Smažené houby s cibulí nikoho nenechají lhostejným. Lesní houby nebo jednoduché houby, které si chtějí všichni pochutnat.
Pokud máte rádi houby, jako jsme my, nebudete chtít s nikým sdílet svoji mňam. Koneckonců, vonné houby s cibulkou, opečeným chlebem a bylinkami, jen rokle. Řekněte mi, už jste si představovali celou desku tohoto zázraku?
Jak smažit houby? Není nic složitého.
Ingredience
Žampiony - 500 g;
Cibule - 1 velká cibule;
Sůl podle chuti;
Rostlinný olej - 4 polévkové lžíce.
Recept:
Bereme naše houby a díváme se na ně. Čisté? Takže je nemusíte umývat a čistit. Maximum - otřete suchou houbou. Pokud houby umýváte, neztrácejí chuť. Proto se uchýlit k vodním procedurám jako poslední možnost.
Nakrájejte houby, jak chcete. Dáváme přednost velkým kusům, takže odříznuté nohy a klobouky nakrájíme na 4 části. Můžete nakrájet houby. Pak budou trochu křupavější.
Houby vložíme do velké pánve, nalijeme rostlinný olej a smažíme na vysoké teplo asi 15 minut. Hlavní věcí je zachytit okamžik, kdy se vlhkost vypaří. A smíchejte houby a smažte je. Pokud je příliš mnoho vlhkosti, můžete ji vypustit z nádoby.
Když jsou houby smažené, můžete přidat cibuli. Smažte to spolu ještě dalších 10 minut. Nasolte misku na samém konci.
Vše můžete vyzkoušet. Zakysaná smetana, zelenina, opečený chléb, možná i příloha z brambor nebo pohanky, to vše učiní vaše jídlo slavnostní!
Doba vaření - 25 minut
Porce na kontejner - 2
Na 100 g
Kcal - 83,9
Veverky - 3,64
Tuky - 7,62
Sacharidy - 0,08
