Co je hořčičný olej?
Hořčičný olej je vyroben z lisování semen z hořčice rostlin produkovat kořeněný olej. Hořčičný olej je populární ve východní kuchyni, ačkoli někteří americký kuchaři začali experimentovat s olejem, který má teplo a výraznou chuť.
Reálný hořčičný olej je však ve skutečnosti zakázán pro použití při vaření FDA. Je to proto, že obsahuje přísadu nazvanou kyselina eruková, u které se ukázalo, že způsobuje srdeční problémy. Kyselina eruková je mastná kyselina, která není dobře metabolizována. Je považován za kontaminant.
Ačkoli olej nebyl skutečně testován u lidí, FDA stále neumožňuje, aby byl prodán pro účely potravin legálně ve Spojených státech.
Nicméně, FDA dovolí jiný typ oleje, volal hořčičný esenciální olej, být prodáván k vaření. Hořčičný esenciální olej se vyrábí z parní destilace hořčičných semen. To je považováno za bezpečné pro použití ve vaření FDA.
Hořčičný olej a hořčičné silice jsou zcela odlišné druhy oleje, ačkoli jsou oba odvozeny z hořčičných semen. Jak hořčičný olej, tak hořčičný esenciální olej jsou bezpečně použitelné jako masážní olej. Ve skutečnosti je hořčičný olej používán v zemích jako Indie, aniž by byly zaznamenány negativní reakce nebo škodlivé vedlejší účinky.
Jak používat hořčičný olej
Existuje nebezpečí použití skutečného hořčičného oleje jako doplňku stravy nebo pro vaření. Nesmí se používat v ničem, co bude spotřebováno. Můžete jej však použít jako masážní olej.
Hořká silice je k dostání pro nákup v jakémkoli obchodě se zdravou výživou nebo on-line. Chcete-li použít hořčičný esenciální olej, zředit ho lehčími oleji. Potom ji aplikujte na postižené oblasti těla. Také působí jako odpuzující komáři. Pro toto použití naneste zředěný olej na vaše pulzní body. Olej může dokonce přispět k tomu, aby vaše vlasy byly zdravější a lesklé.
Používaný vhodně, hořčičný olej a hořčičný olej mají několik přínosů pro zdraví.
Pomáhá bojovat proti škodlivým bakteriím
Ukázalo se, že hořčičný esenciální olej je silným antibakteriálním činidlem. Jedna studie zjistila, že hořčičný esenciální olej účinně zabíjí běžné a škodlivé bakterie, jako je E-coli, salmonel, staph, listeria a dokonce i určitý druh kvasinek. Může být také použit jako antifungální.
Snižuje zánět
Podle ISJR má hořčičný esenciální olej velké protizánětlivé vlastnosti. Historicky se hořčičný olej používá k:
- léčit artritidu
- potěšit bolesti a bolesti
- snížení zánětu z hrudníku, jako je bronchitida a pneumonie
Zmírňuje bolesti těla
Jedna zajímavá studie se zabývala použitím hořčičného oleje pro zmírnění rozsáhlé a chronické bolesti těla u myší. Vědci zjistili, že hořčičný olej funguje proti určitým receptorům bolesti v těle. To znamená, že může blokovat některé signály bolesti. Je třeba udělat více výzkumů, než řekneme, že hořčičný olej pracuje stejným způsobem u lidí, ale je to nadějný nápad jako jednoduchý způsob léčby rozšířené bolesti.
Hořčičný esenciální olej může pomoci snížení tělesné teploty tím, že stimuluje potní žlázy. To je užitečné pro snížení horečky.
Rizika a varování
Čistý, neregulovaný hořčičný olej může být docela nebezpečný. Například jedna studie zjistila, že míchání nevyléčeného hořčičného oleje s argemonovým olejem, kombinaci někdy nalezené v indických potravinách, může zničit červené krvinky v těle. Jakýkoli hořčičný olej, který je kontaminován argemonovým olejem, je považován za nebezpečný pro člověka.
Pokud používáte hořčičný esenciální olej, budete chtít také sledovat alergie. Otestujte malé množství esenciálního oleje na kůži mimo obličej nebo plíce. Počkejte 24 hodin, abyste zjistili, zda máte reakci před použitím většího množství. Stejně jako u jiných éterických olejů byste neměli používat u kojenců ořechový esenciální olej.
Sečteno a podtrženo
Můžete najít jak hořčičný olej, tak hořčičný esenciální olej v exotických potravinářských prodejnách nebo prostřednictvím online prodejců. Výzkumy zpochybňují bezpečnost hořčičného oleje pro vaření a může se mu nejlépe vyhnout, zejména u malých dětí nebo těhotných žen. Ve skutečnosti FDA zakazuje prodej oleje pro tento účel.
Použití esenciálního oleje z hořčice na pokožce je však bezpečné. Může poskytnout zdravotní výhody, jako je úleva od bolesti a prevence infekcí.
