Jednoduchost procesu vaření a vynikající chuť takové misky, jako je salát s klobásou a sýrem, umožní jakékoli domácnosti v domácnosti, aby se vyjádřila, její představivost, chuť a experimentování s vytvářením různých pochoutek, skutečných kulinářských děl.
Obecné zásady vaření salátu s klobásou a sýrem
Pro vytvoření takových pokrmů, jako je salát s klobásou a sýrem, se doporučuje znát a zohlednit také obecné zásady vaření:
• Hlavní složkou popsaného salátu - klobása pro téměř všechny ženy v domácnosti je cenově dostupný produkt, který dokáže snadno nahradit jakýkoli druh masa;
• Klobása pro takový salát může být vybrána libovolná: vařená, uzená, uzená, zde vše bude záležet na preferencích samotného šéfkuchaře a jeho doprovodu;
• Při přidávání složky, jako je klobása do salátu, ušetří každá hospodyňka spoustu času, což opět prokazuje nezbytnost této složky.
• Sýr v salátu může také použít téměř cokoli nejdůležitější, že tento produkt je vysoce kvalitní a svěží.
Recept 1. Salát s klobásou a sýrem (plněné konzervovanými fazolkami)
Složení:
• Vařená klobása (libovolná) - 250 g.
• Fazole (konzervované v rajčatové omáčce) - 250 g.
• Uzený Suluguni - 200 g.
• Uzený sýr "pigtail" - 200 g.
• Okurky (konzervované okurky) - 150 g.
• Bulharský pepř (červený) - 2 ks.
• Cibule - 2 ks.
• Zelení (sezónní) - 2 hrozny.
• Olej - 2 lžíce. lžíce.
• Majonéza (Delicious) - podle vkusu.
• Sůl, černý pepř (mletý) a další koření - amatérům.
Způsob přípravy:
Cibule musí být loupaná a nasekaná na půlky prstenů. Část marinády ze sklenice okurek v kombinaci s převařenou vodou a předem připravenou tekutou cibuli nalijte. Po 15 minutách vypusťte tekutinu a zbylou cibuli důkladně omyjte vodou a vysušte ručníkem.
Vařenou klobásu nakrájejte na tenké proužky a smažte v horkém oleji, dokud nezískáte zlatou kůru. Vložte klobásu pomocí skimmeru na papírový ručník (několikrát složený), aby vypustil olej a nechal jej vychladnout.
Vložte konzervované fazole do samostatného šálku od sklenice. A sklizený sýr dvou druhů rozebrat na vláknité části, malou tloušťku.
Okurky vložily cedník, opláchly se pod vodou, osušily se ručníkem a nakrájely na proužky ve stejném poměru jako sýr. Umyjte papriky, nakrájejte na polovinu a odstraňte jádro nakrájené na úzké proužky.
Takto připravené složky salátu vložte do hluboké mísy, přidejte sůl, pepř, koření podle chuti, smíchejte s majonézou a promíchejte. Salát uložte na chladné místo nebo do chladničky pro další infuzi na půl hodiny.
Ozdobte takové jídlo, jako je salát, s petrželkou, krásně nakrájenými okurkami a posypte prostředkem sýrem a zelení.
Recept 2. Salát s klobásou a sýrem (plněné vejci a česnekem)
Složení:
• Klobása (uzená) - 400 gr.
• Sýr (pevný typ) - 250 g.
• Vejce (vařené a sekané) - 200 gr.
• Česnek - 3 zuby.
• Kopr - 2 svazky.
• Petržel - 1 svazek.
• Basil - amatér.
• Majonéza.
• Sůl, černý pepř mletý - na ventilátoru.
Způsob přípravy:
Klobása by měla být nakrájena na malé kostky. Nastrouhejte sýr v oddělené misce pomocí středního struhadla. Zelení, předem umyté a sušené, jemně nasekané nožem. A nasekejte nebo vytlačte česnek pomocí speciálního kuchyňského nářadí.
Oloupejte vařená vejce, položte na stranu, nechte je ozdobit salát a nastrouhejte ostatní.
Je to důležité! Salát musí být položen v předem připravených miskách, vrstvách, z nichž každá je silně namazána majonézou.
1. Jedna třetina uzené klobásy je odebrána a nakrájena na kosti, která je poté položena na dno hrnce.
2. Na vrcholu klobásy posypané koprem.
3. Vrch kopru je naplněn polostrouhaným sýrem.
4. Sýr se posype nasekanou klobásou po naplnění první vrstvy.
5. Klobása s petrželkou.
6. Na petrželku natáhněte polovinu strouhaných vajec.
7. Česnek se dusí na vejcích.
8. Další vrstvou jsou zbytky nasekané klobásy.
9. Klobása je pokryta druhou částí kopru.
10. Rozpadněte zbývající vejce.
11. A vše se zavírá nahoře strouhaným sýrem.
Před podáváním můžete ozdobit nakrájenými vejci a listy bazalky. A také krátce držte v lednici, aby vařený salát mohl vyluhovat.
Recept 3. Salát s klobásou a sýrem (plněné kukuřicí a rajčaty)
Složení:
• Klobása - 250 g.
• Pepř (zelený) - 2 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Rajčata (velká) - 3 ks.
• Česnek -3 špice.
• Kukuřice (ve formě konzerv) - 1 banka.
• Sýr (pikantní) - 250 g.
• ocet (jablečný typ) - 4 lžíce. lžíce.
• Olej - 3 lžíce. lžíce.
• Basil, majoránka - amatér.
• Sůl, pepř (mletá červená) - podle chuti.
Způsob přípravy:
Kukuřice by měla být nalita na síto pro úplné oddělení šťávy. Nalijte vroucí vodu na rajčata a poté je spusťte do studené vody pro lepší oddělení pokožky. Po odstranění kůže je nakrájejte na poloviny a semena odstraňte. Maso je nakrájeno na kostky.
Odstraňte jádra a semena z promyté papriky a nakrájejte na úzké proužky. Oloupejte cibuli a jemně nasekejte. Nastrogat klobása v malých kruzích.
V octě, dávat sůl, pepř, česnek, musíte přidat máslo a bít.
Připravenou kukuřici, cibuli, papriku, rajčata a klobásu vložte do speciálního salátu. K těmto složkám přidejte sýr, bazalku, majoránku a výslednou omáčku. Vše důkladně promíchejte a nechte salát trochu uvařit.
Recept 4. Klobása a sýrový salát (plněné bramborami a olivami)
Složení:
• Brambory - 250 g.
• Vejce - 4 ks.
• Klobása (nejlépe uzený) - 200 g.
• Sýr - 100 g.
• Olivy - 150 g.
• Okurky (čerstvé) - 100 g.
• Majonéza - 250 g.
• Citron - 1 ks.
• Sůl, pepř - na ventilátoru.
Způsob přípravy:
Ochlaďte a oloupejte brambory vařené v uniformě. Vařená vejce také dávají příležitost ustoupit, pak je vyčistit. Všechny tyto komponenty se nakrájejí na kostky a vloží se do čisté mísy. Uzeninu nakrájejte na proužky, přidejte do brambor a vajec a nakrájené okurky umístěte na stejné místo.
Z plechovek konzervovaných oliv musí být vypuštěn. Přidejte olivy k celkové hmotnosti složek. Odděleně se doporučuje šlehat citronovou šťávu a majonézu a ochutit salát omáčkou. Dále musíte sbírat výsledný salátový skluz a ozdobit jej nastrouhaným sýrem.
Recept 5. Klobása a sýrový salát (plněné těstovinami)
Složení:
• Klobása (salám) -150 gr.
• Sýr - 150 g.
• Makarony (ve formě luky) - 250 gr.
• Okurky 1 ks.
• Rajčata (konzervy) - 2 ks.
• Zahradní žárovka - 1 ks.
• Zelení - podle vkusu.
Tankování:
• Olej (rafinovaný) - 4 lžíce. lžíce.
• Citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce.
• ocet - 1 lžíce. lžíce.
• Cukr - 1 lžička
• Hořčice - podle chuti.
• Kopr, jemně nasekaný - 1 polévková lžíce. lžíce.
Způsob přípravy:
Chcete-li se obvaz, musíte nalít citronovou šťávu, ocet, cukr, hořčici a jemně nasekaný kopr do rostlinného oleje.
Je to důležité! Do vařených těstovin na slaně osolené vodě musíte přidat rafinovaný olej, aby se nepřilepily k sobě.
Nasekané ve tvaru kostek sýr, rajčata a cibule - polokroužky, salámové kroužky a okurka - ve středně velkých kostkách, vložte do mísy na salátovou směs a nalijte dresink.
Recept 6. Salát s klobásou a sýrem (plněné kalamáry a křepelčími vejci)
Složení:
• Klobása (uzený typ) - 50 gr.
• Sýr - 50 g.
• Chobotnice - 2 jatečně upravená těla.
• Vejce (vařené, křepelky) - deset.
• Houby (žampiony) - 5 ks.
• Rýže - 50 gr.
• Zahradní cibule - 1 ks.
• Havajská směs - 100 g.
• Aioli omáčka - 150 g.
Způsob přípravy:
Vařená chobotnice, klobása a sýr se drobí na malé kostky. Zahradní cibule také nasekává kostky. Houby nakrájené na talíře a smažte.
Je to důležité! Abyste odstranili hořkost a ostrost cibule, osolte ji a dobře ji nalijte citronovou šťávou.
Houby nakrájené na talíře a smažte. Křepelčí vejce kotleta. Všechny komponenty se mísí.
Vařte rýži v zeleninovém vývaru, dokud se nevaří. Míchejte rýži s havajskou směsí a nechte ji na pánvi se stejným vývarem smíchat, dokud není připravena k použití. Přidejte směs k dalším předem připraveným a smíšeným složkám.
Recept 7. Salát s klobásou a sýrem (plněný jogurtem a zakysanou smetanou)
Složení:
• Sýr - 150 g.
• Klobása (vařená) - 150 g.
• Vejce (vařené) - 4 ks.
• Brambory (vařené) - 200 g.
• Okurky (konzervy) - 2 ks.
• Rajčata (hustá) - 6 ks.
• Mrkev - 2 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Zelení (libovolná chuť) - 1 svazek.
• Koření - amatér.
Ingredience pro omáčku:
• Jogurt (krém) - 2 lžíce.
• Zakysaná smetana - 2 lžíce. lžíce.
• Citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce.
Způsob přípravy:
Brambory vařené v uniformě, aby vychladly a oloupaly.
Brambory, klobásy a sýry by měly být nakrájeny na kostky - 1–2 cm. Okurky nakrájené podélně na poloviny se nakrájejí na plátky.
U rajče musíte odstranit kůži (poté, co jste ji přidali vroucí vodou) a nakrájet je na osm laloků, přičemž se odstraní stonek. Vařená vejce je třeba vyčistit a nakrájet na 8 kusů. Samostatně vyčistěte mrkev a otřete ji na struhadlo. Cibule musí být nasekaná sláma a zelení jemně nasekat.
Chcete-li získat omáčku, kterou potřebujete: smíchejte jogurt, zakysanou smetanu a citronovou šťávu a dochutíme množstvím soli, cukru a pepře.
Všechny dříve vařené ingredience se promíchají a dochutíme vařenou omáčkou.
Tipy a tipy na vaření salátu s klobásou a sýrem
• Pro krásný salátový dresing s klobásou a sýrem je třeba použít tam, kde je to potřeba - dresing (omáčky, salátový dresing).
• U salátů není nutné používat drahé výrobky, je to možné a levné, ale vysoce kvalitní a čerstvé.
• Před podáváním salátu se doporučuje, abyste jej na chvíli vložili do ledničky nebo jiného chladného místa, aby byl vyluhován.
• Usnadňuje proces výroby takového salátu - různé odrůdy a druhy uzenin a sýrů.
• Jednoduchost procesu výroby takového salátu a jeho složek umožní kuchaři připravit toto jídlo předem, což mu dá příležitost nejen trvat, ale také se kazit před příjezdem, například hostů.
• S přísadami, jako je klobása a sýr - můžete a měli byste experimentovat, vytvářet nová a chutná jídla.
