Nakládané houby jsou vynikajícím produktem, který může působit jako samostatné občerstvení a jako součást jiných studených a teplých jídel. U salátů nebo pečeně, kde předpis vyžaduje nakládané houby, obvykle nakupujeme sklenici připravených hub, avšak v takovém konzervovaném jídle marináda zpravidla obsahuje příliš mnoho octa, z čehož se ztrácí chuť hub.
Nabízíme k vaření nakládané žampiony sami. Toto jídlo se rychle vaří: celkem nebudete potřebovat více než půl hodiny. Žampiony - houby, které se pěstují na farmách a nevyžadují dlouhodobé tepelné ošetření, jako jejich příbuzní v lesích.
Kromě toho, pokud je marinujete sami, můžete upravit množství octa a koření ve slaném nálevu, kterým plníme houby, a v budoucnu jeho recept doplnit k dokonalosti. Jedním slovem zkuste a nebudete zklamáni.
Ingredience
Žampiony - 300 gr;
Stolní ocet - 2 lžíce. l.;
Sůl - 1 lžička;
Cukr - 1 lžička;
Voda - 50 ml;
Rostlinný olej - 50 ml;
Bobkový list - 2-3 ks .;
Hrách z černého pepře - 10 ks .;
Recept:
Nejprve si houby umyjte pod tekoucí vodou. Pokud jsou místa velmi špinavá, otřete je měkkou stranou kuchyňské houby. Musím říci, že pro moření je lepší vzít malé houby. Pokud jste nic takového nenalezli, rozdělte středně velké žampiony na polovinu a velkou - na čtyři části.
Vařte solanku: dejte do ohně vodu, rostlinný olej, sůl, pepř a když marináda vaří, dejte lavrushku, hrách a ocet. Pokud máte rádi česnek, nakrájejte 1 hřebíček.
Čisté houby vložené do vroucího solanky.
Houby vařte v marinádě po dobu 5-7 minut. Ochlaďte a vyjměte je ze solanky.
Nakládané žampiony lze okamžitě podávat nebo používat ve studených nebo teplých jídlech podle vašeho výběru. Mohou být také naplněny marinádou, ve které byly připraveny a chlazeny.
Nakládané instantní houby jsou připraveny! Pomozte si a užijte si hosty!
Doba vaření - 30 minut
Porce na kontejner - 2
Na 100 g
Veverky - 1.34
Tuky - 5,51
Sacharidy - 1,21
Kcal - 60,83
