Zácpa je běžné onemocnění gastrointestinálního traktu.
Ukazuje se však, že se dá snadno ošetřit pomocí speciální stravy.
i když jsou pro tento problém předepsány léky, neměli byste se mu vyhnout.
Dieta pro zácpu. Co může udělat?
Základem léčby tohoto onemocnění je strava pro zácpu. Spolu s léky, klystýry a projímadlami je předepsáno normalizovat práci gastrointestinálního traktu. Výrobky, které jsou jeho součástí, přispívají ke snižování střevních svalů.
Zácpa může být výsledkem mnoha problémů v těle, od poruch trávicího systému až po hormonální nerovnováhu. Hlavní důvody jsou zvažovány:
• adheze na střeva (nejčastěji se vyskytuje v období po porodu);
• špatný proces hubnutí;
• hormonální změny v těle (vyskytují se u žen během těhotenství, kojení iu starších lidí);
• podvýživa;
• sedavý životní styl;
• chronická onemocnění v lidském těle (cukrovka, pankreatitida atd.)
U lidí starší věkové skupiny jsou potíže s pohybem střev docela běžné. Je to způsobeno hormonálními změnami a nesprávnou stravou, protože tělo často nemá dostatek zeleniny a ovoce, což vede k narušení výkalů.
Odborníci na výživu vyvinuli speciální dietní komplexy pro lidi trpící zácpou. Pomáhá to rychle a účinně normalizovat střevní motilitu a přirozeně očistit tělo, minimalizovat proces fermentace, hromadění bakterií v dolním zažívacím systému. Výsledkem je zlepšení pohody, počet nemocí celého organismu několikrát klesá.
Stravu můžete charakterizovat takto:
• jemná jídla, rychlá asimilace;
• jídlo, které podporuje motorickou aktivitu střeva;
• snížení tvorby plynu, podráždění sliznice.
Dieta pro zácpu: její důležité principy a základy
Jakýkoli odborník na výživu nebo gastroenterolog bude hovořit o základních pravidlech výživy výživy při porušení pohybů střev. Zápachová strava má řadu zásad, které je třeba dodržovat.
1. Voda. Nezapomeňte, že osoba by měla spotřebovat až dva litry denně. To je při dodržování této stravy normální. Konzumovaná voda pomáhá nejen saturovat buňky vlhkostí, ale také změkčuje stolici a usnadňuje jejich snadné vylučování z těla. Káva, čaj, balené šťávy - nenahrazujte denní dávku potřebné tekutiny. Jejich spotřeba by měla být minimalizována.
2. Pokud osoba trpí zácpou, musí se naučit brát jídlo v malých porcích až 6krát denně. Žaludek se tak nenačte a riziko fekálních kamenů se sníží.
3. Každé jídlo by mělo být obohaceno o vlákninu. Funguje to jako límec, který čistí střeva a její stěny od nahromaděných toxinů, zbytků stolice.
4. Zelenina a ovoce jsou základními složkami stravy pacienta, který trpí zácpou. Stejně jako uhlohydráty pomáhají čistit střeva.
5. Konzumovaná jídla by neměla být silně nasekaná. To znamená, že ve stravě se sníží maximální spotřeba zeleninových pyré a masných pokrmů (například masové kuličky, masové kuličky). Taková jídla snižují střevní motilitu.
6. Vyhněte se ovesné kaši a krupici, která také přispívá k tvorbě hustých výkalů.
U takové stravy je velmi důležité úplně vyloučit konzumaci teplých jídel. Konzumujte jídlo mírně teplé.
Dieta na zácpu: co jíst?
Pokud mluvíme o pekařských výrobcích, pak jejich spotřeba je vyloučením čerstvých moučných výrobků. Nechte chléb stát nejméně 12 hodin. Je to mnohem lépe strávitelné a vstřebatelné než čerstvé. Upřednostňujte odrůdy, které se pečou z celozrnných nebo naočkovaných. To je velmi výhodné a obsahuje optimální množství vlákniny, které je prospěšné pro lidi se zácpou. K jídlu můžete přidat sušenkové sušenky i jakékoli nepoživatelné pečivo.
Pokud jde o pokrmy z masa a ryb, musí být jejich množství omezeno. A vaše oblíbená mastná masa jsou nahrazena snadno stravitelnými (kuřecí, krůtí, králíci) nemastnými rybami. Způsob přípravy rybích a masných pokrmů - vařené, dušené, pečené.
Nevylučujte mléko a kvašené mléčné výrobky ze stravy. Strava pro zácpu umožňuje jejich spotřebu, protože jejich složení má příznivý účinek na tvorbu stolice. Obohaťte svůj jídelníček dostatečným množstvím produktů kyseliny mléčné nízkotučných odrůd (fermentované pečené mléko, kefír, jogurt, jogurt).
Pokud jde o ovoce, musíte je denně konzumovat v dostatečném množství. Mají zásadní význam při tvorbě normálních výkalů, přispívají k jejich rychlé eliminaci. Strava musí nutně obsahovat:
• citrusové plody;
• švestky (sušené švestky);
• meruňky (sušené meruňky);
• rozinky.
Každý den je jako svačinu vhodné 1-2 jablka, jejich pečená forma bude efektivnější.
Nezapomeňte na zeleninové saláty, které jsou ochucené řadou rostlinných olejů nebo kefíru, přírodního jogurtu. Efektivní jsou taková jídla ze zelí, mrkve, řepy, malého množství rajčat, okurek.
Je důležité kontrolovat spotřebu v dostatečném množství hlavních složek stravy. Strava pro zácpu by tedy měla být denně:
• od 120 g. proteiny;
• ne více než 150 g. uhlohydráty;
• od 120 g. tuky (nejlépe rostlinného původu);
• 2 l čisté vody;
• ne více než 15 g. sůl.
Denní energetická hodnota jídel není vyšší než 3 000 kcal.
Dieta na zácpu: co odmítnout?
Zápachová strava také obsahuje seznam jídel a potravin, které se nedoporučují ke konzumaci lidmi trpícími problémy s normálními pohyby střev. Je důležité dodržovat a nepoužívat zakázaná jídla ve stravě, protože to situaci ještě zhorší. Mezi tyto produkty patří:
• máslové těsto;
• mastné vývary a odrůdy masa, ryb;
• častý příjem rýže a jídel s ní;
• vařená vejce;
• kořeněné koření;
• křen;
• káva, silný čaj, alkohol;
• želé, želé;
• syrová cibule a česnek;
• některé ovoce a bobule: kdoule, hruška, borůvky, banány, brusinky;
• čokoláda;
• ředkvičky, ředkvičky, vodnice a saláty s jejich použitím;
Pokud z nějakého důvodu nebylo možné se jich zdržet, měla by být přijata všechna opatření k vyloučení jejich negativního dopadu na dolní část střeva. Vezměte projímadla nebo čípky se stejným účinkem. Nedávejte nedovoleným potravinám šanci kazit stravu.
Dieta na zácpu: ukázkové menu
Po probuzení se nutně opije sklenka čisté vody. První jídlo ne dříve než čtvrt hodiny. Mělo by být zodpovězeno, že voda nejen obohacuje tělo tekutinou, ale také spouští metabolické procesy v těle, pomáhá probuzení, stává se více ostražitým.
Snídaně se skládá z přírodního jogurtu, do kterého můžete přidat lněná nebo sezamová semínka, ovoce (kiwi, jablko) a slabý čaj, kávu s mlékem.
Oběd a večeře obohacují naši stravu. Následuje ukázka sedmidenního menu na oběd a večeři.
1 den Oběd se skládá z přírodního netučného jogurtu, kusu ryby (vařené, dušené) s pečenou zeleninou. Na večeři vařte zeleninový guláš.
2 dny. V poledne jezte libovou boršč a servírování pečeného kuřecího filé s pohankou. V tento den se večeře skládá ze salátu (rajče, okurka, byliny, tvrdý sýr, olivový olej). Ovoce.
3 dny. Na oběd si dopřejte kastrol s tvarohem s rozinkami. Kromě toho sklenici kefíru nebo přírodního jogurtu. Pro večerní jídlo vařte kuřecí mleté masové kuličky se zeleninovým salátem, můžete přidat malou kaši.
4 dny. Polévka z červené řepy se zakysanou smetanou, celozrnný chléb se sýrem a rajčaty - oběd. Ve večerních hodinách povolené tvarohové koláče s rozinkami a ovocem.
5 dní. Na oběd si můžete vybrat vaření těstovin nebo vařené rýže s plátkem pečené ryby. K večeři vhodná zeleninová polévka s chlebem.
6 dní. Začněte svůj oběd s pohankovou cereálií a salátem z rajčat a okurek. Ve večerních hodinách připravte v troubě koktejl ovoce a mléka a pečte lilek s nízkotučným sýrem.
7 dní. Na oběd si můžete dát salát z mořských řas, vařené vejce, kukuřice. Na večer - čočková polévka s plátky vařeného kuřecího prsu.
Zde je taková jednoduchá týdenní strava. Je třeba poznamenat, že to není kánon. Každý může přidat nebo vyměnit jídlo. Je však důležité konzumovat ta správná jídla, která zlepší funkci střev, místo aby je zhoršovala. Je také důležité si uvědomit, že večeře je nejméně 3 hodiny před spaním. Před spaním můžete vypít sklenici kefíru nebo jogurtu.
Při léčbě těchto poruch trávení je nutná strava pro zácpu a jeden z nejúčinnějších způsobů normalizace její práce. Nezapomeňte, že neustálé používání klystýrů nebo projímadel není cestou ven ze situace. Jejich časté používání často vede k tomu, že střevo je pasivní a jeho peristaltika zcela zmizí. Proto jsou projímadla a klystýry urgentní pomůckou při zácpě, ale nejedná se o nezbytný postup. Ale dietní jídlo - harmonicky obnovuje funkce trávicího systému. V žádném případě se nemedikujte, poraďte se s lékařem, určí příčinu zácpy a navrhne správné ošetření, ke kterému je strava povinná.
