Pečené brambory v pomalém sporáku lze připravit na rodinnou večeři nebo na slavnostní stůl.
Zároveň můžete bezpečně fantazírovat a vytvářet kulinářská mistrovská díla, protože brambory jsou kombinovány s téměř jakýmkoli produktem.
Pečené brambory v pomalém hrnci - základní principy přípravy
Pro pečení jsou ideální mladé brambory, které nelze ani oloupat. Zralé brambory jsou loupané a dobře umyté. Malé hlízy jsou ponechány celé a velké hlízy jsou nakrájeny na plátky.
Je velmi důležité sušit brambory před pečením, aby nebylo dušené, tj. Pečené.
V misce zařízení zahřejte rostlinný olej a položte brambory. Poté se postříká olejem, nasolí se a koření se kořením. Víko zařízení je pevně uzavřeno a vařeno v režimu „pečení“ asi hodinu. Poté otevřete víko, protřepejte obsah misky, aby se brambory převrátily, a pokračujte ve vaření ve stejném režimu dalších 20 minut.
Brambory mohou být pečeny ve smetaně nebo kyselé smetaně, takže zelenina získává jemnou krémovou chuť. Dále pečené brambory se sýrem, masem, slaninou nebo rybou. V tomto případě obdržíte plné jídlo na oběd nebo večeři.
Recept 1. Pečené brambory v pomalém hrnci s kořením
Složky
čtyři středně hlízy brambor;
slunečnicový olej - 70 ml;
sůl;
stroužky česneku;
čerstvě mletý pepř;
banda kopru a petrželky.
Metoda vaření
1. Oloupejte brambory, umyjte je a nakrájejte na plátky. Namažte je ze všech stran slunečnicovým olejem a vložte do hluboké desky. Sůl a dochutíme pepřem. Shuffle.
2. Přeneste brambory do mísy pro více vrstev. Pevně uzavřete víko a aktivujte pečení na půl hodiny. Pak otočte brambory a pokračujte ve vaření po stejnou dobu.
3. Oloupejte a jemně nasekejte česnek. Přidejte je do brambor pár minut, dokud se nevaří.
4. Položte hotové brambory na talíř a posypte jemně nasekanou zelení. Můžete sloužit jako příloha k rybím nebo masovým pokrmům.
Recept 2. Pečené brambory v pomalém hrnci pod zakysanou smetanou
Složky
filtrovaná voda - 100 ml;
černý pepř;
libra brambor;
mořská sůl;
20 g másla;
malá banda zeleně;
200 ml zakysané smetany;
koření
3 g muškátového oříšku;
slunečnicový olej.
Metoda vaření
1. Oloupejte brambory, umyjte je a nakrájejte na kousky nebo kousky. Vložte do oddělené mísy, pepře, soli, dochutíme muškátovým oříškem a promícháme. Nechte působit sedm minut a nechte zeleninu vsáknout do vůní koření.
2. Namažte misku zařízení slunečnicovým olejem. Vložte do ní brambory.
3. Zakysanou smetanu zřeďte v hluboké misce pitnou vodou, promíchejte a zalijte brambory do mísy s výslednou omáčkou.
4. Zapněte zařízení v režimu „pečení“ na jednu hodinu. Vyjměte nádobu z připravených brambor z pomalého hrnce a posypte jemně nasekanou zelení.
Recept 3. Pečené brambory v pomalém hrnci se sýrem
Složky
osm brambor;
stolní sůl;
500 g masa s vrstvou;
černý pepř;
100 g hub;
10 g libového oleje;
cibulová hlava;
200 g sýra;
50 g majonézy.
Metoda vaření
1. Oloupejte a umyjte brambory. Nakrájejte na tenké talíře. Maso opláchněte, namočte do ubrousků a nakrájejte na plátky. Oloupejte a nasekejte cibulové kroužky. Houby opláchněte, osušte a nakrájejte na tenké plátky. Hrubě nastrouhejte sýr.
2. Namažte misku oleje olejem a na dno položte plátky masa. Pepř a sůl. Dejte třetinu brambor. Tuto vrstvu osolte i solí a pepřem. Na brambory dejte houby a cibulové kroužky. Nasolte a rozložte zbytek brambor tak, aby zcela pokrýval náplň.
3. Nad všeho, hojně posypte sýrovými chipsy. Spusťte pečení po dobu jedné hodiny. Zavřete kryt. Přepněte ventil do uzavřené polohy. Uvolněte páru, otevřete víko a položte na desky.
Recept 4. Pečené brambory v pomalém hrnci se slaninou
Složky
osm hlíz brambor;
sůl;
200 g slaniny;
Černý pepř;
libový olej;
banda zeleně.
Metoda vaření
1. Oloupejte, umyjte a osušte hlízy brambor. Udělejte každý příčný řez o něco více než polovinu. Zeleninu osolte solí a pepřem.
2. Každou hlízu zabalte tenkým plátkem slaniny a konce upevněte párátkem.
3. Namažte kapacitu zařízení libovým olejem a do něj vložte brambory švem dolů.
4. Pevně uzavřete víko a spusťte pečicí program po dobu 45 minut. Podávejte brambory horké, posypané nakrájenými bylinkami.
Recept 5. Pečené brambory v pomalém hrnci v krevetové fólii
Složky
pět velkých hlíz brambor;
kuchyňská sůl;
10 malých krevet;
20 g majonéza;
banda kopru, cibule a petrželky.
Metoda vaření
1. Oloupejte bramborové hlízy, pečlivě ořízněte jádro, aniž byste jej ořízli. Takový zvláštní „barel“ by se měl ukázat.
2. Opláchněte zelení, jemně protřepejte a nasekejte. Smíchejte zelení s majonézou.
3. Solte brambory. Vložte dvě loupané krevety dovnitř a nahoře s majonézovou omáčkou.
4. Brambory zabalte do fólie tak, aby zcela pokryla hlízu.
5. Připravené brambory rozprostřete otvorem. Spusťte režim pečení jednu hodinu. Toto jídlo lze připravit na půst přijetím libové majonézy.
Recept 6. Pečené brambory v pomalém hrnci se smetanou
Složky
deset velkých hlíz brambor;
sýr - 100 g;
krém - 400 ml;
sůl;
česnek - čtyři stroužky;
muškátový oříšek - dva špetky;
máslo - 30 g.
Metoda vaření
1. Oloupejte hlízy, umyjte je a nakrájejte na tenké plátky. Nasekané brambory rozetřete na síto a nalijte horkou vodou.
2. Namažte kapacitu zařízení máslem a drobivým česnekem. Polovinu bramborových plátek rozetřete, posypte solí a dochutíme muškátovým oříškem. Naplňte polovinu smetany.
3. Nyní rozložte zbývající brambory, osolte a muškátový oříšek. Naplňte zbývající krém.
4. Spusťte pečicí program a brambory vařte 45 minut. Chcete-li získat velmi měkké brambory, přidejte další čtvrt hodiny.
Recept 7. Pečené brambory v pomalém hrnci s kuřecím masem
Složky
čtyři kuřecí paličky;
25 g čerstvých bylin;
šest hlíz brambor;
sůl;
30 ml slunečnicového oleje;
5 g kuřecího koření.
Metoda vaření
1. Oloupejte bramborové hlízy, opláchněte je a nakrájejte je na malé tyčinky.
2. Kuřecí paličky se umyjí pod tekoucí vodou, suší se ubrousky a koření se solí a kořením. Promíchejte a nechte 10 minut.
3. Namažte dno nádoby zařízení olejem a do něj vložte kuřecí paličky.
4. Rozložte brambory na maso. Sůl a koření.
5. Vložte nádobu do zařízení a spusťte režim „pečení“ po dobu 50 minut. Víko pevně uzavřete a dejte ventil do polohy "uzavřeno". Po půl hodině smíchejte brambory s kuřecím masem. Podávejte posypané bylinkami jako samostatné jídlo.
Recept 8. Pečené brambory v pomalém hrnci s rajčatovou a majonézovou omáčkou
Složky
50 g sýra;
30 ml rostlinného oleje;
osm hlíz brambor;
koření
80 ml rajčatové omáčky;
30 ml majonéza;
dvě vejce.
Metoda vaření
1. Oloupejte bramborové hlízy, umyjte zeleninu a nakrájejte na velké plátky o centimetrové tloušťce. Vložte do hluboké mísy, osolte kořením a solí. Shuffle
2. Sýr hrubě.
3. Namažte dno a stěny nádoby zařízení rostlinným olejem. Vložte do ní brambory.
4. Nalijte zeleninu s majonézou. Posypeme sýrovými chipsy a přikryjeme rajčatovou omáčkou.
5. Aktivujte zařízení v režimu „pečení“ po dobu 20 minut. Zavřete kryt. Otočte ventil do uzavřené polohy.
6. Na samostatné desce rozšlehejte vejce šlehačkou. Pět minut před koncem programu zalijte obsah misky směsí vajec.
Recept 9. Pečené brambory v pomalém hrnci s vepřovým masem
Složky
osm hlíz nových brambor;
cibule;
30 ml slunečnicového oleje;
zelené;
200 ml zakysané smetany;
mletý černý pepř;
400 g vepřové buničiny;
stolní sůl.
Metoda vaření
1. Uvolněte brambory ze slupky, opláchněte zeleninu a nakrájejte na kruhy o tloušťce jeden a půl centimetru.
2. Oloupejte cibuli a nakrájejte na kroužky. Vložte brambory a cibuli do samostatné mísy.
3. Odstraňte vepřovou buničinu z filmů a žil. Omyjte pod tekoucí vodou a otřete ubrousky. Maso nakrájejte na kostičky tlusté dva centimetry.
4. Vložte maso do brambor. Sůl, dochutíme a promícháme. Zeleninu s masem nechte marinovat po dobu deseti minut.
5. Přidejte půl sklenice pitné vody do zakysané smetany a promíchejte. Do směsi nalijte brambory a maso.
6. Pomalý sporák přepněte do režimu pečení. Namažte dno a stěny misky slunečnicovým olejem. Vložte jídlo do mísy a pečte hodinu. 20 minut před koncem programu otevřete víko tak, aby byl brambor pokryt zlatavě hnědou. Brambory a maso položte na misku a ozdobte jemně nasekanou zelení.
Pečené brambory v pomalém sporáku - triky a tipy
Pečené brambory vaříme v pomalém hrnci, vezměte si odrůdy bohaté na škrob.
Nezapomeňte, že ne ve všech režimech můžete během vaření otevřít víko. Určete tuto chvíli osobně pro vaše zařízení.
Celé pečené brambory, vařte z různých druhů zeleniny, které dobře drží svůj tvar.
Před vařením propíchněte hlízy na několika místech vidličkou. Takže to nepraskne.
