Cilantro LeavesBox s vitamíny A a C, cysteinem, hořčíkem a zinkem, tento detox pesto přidává jak výživu, tak chuť vajec, dušená zelenina a rýži.
Složení
2 svazky cilantro
1 banda jiných zelených bylinků: rukolou, bazalkou, koprem, petrželkou, fenykl, rozmarýnem, tymiánem, kalem
1 šálek surových semen (dýně nebo slunečnice) a / nebo semenného másla, jako je tahini
2 až 4 stroužky česneku a / nebo 1 palce čerstvé Kořen zázvoru (volitelně)
1 lžička Miso (volitelně)
1 hrst sušených nebo opečených mořských palmových mořských řas (volitelné, ale doporučeno)
½ až 1 lžičku mořské soli, ochutnejte
1 šálek + olivový olej, konopný olej a / nebo sezamový olej
1 citron nebo vápno
Instrukce
Chopte zelené byliny a odložte. Pečeme zázvorovou kořenovou omáčkou s okrajem lžičky, nakrájíme na zrno a nakrájíme na zrno.
Umístěte semena, zázvor, česnek, miso a mořské řasy do mixéru nebo kuchyňského robotu (můžete také použít ruční ponorný mixér v nádobě z quartu). Přidejte dostatek oleje k pokrytí. Blend na médium na několik sekund.
Přidejte další olej o objemu 1/4 šálku. Položte nakrájené byliny do mixéru šťávou z citronu / limetky. Přidejte další olej o objemu 1/4 šálku.
Krycí mixér a pulzní pyré při nízké rychlosti. Pomalu zvyšujte rychlost a přidávejte oleje, jakmile budete míchat. Pokud se zdá, že přísady jsou uvízlé, škrábněte strany mixéru mezi impulsy.
Cíl je bohatá, krémová pasta - nebojte se přidávat oleje, dokud nebude dosažena požadovaná konzistence. (Odrůda kuchyňského robotu bude přirozeně hrubší / hrubší.)
Tento peso bude několik týdnů vaším enzymem / proteinem bohatým EFA / zeleným zdrojem. Přidáním hnědých mořských řas s koriandrem slouží také k detoxikaci při napájení vašeho systému. Přidejte vegetariáni, rýži, maso, crudités / surové vegetariánské tyčinky, jen o čemkoli slaném!
Skladujte ve skleněných nádobách a nechte ochladit nebo zmrazit. Držet až tři týdny v ledničce a až dva měsíce v mrazáku.
Zobrazit další recepty na bylinné přípravky:
Krém z heřmánku-levandule
Lemon Balm & Peppermint Infusion
