Jahodové muffiny s limonádou

Send

Dělá 8 porcí

Složení

2 šálky všestranné mouky
¼ šálku cukru
1 prášek na pečení na lžíci
½ čajové lžičky kosher soli
1 šálek mléčného nebo mandlového mléka nebo sójového mléka se sníženým obsahem tuku (2%)
¼ šálku másla nebo margarínu, roztavený
1 velké vejce
1 šálek mražených borůvek
1 šálek práškového cukru
2 lžíce citronové šťávy

Instrukce

Umístěte první 4 přísady do velké misky.

Mícháme 1 šálek mléka, másla a vejce. Přidejte mouku do misky; míchat jen dokud nejsou vlhké přísady navlhčeny. Mícháme zmrazené bobule.

Lžíte rovnoměrně do pánve na muffiny pokryté vařícím sprejem a plňte na dvě třetiny plné. Pečte při 400 ° po dobu 20 minut nebo do zlacení. Nechejte vychladnout 10 minut. Odstraňte muffiny z pánve; umístěte je na stojan.

Šlehajte spolu práškový cukr a citronovou šťávu, dokud nejsou smíchány. Rovněž rozmrkejte na muffiny.