Tvarohový sýr je již dlouho oblíbený mezi sportovci a lidmi, kteří se snaží sledovat jejich váhu. Mírná a svěží, je vyrobena z kadeřeného mléka. Po vyčerpání se sýry opláchnou, aby se odstranily zbytky kyselin, čímž se tvar sýrů sladší.
Tvarohový sýr je bohatý na bílkoviny, má relativně nízký obsah tuku a vysoký obsah vápníku, vitamíny B a vitamín A.
Jaké jsou přínosy chlébového sýra pro zdraví?
Tvarohový sýr je vynikajícím zdrojem vápníku, minerálu, který hraje hlavní roli v zdraví zubů a kostí a při prevenci osteoporózy. Pomáhá vám také regulovat krevní tlak a může dokonce hrát roli v prevenci některých rakovin, jako je například rakovina prostaty.
Dozvědět se více: 8 rychlých faktů o vápníku! "
Pokud máte obavy, že vaše dítě je letargické, zvažte přidávání tvarohů do jejich stravy. Podle studie z roku 2005 malé děti, které konzumují více mléčných výrobků, jako je tvaroh a mléko, mají více energie.
Metabolický syndrom je skupina stavů, která zahrnuje vysokou hladinu cukru v krvi, což je hlavní problém pro osoby s diabetem. Britská studie zjistila, že konzumace mléčných výrobků, jako je tvaroh, může snižovat pravděpodobnost metabolického syndromu u mužů, kteří mají nebo nemají cukrovku.
Tvarohový sýr může také pomoci při podpoře úbytku tělesné hmotnosti. Studie ukazují, že dieta obsahující tvaroh - spolu s více ovocem, zeleninou, celozrnnými a rostlinnými oleji - může být vysoce účinná pro dosažení a udržení úbytku hmotnosti. V jiné studii zvýšený příjem bílkovin a mléčných výrobků, jako je tvaroh, pomohl obézním a obézním ženám před menopauzou dosáhnout trvalé ztráty tuku a přírůstek svalové hmoty.
Některé značky tvarohu obsahují fermentované nebo živé kultury, které jsou známé jako probiotika. Lactobacillus GG je specifický typ probiotika, u něhož bylo prokázáno, že má významný zdravotní přínos. Nejčastěji známou výhodou konzumace potravin obsahujících probiotika je to, že pomáhají ve zdravém střevě.
Co potřebujete vědět o probiotice? "
Existují nějaké negativy na chléb?
Vápník může být dobrý pro kosti a zuby, ale sodík (sůl) není. Podle jedné studie může vysoký obsah sodíku v kotlíku - 696 mg na pohár - vyvážit pozitivní účinky vápníku na krevní tlak.
Vápník sám může být ve velkém množství také nezdravý, podle některých výzkumů. Jedna studie zjistila, že vysoký příjem mléka nebo vápníku zvyšuje riziko vzniku rakoviny prostaty. Údaje na toto téma jsou smíšené. Pokud máte obavy z rakoviny prostaty, poraďte se se svým lékařem s mlékem.
Poznámka k léčbě rakoviny
Alternativní medicína a speciální diety jsou již dlouho používány k léčbě onemocnění, jako je rakovina, i když ne vždy s pozitivními výsledky. Protokol Bill Henderson (BHP) je dieta, která tvrdí, že léčí rakovinu zvýšením příjmu polynenasycených mastných kyselin prostřednictvím lněného oleje a tvarohu. Centrum rakoviny Memorial Sloan Kettering říká, že neexistují žádné důkazy o tom, že tento režim funguje, a varuje před ním jako léčbu rakoviny.
Také
Tvarohový sýr je bohatý na bílkoviny, vitamíny a minerály, jako je vápník, které jsou důležitými živinami pro trvalé dobré zdraví. Nicméně, sodík v tvarohu může působit proti výhodám. Stejně jako cokoli, moderování je klíčové.
