Mnoho žen v domácnosti používá mikrovlnnou troubu hlavně k ohřevu jídla nebo k rozmrazování jídla. Lze ji však použít k vaření různých pokrmů a doba vaření se výrazně zkrátí.
Tvarohový kastrol v mikrovlnné troubě se ukázal být něžný a chutný, zatímco se vaří snadno a rychle.
Jsme zvyklí vyrábět kastrol tvarohu připravený jako dezert, s cukrem, ovocem a ovocem. Pokud ale do tvarohu přidáte zeleninu, byliny a koření, získáte zdravé a neméně chutné jídlo, které je vhodné k večeři.
Tvaroh kastrol v mikrovlnné troubě - základní principy vaření
Tvarohový roztřepený cukr, máslo a vejce, přidejte krupici nebo škrob a hnětte těsto. Můžete do něj dát rozinky, bobule nebo ovoce.
Těsto je uspořádáno do formy a pečeno několik minut při maximální síle.
Kastrol podávaný s ovocnou omáčkou, kondenzovaným mlékem nebo marmeládou.
Recept 1. Tvarohový kastrol v mikrovlnné troubě
Ingredience
tuk tvaroh - balení;
dvě lžíce mannových cereálií;
75 g cukru;
vanillin - 5 g;
vejce - dva kusy;
35 g rozinek;
bobule;
kondenzované mléko.
Metoda vaření
1. Tvaroh usneme v misce zpracovatele potravin, přidáme vejce, granulovaný cukr a vanilin. Zbruste všechny dohromady na krémovou, hladkou.
2. Nalijte semolinu a dobře promíchejte. Umyjte rozinky a nalijte je vroucí vodou po dobu pěti minut. Vypusťte vodu, jemně vytlačte rozinky a vložte je do těsta. Míchejte tak, aby byl rovnoměrně rozložen v celé hmotě.
3. Nalijte těsto do silikonových forem. Nastavili jsme výkon mikrovlnné trouby na 800 W a formy umístili na těsto na dvě minuty. Po jeho vypnutí počkejte další dvě minuty, aniž byste vytáhli kastrol, a znovu zapněte troubu se stejným výkonem a časem. Vyjmeme kastrol z formy, ozdobíme jej bobulemi a nalijeme kondenzovaným mlékem.
Recept 2. Tvarohový kastrol v mikrovlnné troubě se zakysanou smetanou
Ingredience
půl kilogramu tvarohu;
plátek másla švestka;
zakysaná smetana - tři čtvrtiny sklenice;
sůl a vanilkový cukr;
čtyři umění. lžíce cukru;
tři vejce.
Metoda vaření
1. Vložte tvaroh do mísy mixéru a jemně ji rozemelte. Přidejte žloutky, vanilkový cukr a sůl. Míchejte ingredience do homogenní hmoty.
2. Proteiny bičujte cukrem, dokud nezpevníte. Postupně přidávejte bílkovinnou hmotu, promíchejte ji do tvarohu.
3. Namažte hlubokou skleněnou formu roztaveným máslem a vložte do ní tvarohovou směs. Vyhlazte povrch špachtlí a namažte olejem. Zakryjte a vložte do mikrovlnné trouby. Nastavili jsme výkon na 600 W a pečeme hrnec s tvarohem po dobu čtvrt hodiny.
4. Kastrol položte na rovnou misku a podávejte s medem nebo zakysanou smetanou.
Recept 3. Tvarohový kastrol v mikrovlnné troubě s rozinkami
Ingredience
rozinky;
tukový tvaroh - 350 g;
granulovaný cukr - 85 g;
krupice - 50 g;
1 vejce;
vanillin;
70 g švestek rozpuštěné máslo.
Metoda vaření
1. Složte tvaroh na sítu nebo cedníku a počkejte, dokud se nevypustí veškerá vlhkost.
2. V hluboké misce rozbijte vajíčko a rozšlehejte ho do silné pěny. Poté přidejte cukr a krupici do vaječné hmoty a vložte také tvaroh. Porazte vše mixérem, dokud nebude hladký.
Nechte těsto vyluhovat po dobu deseti minut.
3. Umyjte a osušte rozinky. Vložte ji do tvarohové jachty, přidejte vanilkový cukr a šlehačku.
4. Namažte skleněnou formu roztaveným máslem a vložte do ní těsto. Těsto povrch také promazat ghí.
5. Zapněte mikrovlnnou troubu na maximální výkon a pečte hrnec s tvarohem asi deset minut. Kastrol podávejte na snídani nebo jako dezert.
Recept 4. Tvaroh kastrol v mikrovlnné troubě s citronovou šťávou
Ingredience
tukový tvaroh - 700 g;
chuť půl citronu;
citronová šťáva - 50 ml;
vejce - čtyři ks;
sušené ovoce;
škrob - 60 g
Metoda vaření
1. Oddělte bílé od žloutků. Rozšlehejte poslední zvlášť cukrem a citronovou šťávou. Beat v oddělené misce, v silné pěnové veverky.
2. Nalijte tvaroh do mísy mixéru a dobře ji rozemelte. Vložte ji do hluboké mísy, nalijte do šlehaček, přidejte škrob, sůl a přidejte citronovou kůru. Rozmíchejte vše mixérem do hladka. Potom vymyjte a osušte sušené ovoce a smíchejte lžičkou.
3. Namažte tvar mikrovlnné trouby rozpuštěným máslem, vložte do ní hodně tvarohu a povrch namažte rozpuštěným máslem. Zapněte mikrovlnnou troubu 650 W a vložte těsto do 12 minutového těsta. Pokud je trouba vybavena grilem, zapněte jej na dobu pěti minut, aby se objevila chutná kůrka. Kastrol nakrájejte na porce a nalijte ovocnou omáčku.
Recept 5. Tvaroh kastrol v mikrovlnné troubě s hruškou
Ingredience
vejce - dva kusy;
domácí tvaroh - 300 g;
300 g hrušek;
sůl a vanilka;
tři lžíce škrobu;
citron;
kousek rozpuštěného másla;
granulovaný cukr - 50 g
Metoda vaření
1. Myjeme citron pod tekoucí vodou, otřete jej ubrouskem, vyjmeme kůži a vytlačíme šťávu. Drtit kůru.
2. Na pánvi roztavte polovinu másla. Nalijte cukr, promíchejte a vložte na minutu do mikrovlnné trouby. Olej by se měl začít vařit.
3. Do horké směsi přidejte žloutky, kůru a citronovou šťávu, vanilkový cukr a škrob. Všechny komponenty jsou šlehačky mixérem. Stále porazil, postupně rozložil tvaroh.
4. Umyjte hrušku, otřete ji, vyjměte semena a nakrájejte na tenké plátky.
5. Namažte skleněnou nebo keramickou nádobu rozpuštěným máslem a vložte do ní tvarohové těsto. Shora po celém povrchu položte plátky hrušky.
6. Zapněte mikrovlnnou troubu při průměrném výkonu a nastavte kapacitu tvarohového těsta na čtyři minuty. Pak zvyšujeme sílu a pokračujeme v pečení po stejnou dobu. Po signálu nechte kastrol v troubě dalších pět minut. Podáváme se zakysanou smetanou nebo kondenzovaným mlékem.
Recept 6. Kastrol tvarohu s brokolicí v mikrovlnné troubě
Ingredience
150 g nízkotučného tvarohu;
banda zelených;
špetku soli;
brokolice - 100 g;
vejce.
Metoda vaření
1. Rozložte brokolici na květenství. Vložte je do cedníku a opláchněte pod faucet. Nechte vypustit veškerou vodu. Posuňte ručník na jedno použití a usušte. Brokolici nakrájejte na malé kousky.
2. Tvaroh vložte do mixéru, přidejte vajíčko, osolte a rozemelte na homogenní směs.
3. Myjeme spoustu zeleně a sušíme ji papírovou utěrkou. Nakrájejte jej jemně nožem a posuňte se k brokolici. Smíchejte a rozložte do formy pro mikrovlnnou troubu. Přidejte tvaroh do zeleniny a promíchejte.
4. Zapněte mikrovlnnou troubu na maximální výkon a vložte do ní tvar na dobu pěti minut. Ochlaďte kastrol a podávejte zalévání zakysanou smetanou.
Recept 7. Dietní tvarohová kastrol v mikrovlnné troubě
Ingredience
nízkotučné tvarohové sýry - 0,5 kg;
vejce;
med a cukr.
Metoda vaření
1. Tvaroh se rozpadne sítem, aby se stal vzdušným.
2. V hluboké misce rozbijte vajíčko, dokud se neobjeví pěna.
3. Nasypané vejce nalijte do mletého tvarohu a promíchejte.
4. Nalijte do tekutého medu a znovu promíchejte.
5. Nalijte těsto do speciální formy.
6. Zapněte mikrovlnnou troubu s vysokým výkonem a postavte těsto na 10 minut. Po vaření je kastrol ponechán v troubě dalších sedm minut. Podávejte kastrol s tvarohem, napojený na sladký ovocný sirup.
Recept 8. Tvaroh kastrol s banány v mikrovlnné troubě
Ingredience
tvaroh - 350 g;
vejce;
30 gramů cukru;
dva banány;
40 g krupice.
Metoda vaření
1. Odstraňte kůru z banánů a nakrájejte na plátky.
2. Vložte vejce a tvaroh do mísy mísy, naplňte krupici cukrem a rozemelujte, dokud nebude hladká. Do těsta přidejte banány a promíchejte.
3. Skleněné nádobí přikryjeme olejem a těsto roztáhneme. Povrch je vyrovnán.
4. Zapněte mikrovlnnou troubu na plný výkon, vložte do ní těsto a pečte sedm minut. Chill a sloužit ke stolu, zdobené drcenými ořechy nebo posypané kokosem.
Recept 9. Kastrol tvarohu s jablky a banány v mikrovlnné troubě
Ingredience
tukový tvaroh - 450 g;
skořice - 3 špetky;
125 g ovesné mouky;
vanillin - 2 špetky;
100 g krupice;
2 jablka;
soda;
2 vejce;
banán;
půl šálku kefíru;
kanalizace olej;
120 gramů cukru.
Metoda vaření
1. S banány odstraňte kůru a nakrájejte na kruhy. Vložte všechny ingredience do mísy mixéru a vše brouste, dokud nebude hladké. Do mixéru nedávejte máslo a jablka. Nechte trochu dekorační krupice.
2. Moje jablka, utíráme a malé řezáme. Vložte ji do těsta a dobře promíchejte, aby všechny kusy byly rovnoměrně rozloženy v celé směsi.
3. Skleněné nádobí namažeme olejem, posypeme krupicí a do něj nalijeme těsto. Zapněte mikrovlnnou troubu na plnou kapacitu a odešlete ji na nádobí s těstem na pět minut.
Recept 10. Tvarohový kastrol v mikrovlnné troubě „Nebeský potěšení“
Ingredience
tukový tvaroh - 0,5 kg;
sůl a vanilka;
90 g cukru;
2 vejce;
kakaový prášek - 30 g;
100 g krupice;
mléko - 100 ml.
Metoda vaření
1. Rozbijte vejce do mísy a rozšlehejte je šlehačkou. Přidejte vanilku, cukr a sůl. Zamíchejte. Přidejte strouhaný tvaroh a krupici, nalijte do mléka a pokračujte v bití, dokud nebude hladký.
2. Rozdělte hmotu na tvaroh na polovinu. V jedné dávce přidejte kakaový prášek a promíchejte.
3. Vložte těsto do silikonové formy, střídejte světlo s čokoládou.
4. Mikrovlnná trouba zapne 600 wattů. Vložte do ní kastrol na 12 minut. Vyjměte dezert z formy a zalijte kondenzované mléko nebo ovocný sirup.
Recept 11. Kastrol tvarohu s mákem v mikrovlnné troubě
Ingredience
balení (250 g) tvarohu;
mák - 250 g;
dvě vejce;
60 g krupice;
70 g cukru;
citronová šťáva - půl lžičky
Metoda vaření
1. Porazte vejce cukrem a okamžitě přidejte vanilin. Pokračujte v šlehání, soli, přidejte prášek do pečiva a trochu citronové šťávy.
2. Nalijte vaječnou směs do tvarohu a porazte míchačkou, dokud nebude hladká. Nalijte mák a krupici a pokračujte v bití.
3. Rozložte těsto na tři čtvrtiny silikonových koláčů. Mikrovlnná trouba zapne maximum. Silikonovou formu vložte do trouby na tři minuty. Kastrol nechte v troubě ještě několik minut. Kastrol rozložíme na rovnou desku a nalijeme jogurtem nebo marmeládou.
Recept 12. Tvarohový kastrol s ovocem v mikrovlnné troubě
Ingredience
200 gramů netučného tvarohu;
hřebíček, kardamom, skořice;
vejce;
vanillin a sůl;
50 g medu;
žádné bobule - dvě hrsti.
Metoda vaření
1. Bobule důkladně opláchněte pod tekoucí vodou a osušte.
2. Beat vejce s cukrem a solí. Přidejte koření a promíchejte.
3. V kořeněné vaječné směsi rozložte tvaroh a bijte, dokud nebude hladký.
4. Rozložte polovinu těsta do silikonové formy, vložte vrstvu bobule a rovnoměrně na něj nalijte zbývající těsto.
5. Zapněte mikrovlnnou troubu na plný výkon. Vložili jsme jí silikonovou formu do těsta a pečeme čtvrt hodiny. Po pípnutí necháme kastrol dalších pět minut.
Mikrovlnná tvarohová kastrol - triky a tipy od zkušených kuchařů
- Tvaroh pro kastrol, vyberte pouze čerstvé. Tuk nezáleží, pokud není kyselý a vodnatý.
- Tvaroh může být nahrazen sladkou tvarohovou hmotou s různými přísadami.
- Čas nastaven přesně podle receptu. Pokud to nestačí, přidejte více času a kontrolujte proces pečení.
- K pečení používejte pouze keramické nebo skleněné nádobí. Také vhodná silikonová forma.
- Do hrnce můžete přidat sezónní ovoce, bobule nebo zeleninu.
