Pórek - podávaný u stolu v nakládané, sušené, dušené, vařené, smažené a samozřejmě čerstvé omáčce. Používají ho v kuchyni jako samostatný produkt a jako přísada do jiných pokrmů, když připravují zimní přípravy, dokonce se ocitl jako druh koření. Na vašem stole se objeví trochu péče a práce a skutečný sklad vitamínů.
Rysy rostoucích pórů
Toto je dvouletá kultura, na kterém cibule neroste jako tuřín známý všem. V prvním roce rostlin tvoří falešný kmen, ve formě válce.
Rostlina má široké listy rostoucí ve tvaru ventilátoru kolem stonku. Falešná stonka se používá hlavně pro potraviny, které dorůstají až do průměru 7 cm, keře dorůstají až do výšky 30 cm.
Ve druhém roce pór hodí šipku, na konci kterého se objeví květenství připomínající kouli. Na konci sezóny z ní můžete sbírat semena. Klíčení semen probíhá při teplotě asi 2 ° C.
Výhonky pórů nevydrží mrazu, ale po zakořenění sazenic se mu malé mrazy nebojí. Pěstuje se pomocí sazenic nebo přímým setím semen na zahradní posteli.
Pozemek pro pěstování sazenic póreku
Pro získání dobré úrody pórů je nutné pod ní odebrat postele s úrodnou, dobře ošetřenou půdou.
Pro tuto plodinu je vhodné místo s neutrální nebo mírně kyselou půdou. Pórové sazenice by měly být zasety na místech, kde bude dobře zajištěna vlhkost.
Dokonale se vyvíjí na vlhkých hlinitých půdách, ale pokud jsou jílovité, musí se na lože nanést písek - jinak se rostlina vyvíjí obtížně a může dokonce zemřít.
K krmení lůžek určených k výsadbě této plodiny použijte draselnou sůl, superfosfát, močovinu a dobrý kompost.
Získání sazenic pórku ze semen
Aby se semena cibule rychle vyklíčila, musíte je řádně připravit.
K tomu se ponoří do horké vody po dobu 20 minut, poté se odstraní a ponoří do studené vody.
Po tomto postupu se semena uchovávají na teplém místě po dobu tří dnů.
Když semena začnou klíčit, jsou mírně usušena na gázi a zasazena do půdy.
Výsev pórků
Chcete-li získat dobré sazenice pórku, musíte si zvolit vhodný čas pro setí semen.
Ve většině regionů je osev v únoru nejlepší. Sazenice tohoto typu cibule není téměř nutné pečovat, vše, co potřebujete, je pravidelné stříkání a zalévání půdy při sušení vrchní vrstvy.
Pokud doma nemáte místo a sazenice porostou ve skleníku, měla by se semena pórového výsevu provádět ve druhé dekádě dubna. Na konci měsíce nebo v první dekádě května mohou být sazenice přesazeny na trvalé místo.
Nádoby na sazenice se plní půdní směsí, aniž by se krabice naplnily na hranu 2 cm, vytvářejí drážky až 5 cm, hluboké 1-1,5 cm a zasejí semena. Poté se krabice přenesou na teplé místo a pokryjí se filmem. V takovém zvláštním skleníku dosahuje teplota přibližně 25 stupňů. Ihned po vzniku sazenic odstraňte film a přesuňte boxy do místnosti, kde je teplota udržována na 17 stupních ve dne a v noci 12 stupňů. Po týdnu můžete zvýšit teplotu pro sazenice pórku na 20 stupňů za denního světla a 14 stupňů v noci.
Péče o sazenice póreku
Po objevení klíčků musíte začít pečovat o sazenice, což přímo ovlivňuje výsledek veškeré práce.
Pórek - rostlina, která roste dobře pouze s dostatečnou vlhkostí. Z tohoto důvodu je nutné, aby byla půda neustále trochu vlhká, ale rostliny nemůžete příliš zalévat, mohou mít kořenovou hnilobu.
Zvlhčete půdu teplou vodou, postup se provádí opatrně, aby nedošlo k mytí kořenového systému a nepoškození stonků sazenic. Kromě zalévání je důležitá i výživa rostlin, která musí být provedena před přesazením do půdy 1 - 2krát. Aby kořeny rostlin rostly dobře a jedlá část stonku se ukázala být silná, listy póreku listy při výsadbě oříznou. Nesmějí být ponechány déle než 10 cm.
Zasadíme pórkové sazenice
Přesazení sazenic na trvalé místo, provést po kalení. Za tímto účelem jsou sazenice 35 až 40 dní zavlažovány méně a během dne vyjaty do ulice.
Výsadba rostlin na otevřeném prostranství je nejčastěji nutná v poslední dekádě dubna nebo v první dekádě května. Před výsadbou sazenic je nutné připravit ji a místo. V sazenicích, listech a kořenech jsou částečně řezány, jsou vysazeny na stálém místě v předem řezaných drážkách. Což dělají po 0,5 m, v řadách se cibule vysadí po 10 cm, takže bude snazší pěstovat je, což umožní rostlinám dobře vybudovat falešný kmen. Rostliny jsou ponořeny do půdy o něco hlouběji, než rostly v bednách.
Péče o pórek
Výsadba pórových semen pro pěstování sazenic - to nestačí k tomu, abyste svěřili požadované množství produktu.
Nejtěžší věcí je řádná péče o slabé sazenice.
Základem pro získání dobré sklizně cibule jsou dva faktory: včasná péče o rostliny a organizace správného hnojení v období nezbytném pro pórek.
Kromě toho je pro získání úrody nutné pravidelné plevelování lůžek a uvolňování půdy.
Zalévejte cibuli podle potřeby, rostliny dobře reagují na krmení kuřecího hnoje a ředí ji čistou vodou v poměru počtu vrhu k vodě - 1:20.
Když mladá rostlina vytváří silné kořeny, pod stonky sazenic, je nutné přidat úrodnou půdu.
Přibližně ve věku 2 měsíců je třeba nejprve pórek, pak se podle potřeby hilling opakuje až do sklizně.
Rostliny se vyvíjejí lépe, pokud do půdy přidáte dříví před popelem.
Tato plodina vyžaduje pravidelné odstraňování plevelů, cibule nemůže tolerovat blízké soupeře na slunci a výživě.
Pórek ochrana sazenic
Stejně jako každá jiná plodina v zahradě může být pórek také onemocněn a je ohrožen škůdci. Ale ve srovnání s cibulí je jeho hlavní výhoda vytrvalejší, méně často vystavená chorobám nebo invazi škodlivého hmyzu.
Dodržováním základních pravidel péče o tuto plodinu (dodržování agrotechnických požadavků a správné pěstování sazenic póreku) můžete pěstovat silnou a zdravou.
Existují však i hmyz, který je pro pór nebezpečný, například cibule je pro něj velmi škodlivá. Ale odolávat škůdcům pomůže mrkvi rostoucí u postelí s cibulí.
Stále může způsobit potíže třásněmi. Zničte to pomůže speciální chemické sloučeniny. Příroda také vytvořila nepřítele pro tohoto škůdce - dravé klíště.
Velké poškození může způsobit jednu z nejčastějších nemocí - padlí. Bordeauxská tekutina z ní pomůže zachránit plodiny. Pokud se na rostlinách objeví příznaky bílé hniloby, pak je třeba vědět, že je čas vápnit půdu.
