Chtěli jste dort?
Žádný problém!
Lze to udělat mnohem rychleji, než se zdá na první pohled.
A za půl hodiny (a možná mnohem méně) se na stole chlubí úžasná pochoutka.
Nevěříš?
Whip Cake - Obecné zásady vaření
Rychlé dorty mohou být bez pečení nebo s pečením. Sjednocuje je však jedna věc - rychlost vaření. Tato technologie nevyžaduje dlouhé šlehání, naléhání, přípravu složitých krémů a dekorů. Všechno je mnohem jednodušší a snazší.
Jaké koláče se vyrábějí ve spěchu:
• sušenky, perníkové sušenky, oplatky;
• hotové dorty;
• ovoce, sušené ovoce, bobule;
• tvaroh;
• hotové cukrovinky (marshmallows, bonbóny).
Krémy se připravují ze zakysané smetany, čerstvého nebo vařeného kondenzovaného mléka, smetany. Můžete použít čokoládovou pastu, džem, džem. Role krému někdy hrají sirupy a sladké tvarohové hmoty.
Banánový koláč bič dort
Nejjednodušší a nejrychlejší možnost rychlého koláče cookie, kterou můžete udělat. Může být spotřebován okamžitě, ale je lepší nechat stát alespoň půl hodiny.
Složky
• 0,5 kg cookies;
• 4 banány;
• 200 ml mléka nebo čaje;
• 200 ml zakysané smetany;
• 0,1 kg změkčeného oleje;
• sáček vanilky;
• 100 gramů cukru.
Vaření
1. Zmačkané máslo několik minut porazíme cukrem, přidáme zakysanou smetanu s vanilkou a dobře promícháme v mixéru.
2. Oloupejte všechny banány a nakrájejte je na příčné kruhy.
3. Bereme mléko nebo chlazený sladký čaj, nalijeme do mísy.
4. Soubory cookie ponořte jeden po druhém do tekutiny a rozetřete první vrstvu dortu. Uchovávejte v mléce nebo čaji není nutné, stačí namočit.
5. Namažte první vrstvu budoucího dortu připraveným krémem a uspořádejte kruhy banánů.
6. Nyní ponořte další cookie a rozložte druhou vrstvu. Další, opět krém s banány.
7. Sbíráme celý dort, natřete krém nahoře, můžete posypat drceným cukrovím nebo ořechy.
Perníkový dort
Pro šlehání perníku můžete použít jakýkoli krém: zakysanou smetanu, z vařeného nebo bílého kondenzovaného mléka, pudinku nebo smetany. Vyberte nejvhodnější variantu. V tomto receptu se používá zakysaná smetana.
Složky
• 0,5 kg zakysané smetany;
• 0,5 kg perníku;
• 150 gramů cukru;
• špetka vanilky;
• 50 gramů čokolády.
Vaření
1. Bereme perníkové sušenky a rozdělíme každou na 2 vrstvy.
2. Smíchejte zakysanou smetanu s vanilkou a cukrem, krém je připraven!
3. Vezměte si hlubokou misku a přikryjte lepicí fólií.
4. Vložte první vrstvu koláčků z perníku do misky a zakryjte zakysanou smetanou.
5. Zakryjte druhou vrstvou a také zakysanou smetanou. A tak dále. Zbývající krém se odstraní, budou se hodit.
6. Koláč nechte chvíli stát v lednici, aby perníky nasákly zakysanou smetanou a bobtnaly.
7. Zakryjte misku plochou deskou, dort otočte. Opatrně odstraníme film.
8. Výsledný koláč namažte zbývajícím krémem a čokoládu rozetřete.
Šlehačka tvarohový koláč s cookies a jahodami
K tomu, aby se takový tvarohový dort ve spěchu připravil, budete potřebovat 18 čtverečních souborů cookie typu výročí. Výplň je připravena z obyčejného tvarohu s jakýmkoli obsahem tuku.
Složky
• 18 kusů cookies;
• 500 gramů tvarohu;
• 100 gramů zakysané smetany;
• 120 gramů cukru;
• 250 gramů jahod;
• vanilka, bílá čokoláda.
Vaření
1. Přidejte granulovaný cukr do tvarohu a rozdrobte jej. Postupně přidejte zakysanou smetanu do krémové konzistence. Tvaroh by se neměl šířit. V případě potřeby k ní přidejte vanillin.
2. Nakrájejte polovinu jahod na plátky a zamíchejte s tvarohem. Necháme ty nejkrásnější a nejhustší bobule pro výzdobu dortu.
3. Roztáhli jsme šest kusů sušenek, namazali je silnou vrstvou tvarohu.
4. Nyní znovu vrstvu sušenek a tvarohu.
5. Namažte poslední vrstvu sušenek tvarohem a také zpracovejte strany dortu.
6. Zbývající jahody jsou nakrájeny na čtyři části a krásně rozloženy na povrchu.
7. Posypte nastrouhanou bílou čokoládou.
Waffle Cake Cake
Vaflové koláče jsou skvělým produktem pro vytváření rychlých a rychlých koláče. Často se však ukáže, že guma není příliš chutná, proto je důležité používat správnou náplň.
Složky
• 1 balení oplatkových koláčů;
• 1 plechovka vařeného kondenzovaného mléka;
• 4 kiwi;
• 1 balení (0,2) oleje;
• 0,5 šálků ořechů.
Vaření
1. Olej musí být změkčen. Zapněte směšovač a začněte jej bičovat. Postupně přidejte kondenzované mléko jednu lžičku. Krém je připraven!
2. Smažte ořechy na pánvi a nasekejte nůž tak, aby kousky byly o něco menší. Na typu ořechů nezáleží.
3. Vyčistíme kiwi a nakrájíme na tenké kruhy. Posunujeme v misce. Pokud jsou plody velmi šťavnaté, je možné v cedníku nechat přebytečnou tekutinu odtéct.
4. Otevřete dorty vafle a začněte sbírat dort.
5. Položte první dort na rovnou desku a tence namažte smetanou z vařeného kondenzovaného mléka. Zakryjte druhou kůrou, namažte krémem a položte kruhy kiwi. Pak znovu koláč se smetanou, poté se smetanou a kiwi. Dává dohromady celý dort. Je důležité, aby se krém příliš nepoškozoval, protože oplatky jsou velmi tenké.
6. Horní část namažte krémem a hustě zakryjte ořechy. Pokud existují kruhy kiwi, mohou být na povrchu rozloženy jako výzdoba.
Mikrovlnná šlehačka
Recept na lahodný a rychlý dort s pečivem, který lze připravit během několika minut. Ale s výjimkou doby chlazení dortu. Můžete namazat krémem nebo kondenzovaným mlékem. V receptu se používá čokoládová pasta, kterou lze připravit nebo jen koupit v obchodě.
Složky
• 8-9 lžic mléka;
• 6 polévkových lžic rostlinného oleje;
• 4 polévkové lžíce kakaového prášku bez cukru;
• 4 polévkové lžíce granulovaného cukru;
• 2 vejce;
• 8 polévkových lžic mouky;
• 1 lžička prášek do pečiva;
• 200 gramů čokoládové pasty.
K pečení dortu budete potřebovat plastovou nádobu nebo jakékoli skleněné nádobí určené k vaření v mikrovlnné troubě.
Vaření
1. Porazte šlehačkou dvě vejce a cukr. Je vhodné, aby se všechna zrna rozpustila.
2. Přidejte mléko, zamíchejte.
3. Poté nalijte rostlinný olej.
4. Zamíchejte mouku s kakaem a práškem do pečiva, zkombinujte s první směsí. Těsto by se mělo ukázat jako u sušenky. To není příliš tekuté, ale ne chladné.
5. Nalijte hmotu do nádoby promazané kapkou oleje.
6. Vložte budoucí koláč do mikrovlnné trouby. Vařte při maximálním výkonu asi čtyři minuty.
7. Vyjmeme ji z trouby a okamžitě ji vytřeme z nádoby. Chlazení.
8. Chlazenou lívku nakrájíme na dva dorty a obalíme čokoládovou pastou. K chuti můžete přidat ovoce, ořechy, čokoládu, marmeládu, plátky marshmallows. Obecně platí, že úplná svoboda tvořivosti!
Dort v bič z piškotových dortů "Pincher"
Recept na zjednodušený dort, který lze nazvat klonem světoznámého „Pancho“. Používáme balení třídílných piškotových dortů. Zakysaná smetana, ale můžete použít i jiné. Je důležité, aby nebyl příliš hustý a kousky sušenek byly snadno ponořeny.
Složky
• 3 sušenky;
• 700 gramů zakysané smetany;
• 1 šálek cukru;
• 1 sklenice ořechů;
• trochu nastrouhané čokolády;
• vanilka.
Vaření
1. Pro smetanu jen promíchejte zakysanou smetanu a granulovaný cukr. Pro chuť přidejte vanilku. Můžete však přidat kakao nebo jakoukoli ovocnou esenci.
2. Dva sušenkové koláče se nakrájejí na čtverce nejvýše tří centimetrů.
3. Na misku položte poslední koláč a na něj nalijte hodně zakysané smetany. Nechte několik minut namočit.
4. Rozdělte ořechy na kousky a trochu smažte. Vynikající koláč se získává z vlašských ořechů a arašídů.
5. Sbíráme dort. K tomu ponořte kousky sušenky do krému a položte na dříve namazaný dort. Každá vrstva lehce posypte ořechy.
6. Posypeme horní část dortu směsí ořechů a strouhané čokolády.
Whip Cake on Kefir
Možnost dalšího šlehacího koláče s pečivem. Tentokrát vaří v troubě, ale stále to netrvá moc času.
Složky
• 1 šálková mouka;
• 1 šálek kefíru;
• 1 šálek cukru;
• 2 polévkové lžíce kakaa;
• 1 pytel rozrývače.
Vařené kondenzované mléko pro mazání, pro posypání ořechů nebo kokosu.
Vaření
1. Protřepejte kefír cukrem, odložte stranou, nechte jej chvíli stát a zrna se rozpustí.
2. Mezitím se postaráme o mouku. Nalijte ji do síta, přidejte kakaový prášek a sáček práškového pečiva. Sifted.
3. Kombinujte obě hmoty. Rychle zamíchejte lžičkou a odešlete do formy.
4. Do této doby by měla být trouba předehřátá již na 190. Trouba uschnout.
5. Nebo nalijte těsto do silikonové formy (nebo do plastové skleněné nádoby do mikrovlnné trouby). Vložili jsme do mikrovlnné trouby. Pečeme asi pět minut.
6. Chladný tuk s kondenzovaným mlékem může být nakrájen na několik tenkých krust a bude dokonce chutnější. Posypte ořechy a všechny! Takový dort samozřejmě netvrdí, že je hlavním pokrmem slavnostního stolu, ale ukázalo se, že je vynikající a je vhodný pro běžné pití čaje.
Dort v biče z cracker "Fish"
Pro takový dort potřebujete cracker "Fish", ale ne slaný. Při nákupu je třeba tomu věnovat pozornost. Dort je připraven velmi rychle, i když vyžaduje naléhání.
Složky
• 0,4 kg cracker;
• 500 ml zakysané smetany;
• 1 šálek cukru;
• 1 sáček vanilky;
• 0,2 kg banánů nebo jakýchkoli bobulí.
Vaření
1. Beat cukr s vanilkou a zakysanou smetanou ve velké míse.
2. Přidejte cracker a promíchejte.
3. Vezměte misku o něco méně, přikryjte přilnavou fólií.
4. Nakrájejte banány nebo připravte bobule. Můžete si udělat dezert bez nich.
5. Vložte vrstvu sušenky do krému v položené misce.
6. Pak přichází vrstva banánů a cracker znovu. Několikrát se střídáme, ale poslední musí být cracker.
7. To je vše. Pochoutka je ve skutečnosti připravována rychle, ale je vhodné stát nejméně dvě hodiny. Pak otočíme dort na plochý talíř a ozdobíme podle vašeho vkusu.
Whip Cake - užitečné tipy a triky
• Rychlý dort může být velmi jednoduchý a může se skládat z nejprimitivnějších produktů. Pokud je však dostatečně formalizován, může dezert dát šanci nejdražší a pečlivé pochoutce.
• Chuť koláčů bez pečení přímo závisí na kvalitě produktů. Je nepřijatelné používat kysaný tvaroh, staré sušenky nebo tekutou zakysanou smetanu. Ponechte tyto výrobky pro domácí pečení. Při zkoušce se budou cítit skvěle.
• Bobule a ovoce pro prefabrikované koláče by měly být pevné, čerstvé, ne vodnaté. Jinak bude trpět nejen chuť dezertu, ale také vzhled.
• Pokud je dort připraven pro dospělé, můžete do krému přidat nápoje obsahující alkohol: likér, koňak, rum. Velice zušlechťují chuť dobrot a dělají to mnohem hlubší.
• Je krémová tekutina? Existují speciální zahušťovadla, která se velmi snadno používají a usnadňují dávat hmotě požadovanou konzistenci. Ale můžete použít obvyklou želatinu.
