Citron je slunné žluté ovoce stejného jména stálezelený strom z rodu citrusů.
Hlízovité plody oválného tvaru mají světle žlutý odstín, dosahují délky nejméně 10 cm.
Masivně se kultivoval v mnoha zemích, kde převládá subtropické klima.
Složení a obsah kalorií v citronu
Energetická hodnota jedlé části citronového ovoce je 29 kcal na 100 gramů buničiny.
Citron je velmi užitečný a bohatý na své chemické složení, které zahrnuje:
• stopové prvky a makronutrienty (draslík, hořčík, vápník, fosfor, síra, sodík, fluor, měď, bor, mangan, molybden atd.);
• Vitaminy (vitamin C, pyridoxin, riboflavin, beta-karoten, thiamin, vitamin PP, vitamin E);
• organické kyseliny;
• voda;
• proteiny;
• Sacharidy;
• tuk;
• Dietní vláknina;
• Monosacharidy, disacharidy.
Citron obsahuje celulózu a pektinové látky, které jsou nezbytné pro organismus v případě střevních poruch a pro prevenci takových poruch. Díky vysokému obsahu vitamínů je toto ovoce nepostradatelné v období epidemií sezónních akutních respiračních virových infekcí.
Kyselina citronová pomáhá čistit tělo toxinů, zlepšuje imunitní systém a odolnost těla vůči nemocem, má pozitivní vliv na orgány vidění, horní cesty dýchací, zlepšuje krevní oběh.
Je známo, že tyto ovoce a šťáva se důrazně doporučuje používat v potravinách, když různé typy cyst, nádorů, včetně maligních.
Co je překvapivé, díky jedinečnému složení rakovinných buněk může mít citron devastující dopad, aniž by ničil zdravé.
V citronu jsou buničina i citronová šťáva a kůra užitečné a jedlé.
Výhody citronu a kůry pro zdraví těla
Široká škála užitečných vlastností tohoto ovoce pomáhá s mnoha nemocemi a nemocemi, které určitě potřebujete znát a zapamatovat:
• Kůra obsahuje éterické oleje, které slouží jako první pomoc při bolestech v krku (bolestech v krku), při zánětlivých procesech v dutině ústní a dásních;
• Pomáhá při kardiovaskulárních chorobách k normalizaci stavu;
• Šupka našla široké uplatnění v kosmetologii, je vynikajícím prostředkem k bělení kůže pro pigmentaci, přírodním antiseptikem a antioxidantem;
• Při osteoporóze a polyartróze pomáhá citrónová kůra zmírnit příznaky onemocnění, zmírňuje zánět; používá se pro anémii a tendenci k trombóze;
• V lidovém léčitelství je součástí antimykotik a antihelmintik;
• Citronová šťáva zabraňuje tvorbě kamenů ve žlučníku a ledvinách;
• Díky přítomnosti éterických olejů se ovoce nachází v aromaterapii. Olej lze použít v aroma lampě, tečkované na kůži nebo kapající do vody při koupeli;
• Je zdrojem vitamínu C, pomáhá při migréně a neuralgii, zlepšuje funkci mozku, zvyšuje účinnost a tonus celého těla.
Dejte si pozor, citrony! Možné poškození citronu
Kromě řady prospěšných vlastností může kůra a citronová šťáva poškodit s onemocněním žaludku - gastroenteritida, gastritida, pankreatitida, peptický vřed kvůli obsahu dráždivých látek na sliznici - kyselina citronová.
S kyselost žaludeční šťávy by měli buď zcela opustit používání těchto produktů v potravinách, nebo je snížit na minimum.
Kromě toho je třeba poznamenat, že tento citrus může způsobit alergická reakce.
Kontraindikace je individuální nesnášenlivost.
Výhody a poškození citronu pro těhotné a kojící ženy
V období těhotenství a krmení dítěte se mnoho žen se zvláštním strachem týká jejich vlastního zdraví a zdraví dítěte. Stává se to rozumnou otázkou - co se dá jíst a jaké ovoce se zdrží zdržení.
• Citron - sklad vitamínů, to je zvlášť důležité posílení imunity a prevenci nachlazení. Čaj s citronem a medem dokonale odstraňuje první příznaky sezónního nachlazení. Citron, zejména v kombinaci s medem nebo ořechy, však může vést k alergické reakci.
• Toxikóza - Velmi nepříjemný společník dítěte. Uvolněte nevolnost útoky pomůže krájení ovoce, které chcete držet v ústech. Ale po tom, ujistěte se, vypláchněte ústa nebo kartáč zuby - citronová šťáva je agresivní ve vztahu k zubní sklovině.
• S nízkou nebo normální kyselostí je citron nezbytný a pokud je kyselost vysoká, přinese zdravotní přínosy - pálení žáhy se může vyvinoutto není dobré pro těhotné.
• Nadměrná konzumace citrusových plodů, včetně citronů, může vést k přebytku vitamínu C. Stejně jako všude a ve všem je tento přebytek stejně nebezpečný jako nedostatek. Při prvních příznacích hypervitaminóza nebo pokud máte podezření, měli byste rozhodně informovat lékaře, který vede těhotenství.
Citron pro děti - poškození nebo prospěch?
Vývoj dítěte a jeho růst probíhají postupně a všechna doplňková jídla by měla být zavedena postupně a záměrně.
Každý nový produkt může začít vstupovat do stravy dítěte na základě údajů, které v tomto věku přinesou - poškození nebo prospěch.
Přes blahodárné vlastnosti jsou citrusové plody u dětí kontraindikovány.
Pediatrové téměř jednomyslně doporučují první seznámení s chutí citronu začít ne dříve než tři roky z následujících důvodů:
- citronová šťáva může vyvolat alergickou reakci - svědění, vyrážky na kůži, zarudnutí;
- Kyselina obsažená v citronech může poškodit sliznici žaludku dítěte a způsobit podráždění;
- Děti samy nemohou čistit zuby až do určitého věku, takže by rodiče měli připomenout, že po konzumaci citronu musíte vypláchnout ústa zbylou citronovou šťávou. Kyselina, která je její součástí, má negativní vliv na zubní sklovinu.
Pozitivní dopad tohoto citrusu na tělo daleko převyšuje všechny nevýhody. Pokud dítě překročilo tříleté období, můžete postupně začít obohacovat stravu ovocem. Obsah vitamínu D ovlivňuje růst kostí a slouží jako prevence křivice.
V období podzim-zima může být toto citrusové ovoce díky svému bohatému složení dobrou bariérou proti požívání sezónních virů. Můžete použít celou řadu antivirových receptů, které zahrnují citron, ale v kombinaci s řekněme medem zajistěte, aby nedošlo ke alergické reakci na jednotlivé složky.
Citronová šťáva může být užitečná pro děti s chudokrevností a špatnou chutí k jídlu, s podezřením na přítomnost červů, a také slouží jako lék na zácpu kvůli její základní vláknině.
Škody nebo výhody? Citron pro hubnutí
Štíhlá postava bez dalších liber - sen většina světové populace. Z přírody tato štědrost jde do jednotek, zatímco zbytek stojí před výběrem - přerůst s extra centimetry tuku nebo si vybrat nejlepší recept na hubnutí.
Nejlepší výsledky jsou zpravidla pro ty, kteří si sami našli ceněný recept v kombinaci s fyzickým cvičením a obecným přístupem ke zdravému životnímu stylu.
Složení mnoha diet zahrnuje povinné používání ovoce bohatého na vlákninu a komplex vitamínů - například citronů. Je užitečné se zabývat otázkou výhod a poškození citronů pro dietisty.
Je známo, že před jídlem můžete ztratit pár kg vypitím sklenice horké vody s citronem. Tento nápoj v důsledku vysoké teploty zvýší přenos tepla v těle, to znamená, že část kalorií se bude odpařovat v procesu pocení. Citronová voda je také lékem na zácpu a lehkou diuretiku. Tyto prospěšné vlastnosti pomáhají při hubnutí. Ale přesto byste se během dne neměli vzdát obyčejné vody, aby nedošlo k dehydrataci těla.
Citronovou vodu lze připravit podle jednoho z následujících receptů:
1. Přidejte čerstvou šťávu z poloviny ovoce do sklenice horké vody, vypijte před jídlem;
2. V citronové vodě, teplé, můžete přidat 1 lžička. med a pití na lačný žaludek. Pokud není v žaludku jídlo, které je třeba trávit, enzymy produkované během takového „startu“ začnou odstraňovat nahromaděné toxiny, metabolismus se zrychlí;
3. Frézovaný kořen zázvoru může být součástí citronové vody - tato směs bude tělu prospěšná;
4. Na sklenici teplé vody - nasekejte a přidejte ½ průměrného citronu a stejné množství strouhané okurkové buničiny.
Nápoje, které obsahují citron, nabíjí tělo energií a energií, která se stane nezbytným stimulem pro začátek sportu nebo cvičení.
Kromě nápojů lze žluté citrusové plody konzumovat ve své přirozené formě, napůl před spaním. V tomto případě je však třeba pamatovat na povinné oplachování ústní dutiny, aby se vyčistila kyselina ničící sklovinu. Nezapomeňte na vysokou kyselost, kterou může příjem citronů zhoršit.
Jak uchovat užitečné vlastnosti v citronu
Optimální teplota skladování je mezi 6 a 8 stupni. V takových podmínkách zůstane ovoce čerstvé po dobu několika měsíců.
V případě potřeby můžete nakrájet plátky na plátky cukru, dát do sklenice a dát do lednice nebo chladného tmavého místa. Konzumujte podle potřeby.
Řez citronu lze umístit nakrájený na talíř se solí nebo cukrem, uložený v lednici.
Pokud ušetříte velké množství ovoce, musíte - každé ovoce zabalte do papíru a vložte do chladné, temné a dobře větrané místnosti nebo jej vložte do písku nebo pilin.
