Chlazení může způsobit, že budete potřebovat sacharidy a pohodlné jídlo, ale saláty nejsou jen pro jarní zahrady a teplé počasí.
Zimní saláty využívají v sezónní produkci. Obecně platí, že jsou to houževnatější zelenina, což také znamená, že je pravděpodobné, že vás naplní a udrží vás, když je počasí venku strašné.
V zimních salátech najdou obyčejné věci jako squash, řepa, jablka a vydatné zelené. Tyto recepty vám pomohou užívat čerstvé zeleniny po celý rok.
Zelený kale a salát z quinoa
Zimní favorit, který používá vydatné kale, tento salát pochází z Eat Yourself Skinny. Používá sezónní příchutě jako jablko z granátového jablka a brusinek a je mnohem vydatnější s chino a vlašskými ořechy. Pokud máte obavy z toho, že vám salát nevyplní, je to pro vás salát.
Získejte recept.
Teplý kale salát s karamelizovanými šalotkami, piniovými oříšky a jablky
Superfood kale je léčba téměř rok-round, ale je to chladné počasí zelené. Pokud zahrajete, zjistíte, že je připravena sklízet pozdě na podzim nebo začátku zimy a pak znovu na začátku jara. Pro tento salát z Dům v kopcích vaříte vajíčko v troubě a karamelizujte šalotku na varnou desku. Jablka a piniové oříšky přidávají sladkou křupavku na vrchol, aby se věci vyřešily.
Získejte recept.
Pečený brokolicový salát s citróny a mandlemi
Při pečení zeleniny v chladném počasí se něco stane. Zdá se, že zvětšuje všechny příchutě a vytváří také malé, delikátní, křupavé bity. Tento recept z The Endless Meal na pečený brokolicový salát se nijak neliší. Pokud se obáváte příjmu cukru, med odstřihněte o jednu třetinu na polovinu.
Získejte recept.
Proletový a dýňový zimní salát
Zimní squashové odrůdy, jako je squash skořice, jsou známé jako "dýně" v některých částech světa, jako je Austrálie, takže se nemusíte zmást názvem tohoto receptu! Vytvořil David a Luise, pár za Green Kitchen Stories, tento salát je také nabitý avokádem, granátovými jablky a slanými bylinkami.
Získejte recept.
Teplé brusselové klíčky a hruškový salát
Snažil se někdy děti, aby jedli brambory klíčky a nešťastně selhaly? Zde je vaše spásonosná milost: brusinky, růžičková kapusta a hrušky prostě jdou dohromady. Tento recept od Budget Bytes přidává Dijon vinaigrette k mixu, takže vám s teplým, plným jídlem, které opravdu potěší každého u vašeho stolu.
Získejte recept.
Bílý fazolový salát pro zimní únavu
Některé dny, chcete jen jednoduché, vydatné jídlo, které může být připraveno během několika minut, ale stále chutná jako milion dolarů. Tento bílý fazolový salát z šité francouzské výšivky je dobrým příkladem toho. Používá konzervované boby, sušené rajčata, artyčoky, byliny a další. Je to jednoduché a chutné, a pomůže vás udržet v teple, když vše, co chcete udělat, je přehlušit u ohně.
Získejte recept.
Pečená řepa, pistácie a kozí sýr
Milovníci řepy, hlad! Tento plnící salát ze společnosti "Zdravý život pro mě" přináší jasnou barvu kořenové zeleniny v centru. Jsou podávány s pistáciemi, kozím sýrem a dýzovým dresinkem a budou skvělé jako vydatný oběd nebo podávané vedle lehčího hlavního jídla.
Získejte recept.
Smaragdový salát
Pokud jeden pečený salát nestačil, je tady další. Tento smaragdový salát z klíštěné kuchyně je oslavou všech věcí zelené - brokolice, brokolice, špenát a spousta petrželky. Všechny ingredience, včetně sýra feta, jsou před podáváním pečeny v pánvi. Je to tak chutné, že nepotřebuje oblékání!
Získejte recept.
Mrkev, řepa a jablečný salát s mátou a vínovou čerešničkou
Může to vypadat jako kopeček, ale tento recept - také od The Endless Meal - není odvážen majonézou. Živé barvy rozdrcených ingrediencí činí toto slavení pro oči i pro žaludek.
Získejte recept.
Teplý karfiolový špenátový salát s pancetou
Pečená zelenina, jako je květák, může každý salát přeměnit na oteplovací zimní misku. Tento konkrétní recept z Taste and See je hra na tradičním špenátovém salátu, typicky podávaném se slaninou. Toto vyžaduje pancettu, italské maso vytvrzené solí, i když byste ho mohli vždy vyměnit za slaninu.
Získejte recept.
Duhový salát s gréckým jogurtem Caesar dressingem
Zima nemusí být vyplněna matnými barvami a slavnostními náladami. Tento jasný salát z Scaling Back Blog je důkazem! Má kale, červenou a žlutou řepu, mrkev a červené zelí. Nejlepší ze všeho je, že krémový dressing je vyroben s řeckým jogurtem, takže pokud užíváte nízkotučné jogurty, vynecháte tuku tradičního Caesara.
Získejte recept.
