Celerová polévka na hubnutí - obecné zásady vaření
Celer je považován za jedinečný produkt. Začleněním celeru do své každodenní stravy můžete nejen očistit a omladit své tělo, ale také ztratit další libry. Celer zmírňuje únavu, zmírňuje stres a zvyšuje účinnost. Je třeba poznamenat, že příjem celerových jídel zlepšuje spánek a uklidňuje nervy. Celer je sklad vitamínů a prospěšných mikroelementů: zahrnuje vitamíny A, C, K, jakož i železo, vápník, draslík, hořčík, zinek, fosfor, selen a další látky potřebné pro tělo. Jíst celer může nejen zhubnout, ale také zlepšit stav vlasů, pokožky a nehtů. Kromě toho má zelenina příznivý účinek na organismus s peptickým vředem, gastritidou a zánětlivými procesy.
Celerová polévka pro hubnutí dokonale vyživuje a uspokojuje hlad, zatímco obsahuje minimální počet kalorií. Kalorický celer je pouze 18 kcal na 100 g produktu. Pro vaření celer polévka pro hubnutí vzít různé části rostliny: masité kořeny nebo stonky. Listy lze jednoduše nasekat a přidat na desku připravenou miskou. Celerová polévka pro hubnutí lze vařit ve vodě nebo zeleninovém vývaru. Aby jídlo nevypadalo nevýrazně, přidejte kostky vývar, sůl, pepř, česnek, kořeněné bylinky a další koření. Miska může mít tekutou nebo pyré texturu. Celerová hubová polévka může také zahrnovat špenát, rajčata, cibuli, mrkev, květák, chřest, okurky, brokolici a další nízkokalorickou zeleninu. Nedoporučuje se používat pro vaření škrobů z brambor. Jablka, olivový olej (pro olejnatost), zelený hrášek, houby a nejrůznější zelení: kopřiva, koriandr, kopr, petržel, nasturtium atd. Se někdy přidávají do jídla. Celer může být dušený nebo dušený a poté vložen do polévky. Nasekanou zeleninu a byliny však nejčastěji házíme do vroucí vody nebo vývaru a vaříme, dokud nejsou připraveni. Potom lze obsah nalít pro lepší absorpci misky tělem. Pokud používáte nízkokalorickou celerovou polévku pro hubnutí během týdne, můžete se rozloučit s 5 nebo více kilogramy.
Celerová hubná polévka - příprava jídla a jídel
Veškerá zelenina je důkladně omyta a mleta. Metoda krájení obvykle nezáleží, zvláště pokud připravujete celerovou polévku. Pokud se jídlo vaří v zeleninovém vývaru, musíte se o jeho přípravu předem postarat. Ze stonků celeru by měly být vždy vyčištěny tvrdé části. Připravené stonky lze strouhat nebo jednoduše nakrájet na malé kostky.
Z nádobí musíte připravit pánev, nůž, prkénko, síto, struhadlo a cedník. Značně jednodušší mixér na vaření. Podávaná celerová polévka na hubnutí s malými miskami nebo miskami.
Recepty z celerové polévky na hubnutí:
Recept 1: celerová polévka na hubnutí
Tato celerová polévka na hubnutí očistí tělo od toxinů a toxinů, pomůže zbavit se nadváhy, uvolní a bude mít dobrou náladu. Polévka se vaří velmi snadno a rychle z nejdostupnějších produktů.
Požadované ingredience:
- Kořeny celeru - 200 g;
- Malé vidličky z bílého zelí;
- 6 malých mrkví;
- 6 malých žárovek;
- Malá rajčata - 6 ks;
- 1 velká paprika;
- Zelené fazole nebo chřest - 400 g;
- Zelení;
- Jakékoli koření;
- Rajčatová šťáva - 1,5 litru.
Způsob přípravy:
Veškerá zelenina a byliny byly důkladně omyty tekoucí vodou. Ze zelí odstraníme horní listy, vyčistíme tvrdé části celeru, vyčistíme mrkev a cibuli, odstraníme semena a stonek z papriky. Kořeny celeru, zelí, mrkev, paprika, cibule a rajčata, nakrájené na tenké proužky. Fazole odcházejí tak, jak jsou, a nakrájejte chřest. Veškerou zeleninu a kořeny vložte do kastrolu, přidejte rajčatovou šťávu a přiveďte k varu. Pokud šťáva zcela nezakrývá zeleninu, je třeba přidat vodu. Zeleninu vařte asi 10 minut, poté snižte teplotu a polévku mučte se zavřeným víkem dalších 10 minut. Na konci vaření je polévka okořeněna kořením. Obsah pánve můžete propíchnout mixérem - pak je jídlo mnohem lépe absorbováno. S nakrájenou zelení podávejte celerovou polévku na hubnutí.
Recept 2: Celerová hubná polévka s květákem
Tato celerová polévka pro hubnutí může být připravena z čerstvé i mražené zeleniny. Obzvláště vhodné jídlo po dlouhém období prázdnin s množstvím mastných a těžkých potravin. Tato polévka je ideální pro vykládku.
Požadované ingredience:
- 2 stonky celeru;
- 2 rajčata;
- 1 malá mrkev;
- 250 g květáku;
- 1 bulharský pepř;
- 60 g zelené fazolky;
- Pór 120 g;
- 2 stroužky česneku;
- 30 ml olivového oleje;
- Sůl;
- Čerstvý kopr;
- Chilli papričky
Způsob přípravy:
Můj bulharský pepř, vyjměte semena a nakrájejte na kostičky. Mrkev čistíme a stejným způsobem je řezáme. Pórek nakrájený na tenké půlkruhy. Květák se rozložil na květenství a důkladně se umyl. Celer se umyje a nakrájí na malé kousky. Česnek očistěte a nasekejte. Má rajčata a nakrájíme na malé kostky. Nejprve, dušené v olivové oleji cibule s mrkví přímo v pánvi. Poté přidejte celer a pepř. Vařte dalších 5 minut. Všechny ostatní ingredience rozložíme portem, nalijeme na něj vodu, aby pokryla nějakou zeleninu, přidala koření, zeleninu a chilli papričku a polévku vařila, dokud nebudou všechny ingredience připraveny. Připravte polévku zkuste a v případě potřeby trochu přidejte trochu soli.
Recept 3: Celerová hubná polévka s řepou
Tato polévka z celeru a červené řepy se dokonale hodí do dietního menu. Může vyložit 1-2 dny nebo na základě jídla vyvinout sedmidenní systém hubnutí.
Požadované ingredience:
- 1 malá řepa;
- 1 cibule a mrkev;
- 2 stroužky česneku;
- 100 gramů rostlinného oleje;
- 150 g rajčatové omáčky;
- 1 celer;
- Sůl - podle chuti.
Způsob přípravy:
Očistěte mrkev a řepu, umyjte je a otřete je na hrubé struhadlo. Cibule a česnek čisté a jemně nasekané nožem. Celer je také nastrouhaný. Rostlinný olej zahřejte v kastrolu, cibuli rozetřete s česnekem a smažte do zlaté. Poté rozložte řepu, mrkev a celer. Všechny ingredience jsou důkladně promíchány a smaženy další 2-3 minuty. Potom nalijte vodu do hrnce tak, aby pokrývala zeleninu několik centimetrů. Přiveďte vodu k varu a vařte polévku asi 20 minut, dokud se vaří veškerá zelenina. Na konci vaření nasolte polévku a přidejte koření podle chuti. Ochutnejte polévku mixérem a podávejte s čerstvými bylinkami.
Recept 4: Dýňová celerová hubnutí polévka
Velmi zdravá celerová polévka na hubnutí, která se skládá ze špenátu, dýně, česneku, póreku a koření. Polévku můžete vařit na zeleninovém vývaru nebo na vodě.
Požadované ingredience:
- Olivový olej;
- Pórek - 2 ks.
- Libra dýně;
- Celer - 2 stonky;
- 1 kořen petrželky;
- 2 balení špenátu;
- 2 stroužky česneku;
- 2 - 2,5 litru vody nebo zeleniny;
- Citronová šťáva;
- Mletý černý pepř a sůl - podle chuti.
Způsob přípravy:
Pór a petržel kořen nasekaný. Zahřejte olivový olej v pánvi a opečte petrželku s cibulkou. Dýňová řezná řízka, celer jemně řezaná. Do hrnce vložte dýně, celer a celé oloupané stroužky česneku. Smažíme se spolu na mírném ohni asi 5 minut za stálého míchání. Naplňte zeleninu vroucí vodou nebo horkou zeleninovou polévkou. Přiveďte polévku k varu, vyjměte z tepla a osolte mixérem, dokud nebude hladká. Poté dejte pánev zpět na sporák a nechte polévku vařit. Na konci vaření přidejte trochu citronové šťávy, pepře a soli. Podáváme s nasekanými bylinkami a sezamovými semínky.
Recept 5: Celerova hubová polévka s tuřínem
Tato celerová polévka na hubnutí je nejen zdravá, ale také velmi chutná. Příprava misky z celeru, vodnice, rajčat a mrkve. Jídlo je také velmi výživné a chutné. Tento recept obsahuje rýži, pokud je to žádoucí - nelze ji přidat.
Požadované ingredience:
- 5 zralých rajčat;
- 2 střední mrkev;
- 1 malá vodnice;
- 1 celer;
- Půl šálku rýže;
- Sůl a černý pepř - podle chuti.
Způsob přípravy:
Mrkev, vodnice a celer kořeny se umyly, vyčistily a nakrájely na malé kousky. Vařte zeleninu a kořeny zeleninového vývaru. Pak vaříme zeleninu připravenou přes síto a vložíme ji do samostatné nádoby. Nalijte zeleninový pyré vývar. Omyjte rýži důkladně a vařte v oddělené pánvi, dokud se nevaří, posypeme cedníkem. Nakrájejte rajčata na malé kostky, dušte solí a pepřem, dokud nezměkne, a protřete sítem. Všechny hotové ingredience jsme vložili do kastrolu, nechali polévku vařit a pánev vyjmout z horka. Poté, co celerová polévka na hubnutí trochu naplní, podávejte misku s nasekanými bylinkami. Pokud je to žádoucí, přidejte na talíř lžičku nízkotučného kyselého krému.
Celer hubnutí polévky - tajemství a tipy od nejlepších kuchařů
Pokud je to možné, nepřidávejte do celerové polévky sůl pro hubnutí. Pokud nechcete jíst čerstvé jídlo, můžete do něj ještě přidat sůl. Přesto je lepší omezit drcený česnek, pepř a kořeněné byliny. Pokud se recept používá pro přísnou stravu, nepřidávejte do misky olej. Méně přísná strava umožňuje použití jakéhokoli rostlinného oleje: olivový, sezamový, lněný, dýně atd.
