Přehled
Banány jsou oblíbené ovoce. Dělají zdravé občerstvení, jsou skvělé na snídani a jsou v lahůdkách vynikající. Většina lidí si myslí, že banány jsou jednou z prvních pevných potravin, které můžete podávat i dětem. Někteří lidé se však mohou chtít vyhýbat banánům úplně.
Alergie na banány je často spojena s latexovou alergií. Je to proto, že některé z proteinů v gumových stromech, které produkují latex, jsou známé, že způsobují alergie, a jsou podobné bílkovinám nalezeným v některých ořechů a plodech, včetně banánů. Tento syndrom je známý jako syndrom latexového jídla nebo alergie na latexové plody.
Přečtěte si další informace o alergii na banány a co dělat, pokud máte vy nebo vaše dítě.
Výskyt
Je nesmírně vzácné, že dítě má silnou alergickou reakci na banány. Buďte opatrní, pokud máte alergie na vaši rodinu. Zatímco banány nejsou na vrcholu seznamu, potravní alergie jsou nejčastější příčinou anafylaxe u dětí.
Děti, které mají alergie na ořechy, mohou reagovat na jídlo nebo dotýkání se surových banánů. Malé děti často překonávají potravinové alergie, a proto diskutujte o tom, jak s pediatrem zkontrolovat toleranci.
Pokud jste získali potravinovou alergii později v životě, je však obvykle zde zůstat.
Vztah k latexu
V důsledku alergie na latex se může objevit alergie na banány. Jen málo lidí se narodilo alergických na latex, ale můžete je vyvíjet později v životě kvůli expozici. Toto riziko zvyšuje určité osoby, včetně:
- děti s spina bifida nebo jiné vrozené vady, které vyžadují více chirurgických zákroků za použití zdravotnického zařízení obsahujícího latex
- lidé, kteří pracují v polích, kde jsou pravidelně používány latexové rukavice nebo jiné latexové předměty
- lidé, kteří pracují v odvětví latexu
Mezi nejčastější známky latexové alergie patří svědění, zarudnutí a lokální otok. Lidé mohou také reagovat na prášek použitý v latexových rukavicích i bez přímého kontaktu.
Rizikové faktory a potraviny s opakovanými reakcemi
Banánovníky a gumové stromy mají podobné alergeny způsobující bílkoviny, takže lidé, kteří jsou alergičtí na latex, mohou také reagovat na banány. Mohou také reagovat na jiné potraviny, které obsahují podobné součásti způsobující alergie. To se nazývá křížová reaktivita.
Pokud zaznamenáte příznaky latexové alergie, odstraňte banány z košíku ovoce. Totéž platí pro avokádo, kiwi a kaštany. Tyto potraviny mohou vyvolat reakce u lidí s alergií na latexové plody.
Lidé, kteří mají alergie na pyl, mohou také často reagovat na určité potraviny. Obvykle se tento typ reakce objevuje u starších dětí, dospívajících a dospělých. Je to mnohem méně časté u dětí a batolat.
Symptomy alergie na banány
První známky alergie se mohou objevit velmi brzy po jídle nebo ochutnávání banánů v závislosti na závažnosti alergie. Někteří lidé mají také reakce z kontaktu s pokožkou s banány, včetně banánové slupky. Zde je na co dbát:
- svědění nebo otoky rtů, jazyka a hrdla
- kopřivka
- otoky, svědění, nebo červené oči
- chrupavý nos nebo kýchání
- dušnost
- bolest břicha, zvracení nebo průjem
Komplikace
V některých vážných případech mohou lidé, kteří mají alergii na latex-banán, prožívat anafylaxi, která může být život ohrožující.
Symptomy anafylaxe jsou závažné a vyžadují okamžitou pozornost. Obsahují:
- kopřivka a svědění
- propláchnutá kůže
- oteklý jazyk
- uzavření dýchacích cest, která způsobuje sípání nebo potíže s dýcháním
- zduřený krk a chraplavý hlas
- pokles krevního tlaku (anafylaktický šok)
- bolest břicha, nevolnost, zvracení a průjem
- závratě nebo mdloby
Pokud se u Vás objeví některý z těchto příznaků, okamžitě vyhledejte lékařskou pomoc.
Léčba
Máte-li mírnou reakci, může být antihistaminikum, které je mimo předpis, dostačující k potlačení okamžitých alergických příznaků, jako je svědění, výtok z očí a nosu a kopřivka. Často mohou tyto příznaky vymizet bez léčby.
Někteří lidé se mohou po jídle banánů vyvine anafylaxe. Pokud je vaše alergie tak závažná, lékař Vám předepíše epinefrinové pero (EpiPen), které vás bude po celou dobu nosit.
Pokud máte podezření, že vaše dítě reaguje na banány, okamžitě se obraťte na svého lékaře, abyste se obrátil na alergika.
Co se má vyhnout
Pokud máte alergii na banány, postupujte podle těchto tipů, abyste byli v bezpečí a zdraví.
- Vyhněte se nic s banány, včetně ochucených produktů, jako jsou jídlo, léky nebo balzám na rty.
- Vždy kontrolujte přísady sušenek a surových zdravých dezertů, protože banány se v těchto pokrmech obvykle používají.
- Vyhněte se jiným křížovým reakcím, včetně avokádo, kaštanů, kiwi, jablek, mrkve, celeru, papáje, brambor, rajčat a melounů.
- Pokud jste citliví na banány a latex, vyhněte se kontaktu s předměty na bázi latexu, včetně balónků, fitness zařízení, rukavic, kondomů a dentálních přehrad.
- Vyvarujte se určitých hraček a dudlíků, které mohou také obsahovat latex.
Potravinové náhražky
Vaření banánů může deaktivovat alergie způsobující bílkoviny, které mohou dělat vařené banány bezpečně k jídlu. Měli byste však diskutovat o tom, jestli je bezpečné konzumovat banány u svého lékaře. Pokud je vaše alergie těžká, je nejlepší vyhýbat se banánům.
Mezi bezpečné alternativy patří:
- bobule
- pomeranče
- dýně a kousky, buď pečené nebo používané v dezertech a smoothies
- vařené sladké brambory a jamky
Pokud máte více citlivostí na potraviny, Váš lékař Vás poradí s odborníkem na alergie. Tento lékař provede komplexní test k identifikaci alergií.
Výhled
Lidé s alergií na banány a latexy by se měli vyvarovat banánům a zbavit se předmětů obsahujících latex. Přečtěte si štítky nebo se seznamte se seznamem ingrediencí dříve, než budete jíst něco, včetně ochucených léků.Vyvarujte se dokonce ani dotyku banánů, včetně kůry, a také přeskočte na dezert, pokud si nejste jisti, jak reagovat na vařený banán.
Lidé s alergií na banány mají často jiné citlivost. Podívejte se na svého lékaře o komplexním alergickém profilu, abyste věděli, na co se mu chcete vyhnout, a pak si vyzdvihnete spoustu bezpečných a lahodných alternativ.
