Delikatesou může být hlavní jídlo pro rodinnou večeři a snídani.
Konec konců se skládá z výživných, aromatických a chutných ingrediencí - maso, ryby, zelenina, vejce, omáčka.
Lavash rolka s náplní: základní principy
List Pita je jedinečný produkt. Pod vlivem majonézy, zakysané smetany nebo omáčky se na malou dobu mění ze suché palačinky na měkký a šťavnatý plochý koláč.
Můžete si udělat rohlík s různými ingrediencemi. Hodně času a práce nebude potřeba. Pro občerstvení každý den použijte to, co je v lednici. Na svátky můžete využít ušlechtilé odrůdy ryb, červený kaviár.
Nejprve musíte připravit náplň. Složky musí být rozdrceny na kousky požadované velikosti. Výplň by měla být položena na list chleba pita, hrany by měly zůstat nedotčeny. Dále vytvořte role. Pošlete je do chladničky na několik hodin, aby byla základna dobře promočena.
Technologie pro výrobu rolí pita s různými náplněmi jsou různé. Pokrm lze zapéct v troubě a sloužit jako horké občerstvení. Jako studenou svačinu lze také nabídnout pochoutku. Potom by se produkty tepelného zpracování neměly používat.
Rohlíky pita chléb s různými náplněmi musí být podávány krásně, jmenovitě odstranit nemazané okraje pita chléb, nakrájet rolku na kroužky o tloušťce asi 2 cm a rozložit na talíř.
Lavash rolka s lososem a plátky šunky
Ingredience
Arménský lavash - 2 ks.
lehce solený losos - 280 g
tavený sýr - 245 g
šunka - 320 g
greeny - 220 g
Metoda vaření
1. Opláchněte greeny pod tekoucí vodou. Chop up.
2. Losos nakrájený na středně tenké vrstvy.
3. Nasaďte sýr na pita chléb. Rozmazejte tenkou vrstvu.
4. Uspořádejte kousky lososa.
5. Pita chléb posypeme nasekanými bylinkami.
6. Šunka nakrájená na proužky.
7. Vložte mezi ryby.
8. Pita chléb s nádivkou.
9. Pošlete do chladničky 20 minut.
10. Nakrájejte na malé kousky.
11. Lavash rolka s lososem a šunkou sloužící k snídani se zeleným čajem.
Unikátní rohlíky chleba pita se slanou náplní
Ingredience
velká pita tenká - 1 ks.
máslo - 18 g
sýrový talíř - 3 ks.
nakrájenou zeleninu - 150 g
plátky uzenin - 210 g
vařené vejce - 1 ks.
mletá pečeně - 300 g
solené houby - 120 g
bramborová kaše - 140 g
plátky čerstvých rajčat - 175 g
konzervované papriky - 60 g
smažená cibule - 145 g
dušená mrkev - 130 g
kečup - 30 g
Metoda vaření
1. Pita list nakrájejte na obdélníky o velikosti větší strany 30 cm.
2. Kečup byl aplikován na každý kus těsta.
3. Zbruste přísady pro plnění požadovaným způsobem.
4. Položte kousky pita ve vrstvách.
5. Zabalte list do obálky: boky chleba pita zabalte na náplň, její spodní část a zakryjte čtvrtou stranou.
6. Zahřejte olej v pánvi, uveďte do kapalného stavu.
7. Vložte tam obálky.
8. Smažte z různých stran až do zhnědnutí.
9. Voňavé pita obálky jsou připravené k jídlu.
Lavash rolka s meruňkami
Ingredience
2 listy pita
1 vejce
70 g pudinkového prášku
580 g meruněk
30 g másla
65 gramů cukru
60 g práškového cukru
Metoda vaření
1. Opláchněte meruňky. Řez na poloviny. Vyjměte kosti.
2. Kombinujte kousky ovoce s pudinkovým práškem.
3. Nalijte cukr.
4. Vložte list tenké pita. Namažte polovinou rozpuštěného másla.
5. Uspořádejte poloviny meruňky.
6. Zakryjte druhým kouskem pita. Namažte olejem.
7. Zabalte boky základny na náplň. Zašroubujte pita chléb s rohlíkem.
8. Položte roli na plech s pergamenem.
9. Kartáč s rozšlehaným vejcem.
10. Opláchněte výlevku s meruňkami v troubě při teplotě 180 stupňů. Pečeme do zlata.
11. Posypte hotový závin práškovým cukrem. Nakrájíme na kousky.
12. Podávejte na dezert s kávou.
Lavash rolka s houbami a kuřecím masem
Ingredience
čerstvé střední houby - 265 g
kuřecí maso - 270 g
tavený sýr - 195 g
cibule - 55 g
tenká palačinka - 2 ks.
Čerstvá petržel - 55 g
sůl a také černý pepř rozdrcený - špetka
rostlinný olej - 46 ml
Metoda vaření
1. Opláchněte kuřecí řízek, zelení a houby. Sušit
2. Vyjměte plevy z přídě. Broušení jemně.
3. Kuřecí maso a žampiony nakrájené na stejné plátky.
4. Zapněte rošt. Zahřejte olej.
5. Nalijte cibuli. Vařte, dokud nebude průhledný.
6. Vložte kousky masa. Pokračujte ve vaření, dokud maso nezbledne.
7. Přidejte žampiony. Směs se promíchá. Dušte 8 minut.
8. Nasekejte petrželku jemně. Pošlete na houby a kuře.
9. Vypněte sporák. Počkejte, až se náplň ochladí.
10. Rozbalte list pita.
11. Spreadový sýr.
12. Vložte vychlazenou nádivku.
13. Přeložte pita chléb.
14. Chlazení na hodinu.
15. Rolku lavash s houbami a kuřecím masem podávejte, nakrájejte na porce.
Lavash rolka s masem, sýrem a zeleninou
Ingredience
olej na vaření
listy pita - 3 ks.
Viola sýr - 435 g
uzená vepřová prsa - 520 g
syrová mrkev - 90 g
cibule - 85 g
stroužky česneku - 14 g
nakládané okurky - 80 g
kopr - 1 svazek
sůl - 16 g
černý pepř podle chuti
Metoda vaření
1. Mletá mrkev bez slupky strouhankou.
2. Odstraňte cibuli a česnek. Grind. Dušte na oleji.
3. Přidejte mrkvovou hmotu. Smažte 7 minut.
4. Posypte solí.
5. Pepř.
6. Na list pita nasaďte sýr. Jemně rozmazejte složku.
7. Posypte jemně nasekaným koprem.
8. Horní lívanec rozložte.
9. Nalijte plátky masa se zeleninou.
10. Zakryjte třetím listem.
11. Naneste zpracovaný sýr.
12. Posypte malými plátky okurky.
13. Role role.
14. Zabalte jej do plastového obalu.
15. Odeslat na chladné místo po dobu 4 hodin.
16. Podávejte pita chléb s masem a zeleninou na oběd s horkou polévkou.
Lavash rohlíky s vařenými krevetami
Ingredience
zralé avokádo - 70 g
kečup - 36 g
Sýr Philadelphia - 120 g
pita chléb - 4 listy
křen - 18 g
jemně nastrouhanou citronovou kůrou - 8 g
mletá paprika - 3 g
citronová šťáva - 40 ml
drcené chilli podle chuti
zelený salát - banda
mandle - 220 g
vařené krevety - 245 g
Metoda vaření
1. Špenát jemně nakrájejte.
2. Nalijte mandle do suché pánve. Fry dobře. Chop jemně.
3. Avokádo nakrájejte na 2 části. Zbavte se jám. Vláknina si pohodlně vybere.
4. Smíchejte avokádo se sýrem. Rozemelte směs, dokud nebude hladká.
5. Přidejte kečup.
6. Nalijte citronovou šťávu.
7. Nalijte chuť.
8. Vložte křen, papriku a chilli. Míchejte hmotu.
9. Položte list pita na čistý ručník.
10. Vložte čtvrtou část připravené hmoty. Rovnoměrně namažte základnu.
11. Posypte špenátem a mandlemi.
12. Nalijte nasekané krevety.
13. Použijte ručník k zabalení pita do slámy.
14. Na několika místech propíchněte dřevěnými tyčemi.
15. Zabalte do filmu. Uchovávejte v chladničce.
16. Stejně jako u zbývajících listů pita.
Lavash rolka se sladkou tvarohovou náplní
Ingredience
Arménský lavash
tvarohová hmota - 290 g
vejce bílá - 1 ks.
náhrada cukru - 12 g
kokosové lupínky - 8 g
bobule - dle libosti
kefír - 40 g
Metoda vaření
1. Oddělte bílou od žloutku.
2. Přidejte do veverky tvaroh. Zamíchejte.
3. Nalijte kefír.
4. Nalijte náhražku cukru.
5. List arménské lávy rovnoměrně chmýří. Hrany jsou ponechány prázdné, aby tvaroh nevytekl.
6. Posypeme kokosovými vločkami.
7. Rozetřete bobule po povrchu.
8. Naneste ošetření na plech s pergamenem.
9. Vložte troubu. Pečeme při 180 ° asi 15 minut.
10. Lavash rolka se sladkou náplní vychladnout.
11. Podávejte na zákusek s kakaem.
Pečený pita chléb v troubě
Ingredience
wieners - 210 g
rajče - 95 g
tenký pita chléb - 1 list
tvrdý sýr - 140 g
paprika - 140 g
zelení podle chuti
majonéza - 60 g
Rajčatová omáčka - 30 g
koření
Metoda vaření
1. Rozložte směs rajčatové omáčky a majonézy na list chleba pita.
2. Roštový sýr. Posypeme směsí.
3. Vařte párky. Odstraňte pokožku. Broušení do velkých tyčí. Dejte si sýr.
4. Rajčata nakrájená na 2 části. Nakrájíme na plátky. Distribuujte nahoře.
5. Bulharský pepř, abyste se zbavili jádra a semen. Jemně nasekané. Polož kousky na pita.
6. Posypte nádivkou zelení.
7. Pepř.
8. Vylijte koření.
9. Rolovat list s náplní.
10. Nejlépe s majonézou.
11. Odeslat do horké trouby na 15 minut. Pečeme do zlatohnědé.
12. Lavashová rolka s voňavou náplní může být konzumována teplá i studená.
Rohlíky pita chléb s řeckým salátem
Ingredience
smažené černé olivy - 240 g
olivový olej - 55 ml
mladý česnek - 20 g
sýr feta - 190 g
okurky - 360 g
Bulharský pepř - 170 g
tvrdá rajčata - 175 g
pita chléb
salát - 1 hlava
sůl - 14 g
Metoda vaření
1. Nakrájejte rajčata a okurky na malé kostky.
2. Přidejte sýr, nakrájené kousky stejné velikosti.
3. Vyjměte česnek z česneku. Přeskočte česnekový pudink.
4. Olivy nakrájené na 2 části.
5. Salát roztrhaný na kousky.
6. Kombinujte připravené ingredience. Míchejte salát.
7. Smíchejte sůl, olej, pepř v samostatné nádobě. Dochutíme vonnou směsí salátu.
8. Pita chléb rozdělený na čtvrtiny.
9. Položte nádivku na každý kus. Minimalizujte roli.
10. Lavashové housky podávané ihned po vaření.
Lavash rolka s náplní: tipy a triky
Rolka Lavash s různými náplněmi může být nakrájena na kroužky asi 6 cm a kousky vložte do rozbitých sklenic. Tato možnost podávání pokrmů vypadá zajímavěji.
Podávejte jídlo s majonézou nebo zakysanou smetanou.
Role pita s různými náplněmi by neměla být zmrazena. Při tání bude základna změkčit a kulhat.
Výplň nesmí být suchá ani mokrá.
Velké množství omáčky nebo majonézy kazí chuť hotového jídla.
Lavashová role s různými náplněmi se nesmí v mikrovlnné troubě zahřívat. Hlavní složka je zdeformovaná.
Role lze připravit z několika pita chlebů s různými náplněmi. Za tímto účelem položte jednu pitu na druhou a rovnoměrně rozložte výplně po celé rovině každého listu. Dále vytvořte roli.
Pita chléb snadno absorbuje aroma a náplň šťávy.
List Lavash lze zabalit různými způsoby: obálky, funtikami, rohlíky, palačinky.
Pita lze sešívat pomocí dřevěného párátka. Pak se role pita s různými výplněmi prostě nerozptýlí.
Velmi chutné jsou horké rohlíky pita s různými náplněmi.
Rošt Lavash s různými náplněmi lze grilovat až do zlatého varu.
Doporučujeme krájet pita chléb před samotným podáváním, jinak bude zvětralý a ztratí svůj tvar.
Prášek pro výrobu pudinku lze nahradit škrobem.
Lavash rolka se sýrovou náplní je jednoduché jídlo k vydatné snídani. Tato pochoutka jde dobře u kakaa.
Lavash rohlíky se zeleninovými náplněmi - chutné jídlo během půstu.
