Uzená ryba je neuvěřitelně něžná, s jedinečnou chutí, díky které je tento produkt tolik milován mnoha lidmi. Ryby mohou být ozdobeny citronem a zelení a lze je přiměřeně považovat za samostatnou misku. Tento produkt můžete při vytváření zajímavých salátů zahrnout jako hlavní složku. Pokud jste stále nevěděli, že uzené ryby lze použít při přípravě salátů, doporučujeme tuto mezeru rychle vyplnit.
Uzený rybí salát Příprava produktu
Saláty založené na uzených rybách jsou vhodné pro každodenní hostiny, ale pokud misku zředíte čerstvou zeleninou, můžete tento recept bezpečně zahrnout do slavnostního menu. Uzené ryby se dokonale kombinují s jinou kategorií produktů, včetně mouky, například makarónů, a složení ryb bude bohaté na zeleninu, zeleninu a ovoce.
Recepty z uzeného rybího salátu
Recept 1. Uzené ryby (platýs) a zeleninový salát
Představujeme jednoduchý recept na lahodný a osvěžující salát, který lze rychle připravit na lehkou večeři.
Požadované ingredience:
• 200 g - uzená otroctví;
• 2 ks. - paprika;
• 100 g - zelený hrášek;
• 2 ks. - cibule;
• 100 ml - zakysaná smetana;
• 2 lžíce. l - stolní ocet;
• 200 g - čerstvé zelí;
• 1 ks. - mrkev.
Způsob přípravy:
Pro začátek jemně nasekáme zelí. Mrkev se tře na jemném struhadle, je lepší nakrájet pepř na tenké proužky. Cibule marinovaná v horkém oleji, jen lehce. Smíchejte všechny ingredience se zelím, přidejte ocet a nechte zelí trochu zjemnit. Po několika minutách přidejte do salátu hrách a ryby, nakrájené na střední kostky. Solíme zakysanou smetanou a salátem důsledně plníme.
Recept 2. Uzený rybí salát s houbami
Rybí saláty jsou velmi lehké, ale zároveň obsahují mnoho užitečných mikroelementů, které v jiných produktech není tak snadné najít. Tento recept neukazuje typ uzených mořských plodů, takže si můžete vybrat rybí maso podle svého uvážení.
Požadované ingredience:
• 200 g - uzená ryba;
• 3 ks. - brambory;
• 2 ks. - okurky;
• 100 ml - zakysaná smetana;
• 100 g - nakládané houby;
• zelené cibule.
Způsob přípravy:
První věc, kterou musíte vařit brambory v uniformě. Po ochlazení se brambory a ryby nakrájejí na kostky. Sláma, žampiony a okurky. Zelená cibule je lepší vzít trochu více a jemně nasekat. Do zeleniny by se nemělo přidávat sůl, sůl zakysanou smetanou a pepř lépe. A teď, když jsou všechny ingredience nakrájeny na plátky a vloženy do misky, můžete ji naplnit zakysanou smetanou. Kdo má rád majonézu, ochutnejte rybí salát s touto omáčkou.
Recept 3. Salát s uzenou rybou (sledě) a červenou řepou
Majonéza a kečup se zdálo, že tyto dvě omáčky jsou tak protikladné, že je prostě nepraktické je kombinovat. Jak se však ukázalo, tato kompozice dává salátu docela zajímavou chuť.
Požadované ingredience:
• 200 g - uzené sledě;
• 150 g - řepa;
• 100 g - celer;
• 100 ml - majonéza;
• 100 ml - kečup.
Způsob přípravy:
Sleď obsahuje mnoho jám, které musí být z rybí filé pečlivě odstraněny. Pokud jsou ryby dobře uzené, pak jemné maso z chrupavky není obtížné. Odstraňte také hlavu a pokožku. Vytvořili jsme filé, které se nakrájí na kostky. Řepa je dobře vařená a poté také nakrájená. Recept bude vyžadovat celer, který také potřebuje vaření. Ale již v samostatné nádobě, ne společně s řepou. Všechny ingredience jsou nakrájené na plátky, smíchejte kečup s majonézou a nejjemnější omáčkou, naplňte rybí salát. Sůl to.
Recept 4. Uzené ryby a těstovinový salát
Tento salát může snadno změnit i večeři. Těstoviny zajistí, že výživa na několik hodin zůstane až do spánku. Pokud se pocit hladu probudí, můžete vypít sklenici kefíru. V tomto menu se ráno probudíte s pocitem lehkosti.
Požadované ingredience:
• 300 g - uzená ryba;
• 200 g - těstoviny;
• 2 ks. - jablka;
• 100 ml - majonéza;
• sůl a pepř;
• zelené cibule.
Způsob přípravy:
Forma těstovin může být jakákoli, pro estetiku, můžete si vzít luky nebo spirály, pokud chcete zaujmout malou společnost, je to perfektní barevné těstoviny. Těstoviny se vaří obvyklým způsobem. Zatímco se budeme zabývat zbytkem ingrediencí, je lepší složit těstoviny v cedníku. Přišla fronta jablek, očistíme je od semen a nakrájíme na kostičky. Ryby se také očistí od veškerého přebytku, hlavy, kostí, kůže a zbývající filé rozřeže na velké kostičky. Nakrájejte zelenou cibuli a smíchejte s majonézou. Pokud chcete, můžete do výsledné omáčky přidat koření, například papriku, nezapomeňte ji osolit. Smíchejte ingredience těsně před podáváním salátu, oblékáme s omáčkou a vložte do salátů.
Uzený rybí salát - tajemství a tipy od nejlepších kuchařů
Na základě výše uvedených receptů je uzená ryba skvělým produktem, který se snadno kombinuje i s ovocem. Pokud si chcete udělat lehký exotický salát se sladkou chutí, nahraďte jablko konzervovaným ananasem. Jednoduché, ale zajímavé saláty, budou skvělým doplňkem každodenního dne!
