Salát "Malá mořská víla". Pravděpodobně přemýšlel, proč takové jméno? Základem salátu jsou mořské plody - ryby různých odrůd, krevety, chobotnice, krabí tyčinky. Jak víte, mořské plody jsou skladištěm vzácných stopových prvků, které ve známých potravinách není tak snadné najít. Vaření mořských salátů je snadné, stačí se řídit pokyny.
Salát "Malá mořská víla". Příprava produktu
Mořská panna salát zahrnuje nejen ryby, chobotnice a kraby, ale také čerstvou zeleninu. Také kuře se často připojuje k této společnosti, což výrazně zvyšuje sytost jídla. Saláty vytvářejí vznešenou kombinaci s olivovým olejem a majonézou. Majonéza by však měla být přirozená a snadná.
Recepty salát "Malá mořská víla"
Recept 1. Salát s krevetami a kuřecím masem
Jemný, zdravý, lehký, multivitamin, originální - a to vše o salátu z mořské panny. Úplně prázdný talíř by měl být považován za nejcennější a upřímnou chválu.
Požadované ingredience:
• 300 g - krevety;
• 300 g filé;
• 3 ks. - vejce;
• 100 g - hrách;
• 100 g - okurky;
• 150 g - brambory;
• 150 g - mrkev;
• Pekingské zelné listy.
Způsob přípravy:
Mnoho přísad by mělo být vařeno - kuřecí řízek, brambory a mrkev. Pouze zelenina se vaří samostatně a maso v jiné pánvi. Vaření krevety. Házejte je do vroucí vody a nevařte déle než 3 minuty, mořské plody byste neměli trávit, jinak riskujete, že čerstvým jídlům dáte gumovou chuť.
Brambory s mrkví také měly čas vařit. Všechny uvedené přísady, včetně nakládaných okurek, nakrájené na kostky. Salát by měl být solený až po oblékání s majonézou, tato omáčka již obsahuje nějakou sůl, což může stačit.
Salát je položen na listě pekingského zelí, tvoří se jakýsi mořský člun. Dekorace tedy podporuje mořské téma.
Recept 2. Salát „Malá mořská víla“ s krevetami a avokádem
Zřídka jaký druh salátu má tak rozsáhlý seznam přísad. Tady a ryby, rýže, krevety, omáčky a ovoce. Jaký vkus dá toto zajímavé složení?
Požadované ingredience:
• 100 g - rýže;
• 300 g - krevety;
• 150 g - losos;
• 100 g - cherry rajčata;
• 3 lžíce. l - olivový olej;
• sůl, chilli, mletý pepř;
• 1 ks. - avokádo;
• listy salátu;
• 1 ks. - vápno;
• 2 zuby. - česnek.
Způsob přípravy:
1. Začněme rýží, která se do připravenosti vaří ve slané vodě.
2. Česnek se jemně lisuje nožem a lehce se peče v olivovém oleji.
3. Poté, co vyjmeme smažené kousky česneku a umístíme rozmražené krevety do pánve, ne déle než 3 minuty.
4. Nakrájejte třešně na čtvrtiny.
5. Vyjměte buničinu avokáda a nakrájejte na proužky.
6. Mix rýže, krevet a avokáda.
7. Nakrájejte solený losos na tenké plátky a vytvořte rozetu.
8. Dali jsme salátové listy do mísy, sem přicházely smíšené ingredience, na které jsme již vložili lososové rozety.
9. Horní salát zdobí třešně.
10. Vařená omáčka - dekantující limetkovou šťávu, smíchejte s olivovým olejem, do kterého se přidává koření, můžete přidat i lžíci octa. Omáčka nalijte salát.
Recept 3. "Malá mořská víla" Salát s chobotnicemi
Tento salát také používá kuřecí maso, ale pro bohatší chuť zkuste péct kuřecí filé v troubě zabalené do fólie. Skvělé, pokud je maso předem otřeno kořením.
Požadované ingredience:
• 2 ks. - chobotnice;
• 300 g filé;
• 5 Čl. l - majonéza;
• 1-2 kusy - zelené jablko;
• 1 ks. - cibule.
• Koření - nasekaná petržel, mletý pepř, červená a černá.
Způsob přípravy:
Oliheň z filmu očistíme a vaříme 3 minuty ve vroucí vodě. Po ochlazení můžete rozřezat na proužky, čtverce, kostky - jak chcete.
Vařené filety se také mele, aby odpovídaly chobotnici. Jablko by mělo být velké, můžete si vzít dvě jablka. Oloupejte ovoce ze slupky, osiva a nakrájejte na malé kostky. Cibule je drcena tenkými polokroužky. Zbývá vše promíchat, okořenit majonézou a přidat koření. Salát je položen skluzavky v malých miskách na salát.
Recept 4. Salát „Malá mořská víla“ s lososem
Standardní a docela jednoduchý salát, který můžete naplnit vše za pár minut. Salát také vítá změny a hostitelka může do své skladby zahrnout svou oblíbenou složku - rajčata, houby, okurky atd.
Požadované ingredience:
• 300 g - solený losos;
• 2 ks. - vejce;
• 100 ml - majonéza;
• 150 g - sýr.
Způsob přípravy:
Jedná se o vrstvený salát a všechny ingredience jsou naskládány na sebe. Pokud dáváte přednost více šťavnatým pokrmům, první vrstva čerstvých rajčat. Takže ingredience jsou sekány podle uvážení šéfkuchaře. První vrstva je losos, pak vařená vejce a pak vrstvu obalíme majonézou. Špičkový salát zdobený silnou vrstvou strouhaného sýra. Pokud bude struhadlo s malými otvory a sýr vytvoří jakýsi vzduchový mrak. Jak vidíte, minimální sada, ale to je vlastnost - experimentujte a zřeďte misku novými produkty.
Salát "Malá mořská víla" - tajemství a užitečné tipy od nejlepších kuchařů
Ukazuje se, že mořské plody lze použít nejen jako studenou svačinu. Pomáhají také vařit úžasné saláty. Je pouze důležité zvolit čerstvé olihně a krevetky, protože z velké části určují chuť celé kompozice.
