Salát s ananasem a krevetami - obecné zásady vaření
Salát, jehož hlavní ingredience jsou krevety a ananas, se vždy ukáže být originální, velmi něžný a zároveň uspokojivý. Dá se ochutnat nejen v restauraci, ale také vařit v kuchyni.
Salát s ananasem a krevetami - příprava jídla a jídel
Ananas na saláty lze použít jak čerstvé, tak konzervované.
Krevety, které se prodávají pouze zmrazené, musíme pomalu rozmrazit a vařit. Některé recepty používají smažené krevety.
Recepty na salát s ananasem a krevetami:
Vaše pozornost je věnována výběru receptů, které diverzifikují vaše jídlo, dělají chutnou a každodenní večeři současně. Nechte se hýčkat svou rodinou - nechte je ujistit se, že doma můžete vařit požitky a dělat to rychle, a oni se nevzdávají jídel z elitní restaurace.
Recept 1: Salát s ananasem a krevetami
Všechny složky tohoto jídla naznačují, že takový salát s ananasem a krevetami nemůže být bez chuti. A původní prezentace bude opravdu slavnostní. Nezapomeňte vařit na jakoukoli dovolenou - salát osloví všechny, dokonce i děti.
Požadované ingredience:
- krevety (400 g);
- plechovka kukuřice (konzervovaná);
- jeden ananas;
- salátová směs (100 g);
- hroznový olej (4 lžíce lžíce);
- jeden citron.
Způsob přípravy:
Krevety vařit. Když jsou chladné, slupky, lehce sůl a pepř, vymačkejte šťávu z citronu. Nechte je stát, zatímco vaříte všechno ostatní. Díky takovému dresingu na krevetách je salát s ananasem a krevetami chutnější.
Otevřete sklenici kukuřice, vypusťte tekutinu.
Je čas udělat ananas. Musí být podélně rozřezán na dvě části.
Kolem obvodu projeďte ostrým nožem, čímž oddělte ananasovou dužinu od kůže.
Rozkrojte buničinu na libovolné kousky a vyjměte je z ananasu.
Uvolněné plátky ananasu budou sloužit jako originální jídlo k servírování salátu. Pokud nakrájíte ananas spolu s partou listů umístěnou na jeho vrcholu, bude tato možnost misku ještě zajímavější.
K dokončení salátu je nutné promíchat kukuřici, omýté a sušené listy salátu, namočené krevetovou citronovou šťávou a ananasovými plátky. Přidejte sůl a pepř, hroznový olej, vytlačte zbývající citronovou šťávu.
Všechny tyto jemné, voňavé a chutné směsi se rozkládají na ananasové poloviny.
Recept 2: Salát s ananasem a krevetami se sýrem
Neobvykle lehké jídlo (ve všech smyslech). Tento salát s ananasem a krevetami, jakákoli hostitelka vaří za méně než půl hodiny. Zároveň mohou dostatek tohoto objemu čtyři lidé. Vezměte na vědomí recept: s "ve službě" balení krevet v mrazáku a sklenici konzervovaných ananasů ve skříni, můžete snadno nakrmit hosty kdykoli. Pokud chcete diverzifikovat chuť salátu - příště sýr vyměňte za uzený.
Požadované ingredience:
- sýr (150 g);
- krevety (0,5 kg);
- vejce (3 kusy);
- Banka konzervovaných ananasů;
- majonéza;
- zelené cibule.
Způsob přípravy:
Vařte vejce a krevetky.
Vypusťte sklenici ananasových nádob, vyjměte je a nakrájejte na plátky.
Chlazená vejce očistěte a nastrouhejte.
Sýr také nasekejte strouhankou.
Zelená cibule nasekaná.
Smíchejte všechny ingredience, sezónu s majonézou.
Recept 3: Salát s ananasem a krevetami se zelím
Pouze čtvrt hodiny - a na vašem stole je šest sklenic na vysokém stonku, naplněných lahodným salátem výjimečně jemné textury. Přítomnost sýra a růžové salsy (směs kečupu a majonézy) mu dodává pevnost a srdečnost a ananas s krevetami jej naplňuje chutí. Servírování v brýlích vypadá originální, salát s ananasem a krevetami vypadá skvěle na slavnostním stole.
Požadované ingredience:
- oloupané krevety (300 g);
- Banka konzervovaných ananasů;
- sýr (100 g);
- bílé zelí (150 g);
- krabí tyčinky (6 kusů);
- kečup;
- majonéza.
Způsob přípravy:
Zelí nařežte, přidejte sůl a promíchejte, aby byl měkčí.
Vaříme krevety.
Kostky ananasové a krabí tyčinky.
Smíchejte kečup s majonézou, při použití poměru 1: 2.
Součástí této omáčky je koření zelí.
Ve sklenicích rozprostřete připravené zelí.
Na vrcholu zelí - kukuřice. Na tom - trochu omáčky.
Po kukuřici se do sklenic posílají ananas.
Na ně položte tyčinky krabích tyčinek.
Krevety s omáčkou osolíme a rozložíme další vrstvu.
Pouze sýr zůstal nepoužitý. Měl by být jemně nastrouhaný - bude to povrch misky zvaný „Salát s ananasem a krevetami“.
Do středu každé sklenice lze umístit jednu krevetu. Bon chuť k jídlu pro vás a vaše hosty!
Recept 4: Salát s ananasem a krevetami s okurkami
Nic v tom není: cherry rajčata, ananas, avokádo a čerstvé okurky. Každá z těchto složek dává salátu zvláštní chuť a vůni, tóny čerstvosti, barvy a neobvyklé šťavnatosti. Vynikající předkrm, lehká nízkokalorická večeře - to vše je salát s ananasem a krevetami, jehož receptura byla přidána k extrémně zdravé zelenině.
Požadované ingredience:
- Ananas (čerstvý nebo konzervovaný) - 4 plátky;
- krevety (loupané) - 10 kusů;
- Čerstvé okurky - 2 kusy;
- červená cibule - 1 kus;
- Avokádo - 1 kus;
- pět cherry rajčat;
- čerstvý kopr;
- listy salátu;
- česnek;
- mletý pepř.
Pro salátový dresink budete potřebovat:
- citronová šťáva;
- olivový olej;
- majonéza;
- Hořčičné fazole.
Způsob přípravy:
Předehřejte pánev rostlinným olejem, do kterého přidejte stroužky česneku. Krevety dejte a lehce je smažte, dokud nezačnou měnit barvu. Odstraňte pánev z horka - nechte na něm krevety ještě o něco později.
Červená cibule nakrájená na kroužky, ananas a okurky - nakrájené, rajčata - na polovinu.
Oloupejte avokádo, nakrájejte je na dvě délky a nakrájejte na plátky. Tip: Aby buničina neztmavla, posypte ji citrónovou šťávou.
Veškerá zelenina je krájena, s výjimkou listů hlávkového salátu - je lepší je roztrhat rukama.
V salátové misce složený salát. Dejte na ně všechny další ingredience. Jak přesně je umístit do salátové mísy - ve vrstvách nebo ve směsi, se rozhodnete. Neovlivní to chuť.
Chcete-li získat lahodný obvaz, musíte smíchat všechny ingredience připravené na to. Rozměry jsou vybírány podle vaší chuti.
Nalijte zálivka.
Chcete-li salát ozdobit ananasem a krevetami, stačí rozšířit stejné krevety na celý povrch misky.
Recept 5: Salát s ananasem a krevetami s rýží
Miska připravená podle tohoto receptu je velmi uspokojivá, protože obsahuje nejen ananas a mořské plody - krevety, ale také podstatnou část rýže. Neobvyklá omáčka z něj dělá originální a pikantní chuť.
Požadované ingredience:
- krevety (500 g);
- rýže (400 g);
- čerstvý ananas (polovina ovoce);
- jedno jablko;
- ananasový nektar (půl šálku);
- kari (15 g);
- krém (sklo);
- máslo (20 g);
- kokosové lupínky (2 lžíce lžíce);
- koriandr (10 g);
- mletý pepř.
Způsob přípravy:
Oloupejte polovinu ananasu, nakrájenou na malé kostky.
Vložte tyto kousky do pánve s horkým máslem, lehce smažte (na dvě minuty). Vyjměte z pánve a ponechejte výslednou omáčku.
Umýt, suché a hnědé krevety ve stejné pánvi, kde byly ananasové kostky smažené.
Vařte rýži, opláchněte, cool. Veškerá voda musí vytéct.
Připravte omáčku: smíchejte koriandr, ananasový nektar, smetanu, pepř, sůl. Zapalte oheň, držte ho do varu a vložte tam smažené ananasy.
Vložte čerstvé máslo na čistou pánev, nakrájejte na něj nakrájené jablko.
Přidejte do jablka kari a kokosové lupínky.
Nalijte omáčku.
Všechny ingredience jsou smíšené, ochucené omáčkou - je připraven lahodný salát s ananasem a krevetami, můžete si pomoci, vychutnat si jeho chuť.
Salát s ananasem a krevetami - tajemství a tipy od nejlepších kuchařů
Při nákupu konzervovaných ananasů dávejte přednost těm, které jsou nakrájeny na kroužky. Takovéto obstarávání je zárukou, že ve sklenici jsou pouze kvalitní ananas bez vad.
