Opakované a nevhodné použití antibiotik - u lidí i zvířat - vede k rezistenci mezi bakteriemi a způsobilo, že některé moderní bakterie jsou prakticky nezničitelné.
Tyto mikroskopické "superbugy" trpí až 2 miliony Američanů ročně a podle amerických center pro kontrolu a prevenci nemocí zabijí nejméně 23 000 lidí.
Zatímco některé podniky, politické představitele a členové lékařské komunity podniká preventivní a proaktivní kroky k zastavení těchto nebezpečných a nákladných infekcí, pacienti a spotřebitelé mohou mít antibiotickou péči do svých rukou tím, že rozhodnou v obchodě s potravinami doma, a u lékaře.
V obchodu s potravinami
Spotřebitelé mluví nejhlasitěji se svými dolary.
Úřad pro potraviny a léčiva USA (FDA) tvrdí, že 80 procent všech antibiotik prodávaných v USA je podáváno potravinám pro podporu růstu a prevenci nemocí.
Antibiotika jsou jediné druhy léků, jejichž užívání jednou formou života ovlivňuje zdraví druhého a čím více jsou používány, tím méně účinkují.
Pravidelné podávání antibiotik v nízkých dávkách - například způsob, jakým jsou živočichům a drůbeži přidáván v krmivech a ve vodě - dává bakteriím dostatečné zkušenosti, aby se kolem nich rozvinuly. Tyto bakterie přežívají v tělech zvířat a jsou stále přítomny, když se jejich maso dostane do obchodů.
Asi 48 milionů lidí trpí otravou jídlem každý rok a některé bakterie nalezené na surovém mase mohou být smrtelné. V loňském roce FDA oznámila bakteriální kontaminaci odolnou proti lékům na 81% zemního krůtku, 69% vepřových kotletků, 55% zemního hovězího masa a 39% kuřat vzorkovaných v obchodě s potravinami.
Pokaždé, když nakupujete maso u sousedního obchodníka, můžete rozhodnout, že tento proces můžete přerušit: Můžete si pomoci sami chránit výběrem masa bez antibiotik, které jsou k dispozici ve více obchodech a restauracích než kdykoliv předtím.
Řetězy jako Trader Joe, Whole Foods, Kroger, Costco a Safeway nabízejí maso bez antibiotik. Pokud je nemůžete najít ve svém obchodě, požádejte prodejce, aby zvážil provedení těchto položek.
Vyvarujte se maso z továrenských farem, které se spoléhají na antibiotika, aby se vyrovnaly stísněným, nehygienickým podmínkám - praxi, která může vést k antibiotické rezistenci. Například kočky Foster Farms, které byly tímto způsobem zvýšeny, byly odolné vůči více nákazám Salmonella že v loňském roce postihlo 574 lidí.
Ale kupující dávejte pozor: Podobně jako pojem "vše přirozený" může být mnoho tvrzení týkajících se balení na bázi antibiotik zavádějící nebo nedefinováno ministerstvem zemědělství USA (USDA).
Úřad pro bezpečnost a kontrolu potravin v Úřadu pro výživu a zemědělství uvádí seznam "žádné antibiotika přidané" jako přijatelný termín pro štítky na maso a drůbež. Tento výraz lze použít na štítcích "pro maso nebo výrobky z drůbeže, pokud producent poskytne dostatečnou dokumentaci agentuře, která prokáže, že zvířata byla vypěstována bez antibiotik".
Pokud jde o označování v souvislosti s antibiotiky, obhajoba oddělení spotřebitelských svazů a spotřebitelských zpráv zaslala dopis Tomovi Vilsackovi, vedoucímu USDA, o objasnění některých tvrzení týkajících se obalů potravin, např. "Žádný antibiotikum pro růst růstu", "Antibiotikum zdarma , "A" žádné rezidua antibiotik. "Vilsack odpověděl, že" zvýšené bez antibiotik "znamená, že žádná antibiotika nebyla použita v krmivu zvířete ani ve vodě nebo injekcí v průběhu svého života.
Často si umyjte ruce při přípravě jídla a vždy po manipulaci se syrovým masem, aby se zabránilo křížové kontaminaci mezi tepelně neupraveným masem a jinými potravinami, může také pomoci snížit riziko onemocnění.
Doma
Antibakteriální čisticí prostředky nejsou tak ochranné, jak tvrdí jejich reklamy.
Používejte antibakteriální přípravky šetrně a pouze v případě potřeby. Pravidelné mýdlo je přirozené antibiotikum a odborníci říkají, že řádné mytí rukou je dost pro to, aby lidé byli v bezpečí.
"Opravdu čisté mýdlo a voda fungují opravdu dobře pro téměř všechno. Jeho používání je neustále dobrá věc, "řekl Dr. Michael Bell, zástupce ředitele divize pro podporu kvality v oblasti zdravotnictví. "Pro rutinní den ve dne, ve svém domě, používám pěkné mýdlo, které voní jako květiny. To je v pořádku. Nepotřebujete nic zvláštního. "
Bell doporučuje používat alkoholový dezinfekční prostředek na ruce při cestování po letišti, aby se zabránilo šíření nemoci. Antibakteriální mýdla, řekl, jsou užitečné pro očistu vašeho těla před operací.
Podle studie CDC studie prokázaly, že v každodenních situacích není antibakteriální mýdlo přínosem pro zdraví. A laboratorní studie spojily antibakteriální chemikálie s čisticími produkty s bakteriální rezistencí.
Agentura FDA v prosinci navrhla pravidlo, které by vyžadovalo, aby výrobci antibakteriálních mýdel dokázali bezpečnost svých výrobků, aby byli na trhu označeni.
"Vzhledem k rozsáhlému vystavení spotřebitelům přísadám antibakteriálních mýdel, věříme, že by měl být jasně prokázán přínos použití antibakteriálního mýdla k vyvážení případného rizika," říká Dr. Janet Woodcock, ředitelka Centra FDA pro hodnocení a výzkum drog, řekl ve svém prohlášení.
U lékaře
Být vaším vlastním nejlepším advokátem vám pomůže udržet vás v bezpečí.
Dalšími faktory ovlivňujícími rezistenci vůči bakteriím jsou nesprávné použití a nadužívání antibiotik u lidí.
Jeden průzkum zjistil, že 36 procent Američanů nesprávně věří, že antibiotika jsou účinnou léčbou virových infekcí.
Vyžádání antibiotik od vašeho lékaře k léčbě virové infekce - zejména běžné nachlazení, chřipka nebo akutní bronchitida - nebude přínosem pro vaše příznaky. Nejběžnějším infekcím se nejlépe zachází s volně prodejnými přípravky a dostatečným odpočinkem.
Nebo, jak doktorka Anna Julienová, ošetřující lékařka, řekne svým pacientům: "Vaše tělo se samozřejmě postará o to, pokud se o sebe postaráte: spíte více, získáte více tekutin, a přestaneš běhat kolem sebe, když se o něco trochu zaujmeš. "
Mnoho problémů spojených s užíváním antibiotik může být zabráněno, pokud pacient jedná jako jeho nejlepší advokát, řekl Bell. Odborníci nabízejí následující návrhy:
- Nepotřebujete antibiotika, pokud váš lékař říká, že jsou zbytečné.
- Pokud váš lékař předepíše antibiotika, zeptejte se, zda je jistá, že infekce je bakteriální.
- Vezměte všechna antibiotika podle předepsaného stavu a vždy dokončete celý průběh léčby.
- Neuvádějte antibiotika někomu jinému a neužívejte antibiotika, která byla předepsána jiné osobě.
- Ujistěte se, že váš lékař důkladně umyl ruce před provedením postupu, jako je vložení katetru - a zeptat se každý den, zda by měl katétr vypadnout.
- Zeptejte se svého člena zdravotnického týmu, co dělají, aby pomohli předcházet rezistenci na antibiotika a zda jejich zařízení má program pro kontrolu antibiotik.
- Pokud je to možné, vyberte si nemocnici s antibiotickou péčí.
- Vezměte někoho s vámi na schůzku svého lékaře. "Jdi s milovaným," řekl Bell. "Obraťte se, že jste ten špatný člověk."
Brian Krans je oceněný vyšetřující reportér a bývalý senior spisovatel na Healthline.com. Byl součástí dvoučlenného týmu, který spustil Healthline News v lednu 2013. Od té doby jeho práce byla představena na Yahoo! Zprávy, Huffington Post, Fox News a další prodejny. Před příchodem do společnosti Healthline byl Brian spisovatelem pracovníků na novinách Rock Island Argus a The Dispatch, kde se zabýval zločinem, vládou, politikou a dalšími beaty. Jeho žurnalistický zážitek ho přivedl na pobřežní pobřeží Mexického zálivu Hurricane Katrina a do amerického Capitolu během Kongresu. Je absolventem univerzity Winona State University, která po něm jmenovala cenu za žurnalistiku. Kromě jeho reportáže je Brian autorem tří románů. V současné době cestuje po zemi a propaguje svou nejnovější knihu "Assault Rifles & Pedophiles: American Love Story". Když nejezdí, žije v Oaklandu v Kalifornii. Má psa v pátek.
