Přehled
Ostružiny nabízejí mnoho zdravotních přínosů, včetně:
- plné vitaminů a minerálů jako C, K a manganu
- vysoké vlákno
- může zvýšit zdraví mozku
Zdravá přínosy ostružin
Sladké, ale tortové ostružiny jsou léto. Ale přínos těchto bobulových krás překračuje jejich báječnou chuť. Ostružiny mají také působivé přínosy pro zdraví.
1. Jsou nabité vitamínem C
Jen jeden šálek surových ostružin má 30,2 miligramů vitaminu C. To je polovina denní doporučené hodnoty. Vitamín C je nedílnou součástí tvorby kolagenu v kostech, pojivové tkáni a krevních cévách. Vitamin C může také pomoci:
- léčit rány
- regenerovat pokožku
- bojují volné radikály (molekuly uvolňované toxiny) v těle
- absorbovat železo
- zkraťte běžnou zimu
- předejít skourse
Je zapotřebí více výzkumu, ale některé studie naznačují, že vitamín C pomáhá omezit tvorbu látek způsobujících rakovinu v těle. Vitamin C působí jako antioxidant, který může také snížit oxidační stres v těle, který může vést k rakovině.
2. Jsou vysoce vlákniny
Většina lidí nedostane dostatek vlákniny ve své stravě. To je problém: Dieta s nízkým obsahem vlákniny byla spojena s problémy s zažíváním, jako je nadýmání, zácpa a bolesti žaludku. A podle studie z roku 2013 nedostatek dostatečného množství vlákniny může zvýšit riziko srdečních onemocnění.
Dieta s vysokým obsahem vlákniny vám může pomoci:
- snížit hladinu cholesterolu
- podporují pravidelné pohyby střev
- kontrolovat hladinu cukru v krvi zpomalením rychlosti absorpce cukru
- zhubnout tím, že se budete cítit plnší
- poskytují palivo, které vyživuje zdravé střevní bakterie
Pro takové malé bobule, ostružiny mají vysoký obsah vlákniny. Jeden šálek surových ostružin má téměř 8 gramů.
3. Velký zdroj vitaminu K
Vitamin K je důvodem, proč se krvácíte hluboce, když se oříznete: Pomáhá vaší krevní sraženině. Vitamín K hraje také roli v metabolismu kostí. Nedostatek vitaminu K může vést ke ztenčení kostí a zlomenin kostí. Mohlo by to způsobit snadné podlitiny, těžké menstruační krvácení a krev v stolici nebo v moči.
Jen jedna šálka surových ostružin nabízí téměř 29 mikrogramů - více než jednu třetinu denní doporučené hodnoty - vitamínu K.
Pokud užíváte ředidla krev, ujistěte se, že jíst konzistentní množství potravin s vysokým obsahem vitamínu K, jako jsou ostružiny, zelená listová zelenina, sójové boby a fermentované mléčné výrobky.
4. Vysoký v manganu
Nesloužíte tolik o manganu jako jiné minerály, ale je to důležité pro zdravý vývoj kostí a zdravý imunitní systém. Pomáhá také tělu metabolizovat sacharidy, aminokyseliny a cholesterol. Stejně jako vitamín C hraje klíčovou roli mangan při tvorbě kolagenu. A enzym, který pomáhá manganu vytvářet kolagen, prolidázu, také pomáhá léčit rany.
Mangan může pomoci předejít osteoporóze, řídit hladinu cukru v krvi a snížit epileptické záchvaty.
Jeden šálek surových ostružin obsahuje 0,9 miligramu manganu, což je téměř polovina denní doporučené hodnoty. Mějte na paměti, že příliš mnoho manganu může být toxické.
Není pravděpodobné, že byste dostali příliš mnoho manganu v množství jídla, i když, pokud nemáte stav, který zabraňuje vašemu tělu odstranit přebytek manganu, jako je chronické onemocnění jater nebo anémie.
5. Může zvýšit zdraví mozku
Jíst ovoce berry jako ostružiny může zlepšit zdraví mozku a pomůže předejít ztrátě paměti způsobené stárnutím, podle recenze výzkumu v časopise Journal of Agricultural and Food Chemistry. Přezkum dospěl k závěru, že antioxidanty v plodu z bobulí pomáhají bojovat proti volným radikálům a mění, jak mozkové neurony komunikují. To může pomoci snížit zánět mozku, což může vést ke kognitivním a motorickým problémům společným se stárnutím.
6. Pomáhá podpořit orální zdraví
Podle studie z roku 2013 možná budete chtít přidat ostružiny do svého denního zubního režimu. Studie ukázala, že extrakt z ostružiny má antibakteriální a protizánětlivé schopnosti proti některým druhům bakterií, které způsobují orální onemocnění. Vědci upozorňují na to, že je zapotřebí více studií, ale doporučuje, aby extrakt z ostružiny mohl pomoci předcházet a kontrolovat nemoci a dutiny dásní.
Blackberry informace o výživě
Ostružiny jsou skvělou volbou k uspokojení vašeho sladkého zubu, pokud chcete zhubnout, nebo jste na plánu nízkých hladin uhlohydrátů. Jeden šálek surových ostružin má pouze 62 kalorií, 1 gram tuku a pouze 14 sacharidů. Díky tomu je snadné přidat k plánu zdravé výživy.
Ostružiny mají také nízký glykemický index (GI), který přichází v roce 25. GI se řadí mezi potraviny obsahující uhlík, které mohou ovlivnit odpověď na vaše krevní glukózu. Ohodnocení 55 nebo méně je považováno za méně pravděpodobné, že zvýší hladinu cukru v krvi.
Glykemická zátěž (GL) bere v úvahu GI a gramy sacharidů v typickém porci. GL je považováno za přesnější hodnocení toho, jak může potravina ovlivnit hladinu cukru v krvi. Blackberry GL je pouze 4, což je velmi nízké.
Odnést
Existuje argument, který je třeba udělat pro volání ostružin a superfood. Jsou vysoce přínosné vitamíny a minerály, vlákniny a antioxidanty. Jsou málo kalorií, sacharidů a tuku. Ostružiny jsou také všestranné a snadno se doplňují do vaší stravy.
Zatímco další studie jsou potřebné k určení, zda ostružiny definitivně bojují proti rakovině a pomáhají předcházet srdečním onemocněním, výzkum je zatím vzrušující. Víme, že existují podstatné důkazy na podporu rostlinné diety pro prevenci rakoviny, stejně jako mnoho dalších výhod.
Vychutnejte si ostružiny a jejich přínosy v podobě smoothie, jogurtu parfait nebo na zeleném salátu.
