Černý ořech je již dlouho známý svými blahodárnými vlastnostmi a jedinečným složením. Tento článek bude hovořit o výhodách černého ořechu, poškození, jakož i indikacích a kontraindikacích této rostliny.
Popis a původ černého ořechu
Černý ořech ve své přirozené podobě roste pouze v Severní Americe, odkud pochází. Je to proto, že taková matice se také nazývá Američan. Tato rostlina však byla přivezena do jiných zemí, kde byla vysazena a uměle distribuována. Proto lze takový produkt snadno najít a koupit téměř kdekoli.
Strom takové rostliny dosahuje výšky 40 metrů. Kůra tohoto stromu má tmavý stín (někdy i černý) a hluboké praskliny.
Vzhled černého ořechu je velmi podobný ořechu. První však má ve svém složení výhodnější vlastnosti a látky než kterýkoli jiný člen rodiny ořechů. Ovoce má zelenou barvu a tvar malé kuličky o průměru 3,5 - 5 cm, intraokulární má kulatý nebo vejčitý tvar se silnou vráskovou skořápkou.
Složení
Nutriční hodnota 100 g ořechů:
● Sacharidy - 3,11 g;
● Tuky - 59 g;
● Proteiny - 24 g
● Obsah kalorií - 618 kcal.
Americký ořech má jedinečné složení živin, které nemá téměř žádný analog. Díky této vlastnosti může být vyléčeno mnoho nemocí pomocí černého ořechu. Jeho výhody jsou mnohokrát větší než v jiných rostlinách.
Aktivní a užitečné komponenty, které jsou součástí matice:
● juglon;
● flavonoidy;
● karoten;
● tanin;
● fotocidy;
● glykosidy;
● jod;
● chinony;
● různé enzymy;
● organické látky aromatických řad;
● cukr.
Vitamíny, které jsou v této rostlině:
● C;
● B1;
● B6;
● P;
● E;
● B;
● PP;
● A;
● F.
Užitečné mikroelementy:
● selen;
● hořčík;
● fosfor;
● kobalt;
● draslík;
● železo;
● křemík;
● mangan.
Užitečné kyseliny ořechové:
● olejová;
● stearic;
● linoleické;
● palmitická;
● lauric;
● linolenic;
● myristická;
● arašídy.
Ovoce obsahuje vysokou koncentraci těchto látek, díky čemuž je velmi užitečné a široce použitelné v tradiční medicíně.
Černý ořechový olej
Z ořechů se pomocí extraktoru vyrábí olej. Používá se v lékařském průmyslu, pro kosmetické procedury a dokonce i pro vaření. Tento olej se používá pro:
● prevence virových a infekčních chorob;
● různé kožní choroby (ekzém, vyrážka, bradavice);
● hemoroidy;
● zánět orgánů reprodukčního systému;
● léčba herpesu, uretritidy, konjunktivitidy.
Olej z černých ořechů se obvykle používá interně, proto je kontraindikován pro těhotné ženy a osoby s nadbytkem jódu v těle.
Černý ořech: dobrý
Díky jedinečným složkám černého ořechu spočívá přínos plodu v přítomnosti mnoha prospěšných vlastností a pozitivního účinku na tělo, a to:
● černý ořech dobře čistí krev;
● čistí lymfu;
● rozšiřuje krevní cévy;
● má antispasmodický účinek;
● bojuje proti nádorům;
● má sedativní a vstřebatelné vlastnosti;
● působí jako anestetický produkt;
● tónuje tělo;
● omlazuje;
● stimuluje posílení imunitního systému;
● působí jako antioxidant;
● má antimykotické, antibakteriální a anti-toxické vlastnosti.
Černá ořech má velké množství vitamínu C v nezralých plodech (mnohokrát více než v plodech rodiny citrusů). Taniny, které jsou v něm, mají příznivý účinek na stav kůže a sliznic, bojují se záněty, které se objevily, zklidňují podrážděné oblasti a mají regenerační účinek na poškození, rychle hojí rány.
Juglon je jednou z hlavních látek této ořechy. Tato látka dodává plodům jistý zápach jódových, antimykotických, antibakteriálních a antiparazitických vlastností. Juglon pomáhá zbavit se různých parazitů gastrointestinálního traktu, jater a krve. Vlastnosti konzervačního a přírodního antibiotika zastavují vývoj škodlivých bakteriálních organismů, nádorových formací, aniž by měly toxické vlastnosti.
Z této rostliny se vyrábějí drogy po celém světě, které pomáhají léčit mnoho nemocí (včetně rakoviny) díky těmto vlastnostem amerického ořechu. Taková léčiva jsou účinná při léčbě takových chorob:
● polycystické onemocnění ledvin;
● prostatitida;
● adenom;
● ovariální cysta;
● myomy;
● fibrom.
Tradiční medicína také používá vlastnosti tohoto ovoce k urychlení metabolismu, odstranění parazitů z těla, posílení těla a modulaci imunitního systému. Užívání těchto léků pomáhá čistit tělo toxinů a výrazně zpomaluje procesy spojené se stárnutím.
Tradiční medicína má také vlastní použití tohoto typu rostliny. Zacházejí s ním:
● tuberkulóza;
● chronický ekzém;
● diabetes mellitus;
● vařit;
● karbunkl a další vředy;
● rány s tvorbou hnisu;
● sexuálně přenosné nemoci;
● nemoci spojené s gynekologií.
Listy černého ořechu se používají ke snížení krevního tlaku. Jeho šťáva pomáhá zastavit krvácení a rychle zahojí rány. Tinktura, která je vyrobena z takových ořechů a alkoholu, se používá v přítomnosti bolesti svalů, bolesti kostí, problémů s kloubem a vylučování štítné žlázy.
Černý ořech: poškození
Ačkoli ovoce obsahuje obrovské množství prospěšných vlastností, navíc je černý ořech v některých případech škodlivý. Jmenovitě:
1. V žádném případě byste neměli jíst zatuchlé, zejména zkažené ořechy. Důsledky takového jídla budou otrava a následné problémy a choroby trávicího traktu.
2. Vařené ovoce z ořechů má malý přínos vzhledem ke skutečnosti, že po dlouhém tepelném zpracování dochází ke ztrátě téměř všech užitečných látek. Kromě toho ořechy v této podobě způsobují velkou zátěž jater, což negativně ovlivňuje jeho činnost.
3. Stejně jako jakýkoli jiný produkt, černý ořech poškozuje tělo, pokud je nadměrně používán. Den můžete jíst hrst ořechů, už ne.
4. Konzumace velkého množství ořechů vede k tomu, že se mandle zapálí a v hlavě se objeví vazospazmy.
5. Velmi opatrně používejte černé ořechy pro lidi, kteří mají alergii, protože existuje pravděpodobnost alergické reakce na tuto rostlinu. Taková reakce může být kýchání, vyrážka na kůži, plicní edém, což může vést ke smutným důsledkům.
6. Nejezte ořechy, které mají i malé množství plísní. To může vyvolat výskyt rakoviny.
7. Lidé, kteří jsou obézní, nebo lidé, kteří dodržují dietu, by měli být o ořechech opatrní. Vzhledem k vysokému příjmu kalorií by měly být konzumovány v minimálním množství.
V mnoha případech je černý ořech škodlivý, je-li nesprávně používán v potravinách.
Kontraindikace
Kontraindikace použití černého ořechu jsou:
● alergie nebo individuální nesnášenlivost produktu;
● peptický vřed žaludku nebo střev;
● gastritida;
● tromboflebitida;
● cirhóza jater.
Rovněž se nedoporučuje jíst americký ořech během těhotenství a kojení dítěte.
