Torty, přesto sladké, není nic podobného grapefruitu. Přicházejí na vrchol své sezóny kolem ledna a jsou dokonalým nutným jídlem pro ty, kteří začínají zdravější stravovací plány pro nový rok.
Poznejte grapefruity
Grapefruit je hybrid sladké pomeranče a pomelo. Ovoce vzniklo v Barbadosu v roce 18th století a nyní se pěstuje především v severní a jižní Americe.
Typický grapefruit obsahuje jen 80 až 100 kalorií a je to skvělý zdroj vitamínů A, C a B1, stejně jako kyselina pantothenová, měď, dietní vláknina, draslík a biotin. Grapefruit také obsahuje fytochemikálie beta-karoten, naringenin, limonoidy a lykopen.
Ačkoli jsou k dispozici po celý rok, většina grapefruitů vrcholí kolem Vánoc a pokračuje až do dubna.
Myslíte si, že jediný způsob, jak jíst grapefruit, je surový, možná s malým sladidlem nahoře? Tyto recepty z grapefruitu vám pomohou přehodnotit mnoho způsobů, jak můžete tento citrusový ovoce jíst.
Avokádový a grapefruitový salát
Proveďte svůj salátový režim se smetanovým avokádem a plátky grapefruitu na lahodné zelenině. Je to jedinečná kombinace, kterou vaše chuťové pohárky nemusejí být zvyklí - ale budou pravděpodobně příjemně překvapeni, s dresinkem, který obsahuje javorový sirup a sezamový olej.
Získejte recept!
Grapefruit mojitos
Tento koktejlový recept z A Beautiful Plate nabízí jiný vzít tradiční koktejl. Vápno a máta jsou uváděny společně s grapefruitem, samozřejmě v tomto rumu a soda voda směs.
Získejte recept!
Zralý sýr grapefruitu
Tento recept byl inspirován výletem Heidi Swanson do Maroka (který je také podrobně popsán v tomto příspěvku na blogu), kde se ocitla na radosti s lahodnými tyčinkami z tvarohu. Podívejte se na recept a vyzkoušejte to na koláčky, vdolky nebo cokoliv jiného, co vás zaujme!
Získejte recept!
Grapefruity, avokádo a krevetový salát
Hledáte něco čerstvého, který neočekávaně kombinuje grapefruity? Tento grapefruitový, avokádový a krevetový salát z kuchyňského papíru se může pochlubit množstvím chutí a velkolepou prezentací.
Získejte recept!
Grapefruitový jogurtový dort
Smitten Kitchen recept na jogurtový dort z grapefruitu obsahuje špinavé jogurt a kyselý grapefruit do pečeného dobra, které je hodné drogy. Grapefruitová šťáva a džus se smíchá s plnotučným mléčným jogurtem.
Získejte recept!
Sklenené pečené kuře s omáčkou z grapefruitu a rozmarýnu
Z Sarah Kiefer z Vanilla Bean Blog, je to kombo chuti, které brzy nezapomenete! Přidejte tuto lahodnou omáčku přes některé šťavnaté pečené kuře na rodinnou večeři nebo na další večeři.
Získejte recept!
Grapefruitový-vanilkový tvaroh
Kniha Sherry Yard "Tajemství pečení" inspirovala tento recept na grapefruit-vanilkový tvaroh na seriózním jídle. Carolyn Cope přizpůsobil recept, který přemění grapefruity a citrón na tvaroh, který je silný a bohatý, zatímco je čerstvý a hubený.
Získejte recept!
Rubyová červená grapefruitová marmeláda
Oh, džem! Pokud je to v hroznu a jahodě, proč ne grapefruit? Možná to nenajdete v obchodě s potravinami, což je ještě více důvodem k tomu, abyste to udělali sami. Cosmic Cowgirl naznačuje dva druhy grapefruitové marmelády: jednu s tupelovým medem a druhou s vanilkovou fazolemi.
Získejte recept!
