Kuřecí polévka v pomalém vařiči - osvědčené recepty. Jak správně a chutně vařit kuřecí polévku v pomalém sporáku.

Kuřecí polévka v pomalém sporáku - obecné zásady vaření

Když si vzpomínáte, jak se za starých časů vařily naše matky a babičky, jen se divíte, kolik času žena strávila vytvářením jídel v kuchyni! Nebyly tam žádné mikrovlnné trouby, neexistovaly žádné mixéry a elektrické mlýnky na maso, nebylo nic, co by moderní paní usnadnilo život. Není to tak dávno, co nám pomohl nový zázrak technického pokroku - pomalý vařič. Tato kompaktní maličkost sama o sobě „vaří“ polévky a boršč, hranolky, kotlety, pečí obloha a peče koláče. Vše, co potřebujete, je vložit suroviny, stisknout tlačítko s volbou programu a zavřít víko. Po nějaké době najdete hotové ochucené jídlo!

Pomalý vařič „vaří“ podle zásad ruských kamen - ve stěnách spotřebiče se jídlo nosí ve vlastní šťávě, a proto jsou všechna jídla mnohem chutnější a šťavnatější než jídlo obvyklým způsobem vařené a mnohem zdravější.

První chody jsou také velmi chutné, například kuřecí polévka v pomalém sporáku. S minimem komponent a úsilím stráveným za 30-40 minut dostanete příležitost užít si skvělý první kurz!

Kuřecí polévka v pomalém sporáku - příprava jídla a jídel

Před přípravou jídla potřebujeme následující ingredience: 3 litry minerální vody bez plynu (nebo vyčištěny filtrem), kuře, cibule, mrkev, těstoviny, cereálie - podle toho, s jakou polévkou budete vařit. Připravte také struhadlo, ostrý nůž, prkénko a slunečnicový olej (chcete-li smažit zeleninu na polévku).

Všechny existující multicookery se liší co do nastavení programu a nastavení menu, ale každý má funkci, jako je „polévka“ nebo „první chod“, stejně jako „smažení“. Použijeme jej na smažení zeleniny a kuře. Pokud tyto programy nemáte, můžete vařit kuřecí polévku v pomalém vařiči naprogramováním stroje na „Multipovar“ nebo „Společný režim“, manuálním nastavením teploty na 100 stupňů a nastavením časovače na 40 minut.

Recepty kuřecí polévka v pomalém sporáku:

Recept 1: Vícebarevná kuřecí polévka

Tento recept lze popsat slovy „chutné, rychlé a snadné“. Ve skutečnosti nestrávíte 10 minut přípravou správných ingrediencí a zbytek času pro vás připraví chytrý stroj. Pro tento recept nebudeme samostatně pečit zeleninu, takže víme, že tuto kuřecí polévku v pomalém hrnci mohou jíst i ti, kteří jsou na dietě nebo na nízkokalorické dietě.

Požadované ingredience:

• Čistá minerální voda 3 litry
• Brambory 2 kusy střední velikosti
• Mrkev střední velikosti
• Cibule malá 1 kus
• Kuřecí filet 200 gramů
• Sůl, pepř, mletá
• Čerstvá petrželka

Způsob přípravy:

1. Oloupejte brambory a nakrájejte je na malé kostky. Vložte pomalý sporák
2. Z přídi vyjměte plevy a jemně je nasekejte.
3. Umyjte mrkev a otřete nejjemnější struhadlo. Zelenina přidejte do mísy.
4. Umyjte kuřecí řízek a nakrájejte na malé kostky, vložte do pomalého sporáku.
5. Míchejte ingredience, sůl a pepř, přikryjte vodou.
6. Nastavte režim „Soup“ a nastavte čas na 40 minut.
7. Pět minut před koncem programu pečlivě nasekejte petrželku a jemně nasekejte polévku.
8. Když zazní pípnutí, vězte, že kuřecí polévka v pomalém sporáku je připravena a můžete ji dát!

Recept 2: Kuřecí polévka v multicookeru se smetanou

Toto jídlo není o nic méně jednoduché než běžná kuřecí polévka v pomalém hrnci, ale ukáže se, že je mnohem chutnější. Tajemství je přidat krém. Učiní jídlo jemným a voňavým, dodá mu příjemnou barvu pro oči. Použijte krém 10-15% tuku.

Požadované ingredience:

• Kuřecí filet 200 gramů
• Čistá minerální voda 2,5 litru
• Brambor střední velikosti 2 kusy
• Průměr mrkve 1 kus
• Cibule 1 kus
• Slunečnicový olej na smažení
• Zelenina
• Sůl, mletý černý pepř
• Ruský sýr nebo pevná látka 100 g
• Krém 200 ml (obsah tuku 10 - 15%)
• Čerstvá petrželka

Způsob přípravy:

1. Umyjte kuřecí řízek, vyjměte fólii a nožem nakrájejte na malé kostky.
2. Oloupejte slupky z cibule, nakrájejte je co nejmenší.
3. Mrkev důkladně umyjte kovovým kartáčem a otřete nejjemnějším struhadlo.
4. Nastavte režim „smažení“ na vícevrstvém oleji, namažte dno nádrže olejem. Nejprve dejte cibuli, kterou musíte smažit, za stálého míchání 3-4 minuty. Poté přidejte mrkev a pak kuře. Směs se smíchá po dobu přibližně 8 až 10 minut s otevřeným víkem pro více vrstev za stálého míchání.
5. Omyjte brambory, oloupejte a nakrájejte na malé kostky. Přidejte do pomalého hrnce, sůl a pepř, naplňte vše vodou a nastavte režim „Polévka“ a nastavte čas na 35 minut.
6. 10 minut před koncem programu otevřete pomalý vařič a vylijte krém, zamíchejte a znovu zavřete víko.
7. Umyjte petrželku a nakrájejte na jemno, přidejte ji do polévky do 2 minut od konce programu.
8. Při podávání hotové kuřecí polévky se smetanou rozetřete sýr na nejjemnější struhadlo.

Recept 3: Kuřecí polévka v pomalém hrnci s houbami

Existuje lepší a slavnější kombinace vaření než kuře s houbami? Pták a houby si navzájem doplňují chuť, díky níž jsou jídla výživná a neuvěřitelně chutná. Zkuste vařit kuřecí polévku v pomalém sporáku s houbami. Použití bílé houby mezi přísadami bude velmi chutné, ale pokud nemáte příležitost je získat, můžete si v obchodě koupit běžné žampiony.

Požadované ingredience:

• Houby 300 gramů
• Kuřecí filet 200 gramů
• Minerální voda 3 litry
• Brambory střední velikosti 2 kusy
• Střední cibule 1 kus
• Slunečnicový olej na pečení zeleniny
• Čerstvá petrželka
• Sůl, mletý černý pepř

Způsob přípravy:

1. Kuřecí řízek umyjte pod tekoucí vodou, vyjměte z něj film a nakrájejte na menší kostky.
2. Čistou cibuli, jemně nasekáme.
3. Nastavte režim „Fry“ pro multicooker na 10 minut, namažte misku olejem a nejprve smažte cibuli asi 3-4 minuty a poté do ní přidejte kuře.
4. Oloupejte brambory a nakrájejte je na malé kostky.
5. Houby dobře umýváme a nakrájíme každou houbu na 3-4 části.
6. Po dokončení programu vložte nakrájené brambory a houby do mísy, sůl a pepř, smíchejte a naplňte ingredience vodou. Nastavte režim polévky na 40 minut.
7. Omyjte greeny a jemně nařeďte, přidejte do mísy vícebarevný materiál 2 minuty před připraveností.

Recept 4: Kuřecí polévka v multicookeru s nudlemi

Každý má svá vlastní sdružení, ale pro většinu lidí se tato kuřecí polévka v pomalém vařiči s nudlemi podobá teplým dnem ve školce, když pečující sestry posypaly horké voňavé jídlo na oběd. Můžete použít jakékoli těstoviny, ale tenký vermicelli "gossamer" je nejvhodnější.

Požadované ingredience:

• Kuřecí stehýnka 4-5 gramů
• Minerální voda 3 litry
• Brambory 2 kusy
• Cibule střední velikosti 1 kus
• Průměr mrkve 1 kus
• Slunečnicový olej na smažení
• Vermicelli tenké 100 gramů
• Čerstvá petrželka
• Sůl, mletý černý pepř

Způsob přípravy:

1. Kuřecí stehýnka dobře umyjte a vložte do pomalého sporáku.
2. Oloupejte brambory a nakrájejte je na malé kostky. Vložte pomalý sporák.
3. Cibulku odstraňte šupku nožem a jemně ji nasekejte. Přidat do mísy vícebarevný.
4. Mrkev dobře umývejte a otřete nejjemnější struhadlo. Přidat do mísy.
5. Smíchejte všechny ingredience v pomalém hrnci, sůl a pepř, přikryjte minerální vodou. Nastavte režim „Soup“ a nastavte čas na 40 minut.
6. 8 minut před koncem programu, nalít nudle do mísy.
7. Petrželku důkladně umyjte a jemně nasekejte, přidejte kuřecí polévku do pomalého hrnce 2 minuty před koncem programu.

Recept 5: Kuřecí polévka v multicookeru s karbanátky

Ne každý má rád, když jsou v polévce kuřecí stehýnka nebo křídla, ne každý má rád kousky masa, které se vyskytují samostatně. Tento problém však lze snadno vyřešit, pokud vaříte kuřecí polévku v pomalém sporáku s masovými kuličkami. Šťavnaté a kulaté budou svůdně vznášet v misce. Nikdo nemůže odolat takové polévce!

Požadované ingredience:

• Brambory 2 kusy
• Kuřecí filet 200 gramů
• Minerální voda čistá 3 litry
• Cibule 2 kusy střední velikosti
• Průměr mrkve 1 kus
• Čerstvá petrželka

Způsob přípravy:

1. Umyjte kuřecí filet, odstraňte z něj filmy a nasekejte na mleté ​​maso.
2. Oloupejte a jemně nasekejte cibuli, rozdělte na dvě části. Přidejte jeden kus na mleté ​​kuře, sůl a pepř a připravte malé masové kuličky.
3. Druhou část cibule položte na spodní stranu multikokeru.
4. Omyjte mrkev a otřete strouhadlo, přidejte cibuli.
5. Oloupejte brambory a jemně nasekejte a potom je položte na zeleninu. Směs, sůl a pepř zamíchejte, přikryjte vodou a nastavte režim „Polévka“ na 35 minut.
6. 10 minut po zahájení programu otevřete víko vícesložkové nádoby a přidejte tam masové kuličky.
7. Omyjte greeny a nakrájejte na jemno, přidejte do polévky 2 minuty před koncem programu.

Kuřecí polévka v pomalém hrnci - tajemství a tipy od nejlepších kuchařů

• Pokud jsou mezi vašimi domácími mazlíčky děti, rozřežte všechny ingredience co nejmenší. Mnoho dětí odmítá jíst chutné a zdravé jídlo, protože tam například vidí nepříjemnou cibuli.
• Dalším tipem pro ty, kteří se připravují na děti, je použít místo vermicelli krásné kudrnaté rohy různých barev nebo ve formě písmen abecedy.
• Kromě obvyklých zelenin ve formě petrželky přidejte do kuřecí polévky nakrájenou zeleninu nebo špenát v pomalém hrnci.
• Do misky pro více vrstev přidejte aroma.