiny.
Pečené plněné papriky v pomalém sporáku se sýrem
Recept na neobvykle voňavý pečený pepř v pomalém sporáku. Lusky pro jeho přípravu musí být řezány podélně tak, aby každá z nich vyhnula dvě lodě. Cuketa se přidá do misky, která se přidá do náplně. Podobně můžete použít dýně.
Složky
• 0,4 kg mletého masa;
• 4 papriky;
• 0,2 kg rostlinné dřeně;
• 2 cibulové hlavy;
• koření;
• 150 gramů sýra;
• voda, olej.
Vaření
1. Pepřem nakrájejte na polovinu, vybírejte vnitřky a dávejte pozor, abyste nepoškodili stěny.
2. Mleté maso smíchejte s nakrájenou cibulkou, vložte koření a nakrájené cukety.
3. Naplňte poloviny pepře připraveným mletým masem, aby se lodě vynořily hlízami.
4. Posuneme pomalý vařič, poté nalijeme tenkou vrstvu oleje, přidáme tři polévkové lžíce vody a nastavíme program na 30 minut.
5. Poté otevřete, posypte papriky strouhaným sýrem a přesuňte do režimu pečení.
6. Vařte lodě dalších 30-40 minut, v závislosti na jejich velikosti.
Plněná paprika v pomalém sporáku se zakysanou smetanou
Varianta plněné papriky v pomalém hrnci, který se nalije zakysanou smetanou. Plnění mletého masa rýží.
Složky
• 10 paprik;
• 0,5 kg mletého masa;
• 0,7 šálku rýže;
• 3 cibule;
• 2 polévkové lžíce oleje;
• 2 mrkve;
• 300 ml zakysané smetany;
• 2 stroužky česneku.
Vaření
1. Vaření rýže. Může se vařit v pánev nebo v samotném pomalém sporáku. Vypusťte tekutinu z obilovin, mírně vychladněte.
2. Cibuli předejte s mrkví přidáním několika polévkových lžic oleje a také trochu vychladněte.
3. Kombinujte mleté maso se zeleninou a rýží, ochucte kořením.
4. Obvykle plníme papriky a uvolníme dutinu z osiva. Postavili jsme stojan do multikamer.
5. Smíchejte zakysanou smetanu s kořením, nasypejte nasekaný česnek do odlitku a přidejte 350–400 ml vody. Zamíchejte. Do zakysané smetany lze podle potřeby přidat strouhané rajče nebo 1-2 polévkové lžíce rajčatové pasty.
6. Nalijte papriky, nasaďte vrchní části mletým masem.
7. Uzavřete a vařte v režimu kalení po dobu jedné a půl hodiny.
8. Při podávání položte papriku na misku, nalijte omáčku, posypte bylinkami.
Plněné papriky v pomalém hrnci s pohankou
Recept na plněné papriky, které se připravují z mletého masa s pohankou. Můžete si vzít nějaké maso.
Složky
• 8 lusků papriky;
• 0,5 pohanky;
• 3 cibule;
• 0,5 kg masa;
• 20 ml oleje;
• 4 polévkové lžíce těstovin;
• 600 ml vody.
Vaření
1. Naplňte promytou Pohanka neúplnou sklenicí vody a připravte kaši. Nebo používáme již vařené cereálie, které jsou k dispozici.
2. Předaná cibule nakrájená na másle v másle, nechte třetinu, zbytek zkombinujte s Pohanka.
3. Do kaše přidejte zkroucené maso nebo již připravenou mletinu. Podle chuti přidejte koření, můžete dát trochu nakrájenou petrželku, česnek. Dokonale zapadají do náplně.
4. Lusky zbavené semen naplníme připravenou náplní, vložíme do pomalého hrnce.
5. Přidejte pastu k smažené a dejte cibuli dříve, trochu smažte a přidejte horkou vodu. Zamíchejte.
6. Nalejte omáčku do pomalého hrnce s paprikami.
7. Zavřete, vařte v programu "Polévka" po dobu 45-50 minut.
Plněné papriky v pomalém hrnci s houbami a rýží
Vegetariánská verze plněné papriky v pomalém sporáku bez masa. Rýže, stejně jako houby, mohou být naprosto cokoli.
Složky
• 0,15 kg rýže;
• 0,35 kg hub;
• 8 tobolek;
• 2 cibulové hlavy;
• 40 ml pasty;
• olej, koření;
• stroužky česneku;
• 2 mrkve.
Vaření
1. Ve slané vodě vaříme rýži. Ale nevaříme až do samého konce, necháme zrna trochu tvrdě.
2. Smažte nakrájenou cibulovou hlavu na pánvi, přidejte strouhanou mrkev. Jakmile je zelenina trochu lehce opečená, vložte ji do misky.
3. Houby nakrájené na kostky, házené na pánvi na zeleninu. Vařte asi deset minut. Voda by měla vyjít. Kousky není třeba smažit, dokud nejsou zlatohnědé.
4. Přidejte do vařených rýží vařenou rýži, okořeninu naplňte kořením a nasekejte nasekaný česnek.
5. Naplňte papriky rýžovou náplní houbami.
6. V každém tobolku provedeme několik vpichů na boku. Přidali jsme kapacitu multikamer.
7. Těstoviny smícháme se zeleninou odloženou během paserizace, přidáme do ní tři sklenice vody.
8. Nalijte papriky s omáčkou, zavřete.
9. Vaříme na programu dušení po dobu 40 minut. Tentokrát stačí, protože náplň je vyrobena téměř z hotových výrobků.
Plněné papriky v pomalém hrnci s kuřecím masem a rýží
Další jednoduchý recept na pepř, který je plněn kuřecím masem a rýží. Zvláštností této misky je to, že se nepoužívá kroucené maso.
Složky
• 1,5 šálky vařené rýže;
• 600 gramů kuřete;
• 200 gramů cibule;
• 1 lžička koření pro kuře;
• 50 ml oleje;
• 2 stroužky česneku;
• 50 ml rajčatové pasty;
• 250 ml zakysané smetany;
• litr vody.
Vaření
1. Nakrájejte cibuli na malé kostky, hodte do pánve s máslem. Nebo vaříme náplň v pomalém hrnci pomocí režimu smažení.
2. Když je cibule dušená, nakrájejte kuře na kostičky. Házejte na cibuli, lehce smažte a přidejte 50 ml zakysané smetany. Vypněte po minutě.
3. Smíchejte kuře s rýží, vložte česnek a kuřecí koření. Nebo si vezměte další koření.
4. Plníme lusky zbavené semen. Vyrábíme takovou částku, která se vejde do kapacity multikamer.
5. Pro omáčku smíchejte pastu se zakysanou smetanou. Nejprve přidejte dvě sklenice vody, soli a nalijte do pomalého sporáku.
6. Přidejte vroucí vodu, aby omáčka byla dokonce i s pepřem.
7. Zavřete, vařte přesně 45 minut v programu „Soup“.
Plněné papriky v multicookeru - užitečné tipy a triky
• Pokud je málo paprik, padají a nedrží se navzájem, můžete do vícebarevníku přidat běžnou papriku, rajčata nebo jinou zeleninu. Bude také vařená v omáčce a bude jedlá.
• Plněné papriky vypadají efektivněji, pokud k náplni přidáte dlouhou rýži. Může být dokonce hnědá.
• V mletém masu se často vyskytuje kromě masa často i kůže, filmy a další nelikvidní kousky. Není divu, že po přidání obilovin a zeleniny k náplni chuť masa úplně zmizí. Pokud chcete vařit opravdu voňavé papriky, pak je lepší kroužit maso na mleté maso sami.
