Kdo by mohl vymyslet grog. Samozřejmě, angličtí námořníci. Vynález nápoje je přičítán admirálovi Vernonnovi.
Admirálovi se to nelíbilo, když se námořníci radovali ze silných nápojů. Pomyslel jsem a vydal recept na drink o síle asi 20 stupňů, který zavedl do stravy námořníků.
Říká se, že na svých lodích mnoho let vymýtil opilství.
Hospodyňky jsou také admirálové. Pouze kuchyňští admirálové. A každý, pokud chcete, bude schopen vařit grog podle správného receptu doma.
Grog classic
Recept:
• Jamajský rum (tmavě / hnědý) - 200 ml;
• převařená voda - 400 ml;
• granulovaný cukr - 120 g;
• citrony - 2 ks.
Technologie:
1. Pomocí odšťavňovače vytlačte šťávu ze dvou citronů. Chyťte kosti, pokud zasáhnou čerstvé.
2. Vařte vodu v pánev (je lepší vzít filtrované nebo minerální bez plynu). Hoď oheň na malý. Nalijte rum a citron svěží do stewpan. Nalijte do normy granulovaný cukr.
3. Za stálého míchání se granulovaný cukr rozptýlí během několika minut. Míchejte obsah lépe dřevěnou špachtlí - strom nedává nápoju nepříjemnou kovovou chuť.
4. Vařte grog doma podle tohoto receptu potřebuje 3-4 minuty. Poté se nápoj nalije do sklenic. Je lepší používat jídlo k pití s držadlem, protože sklo bude horké a není tak snadné ho udržet. Ale grog je stále ještě opilý.
Žába voňavá
Recept:
• filtrovaná voda - 500 ml;
• jakýkoli jamajský rum - 500 ml;
• černý čaj - 60 ml;
• hřebíček - 5 pupenů;
• granulovaný cukr - 90 g;
• jamajský pepř - 3 hrášky;
• hrášek černý pepř - 3 hrášek;
• Lavrushka - 1 list;
• badyán - 5 zrn;
• muškátový oříšek - 1 g;
• skořice - 1 g.
Technologie:
1. Nalijte filtrovanou nebo minerální vodu bez plynu do stewpan. Vařte.
2. Poté snižte teplo na mírné. Do nádoby nalijte čaj. Přidejte celou sadu koření. Znovu vařte. Vařte 4 minuty.
3. Poté vyplňte uvedený přísun rumu do stewpan. Nezáleží na tom, co to bude, tmavé nebo oranžové. Neovlivní to chuť.
4. Jakmile se obsah duseného masa opět vaří, vyjměte jej z tepla. Pevně uzavřete kryt. Trvejte na 25 minut.
5. Potom držadlem nalejte grog do vysokých sklenic. Jak vidíte, podle tohoto receptu není grog doma připravovat tak obtížně.
Kávový grog
Recept:
• jamajský rum - 40 ml;
• koňak - 30 ml;
• čerstvě uvařená káva - 240 ml
• filtrovaná nebo minerální voda bez plynu - 50 g
• granulovaný cukr - 30 g
• citron
• badyán - 2 zrna.
Technologie:
1. Nalijte do vody dušenou vodu. Když se vaří, přidejte granulovaný cukr. Úplně rozpusťte ve vodě.
2. Představte jamajský rum do čerstvě uvařené kávy a nejlépe arménského koňaku (přinejmenším to jsou jediné „koňaky“, které přinejmenším „udržují“ kvalitu. Nekupujte levné značky - kazte grog a vyhazujte peníze pryč větru). Přidejte výsledný roztok cukru. Zamíchejte. Nalijte do sklenic.
3. Ozdobte plátky citronu.
4. Na vrcholu grogu doma může být tento recept posypán mletou skořicí.
Grog Alpine
Recept:
• rum, vodka nebo koňak - 300 ml;
• filtrovaná voda - 200 ml;
• granulovaný cukr - 200 g;
• třešňová šťáva - 35 ml;
• černý čajový sáček - 1 sáček;
• čerstvé maliny nebo malinový džem / džem - 55 g.
Technologie:
1. Podle tohoto receptu na grog doma vařte třešňovou šťávu v kastrolu nebo kastrolu o vhodném objemu.
2. Když se šťáva vaří, přidejte cukr. Zadejte vybraný alkohol. Vařte na nejmenším ohni ne déle než pět minut.
3. Současně vařte vodu a uvařte do ní čajový sáček.
4. Zkombinujte obsah obou nádob. Vyjměte ze sporáku. Trvejte na asi 5 minut.
5. Nalijte do sklenic. Podávejte horké.
Žába s medem
Recept:
• bílý rum - 85 ml;
• čerstvě uvařený černý čaj - 400 ml;
• med - 70 g;
• citron čerstvé - 50 ml;
• skořice - půl tyčinky;
• hřebíček - 2 pupeny.
Technologie:
1. Čerstvě uvařený čaj nalitý do dušeného masa přidejte všechna koření uvedená v receptu. Vařte. Okamžitě odstraňte z tepla. Kmen.
2. Nalijte citron čerstvý, rum a med. Důkladně promíchejte a nalijte do sklenic.
Grog brandy
Recept:
• jakýkoli rum - 500 ml;
• koňak - 100 ml;
• granulovaný cukr - 120 g;
• citron čerstvé - 50 ml.
Technologie:
1. Zahřívejte koňak v kastrolu nebo kastrolu. Nalijte do ní cukr. Cukr rozpusťte úplně v kapalině.
2. Poté přidejte do stewpanu čerstvý rum a citron. Obsah důkladně promíchejte.
3. Jakmile se objeví první známky varu, vyjměte z tepla a nalijte do sklenic.
4. Grog - brandy doma podle tohoto receptu je ve většině zemí světa nejsilnějším nápojem na bázi brandy.
Grog brisbane
Recept:
• černý čaj - 5 g;
• bílý rum - 85 ml;
• filtrovaná nebo minerální voda bez plynu - 300 ml;
• hnědý cukr - 20 g;
• citron čerstvé - 40 ml;
• skořice - hůl;
• kardamom - 3 zrna;
• badyán - 3 zrna;
• hřebíček - 4 pupeny.
Technologie:
1. Nalijte uvedený čaj do jednoduché konvice pro vaření. Je vhodné používat dobrý anglický černý čaj. Lepší, bude-li to čaj s velkými listy.
2. V jiné konvici zahřejte normu vody uvedenou v receptu na 90 ° Ϲ. Nalijte to do konvice. Zakryjte jej ručníkem. Trvejte na asi 15 minut.
3. Po uplynutí zadaného času do konvice přidejte čerstvé citrony. Místo citronu je povoleno vápno. Nápoji dodá báječnou vůni. Při použití vápna musí být objem čerstvého ovoce snížen na polovinu.
4. Obsah čajníku důkladně promíchejte. Nalijte do ní hnědý cukr, koření, přikryjte. Trvejte na tom asi pět minut. Během této doby dodají všechny ingredience svou vůni úplně. Pak napijte nápoj.
5. Nalijte normu bílého rumu do brýlí s držadly. Pokud není bílá, můžete ji použít. Na rum se nalil připravený čaj přes zeď.
6. Tento recept na grog doma je určen pro 2 porce. Pokud potřebujete více, stačí zvýšit míru záložek součástí.
Žabí žena
Recept:
• suchá máta - 2 g;
• vanilkový cukr - 6 g;
• hřebíček - 1 pupen;
• malinový sirup - 250 ml;
• malinový likér - 250 ml;
• sladké červené víno - 250 ml;
• koňak - 125 ml;
• rum - 50 ml.
Technologie:
1. Grog podle tohoto receptu doma je připraven ve dvou sadách.
2. Nejprve musí být všechny přísady, kromě lihoviny a koňaku, smíchány v kastrolu nebo ve vhodném kastrolu.
3. Položte dušené maso na sporák a obsah vařte na mírném ohni. Grog můžete vařit v troubě nebo mikrovlnné troubě, ale vyžaduje keramickou misku.
4. Zlikvidujte výsledný nápoj přes sýr nebo sítko.
5. Poté nalijte koňak a likér. Shuffle. Trvejte na asi 10 minut.
6. Nalijte do sklenic. Ozdobte nakládanými třešněmi nebo plátkem citronu.
Grog admirál
Recept:
• filtrovaná nebo minerální voda bez plynu - 500 ml;
• rum - 750 ml;
• hřebíček - 1 pupen;
• černý pepř - 3 g.
Technologie:
1. Nalijte do vody dušenou vodu. Nalijte černý pepř a hřebíček do něj.
2. Uvařte obsah dušeného masa. Vařte 4 minuty.
3. Sledujte výslednou směs. Do něj zadejte množství rumu uvedené v receptu. Důkladně promíchejte. Nalijte do sklenic s držadly.
Grog Scottish
Recept:
• filtrovaná voda - 500 ml;
• mletý černý pepř - 2 g;
• mletá skořice - 2 g;
• hřebíček - 1 pupen;
• granulovaný cukr - 35 g;
• mátový sirup - 25 ml;
• rum - 750 ml.
Technologie:
1. V hrnci kombinujte rychlost vody, máty peprné. Přidejte skořici, pepř a hřebíček.
2. Nechte směs mírně zahřát. Vařte několik minut.
3. Odstraňte z tepla. Chcete-li sledovat. Nalijte rum. Dobře promíchejte.
4. Nalijte do brýlí s držadly.
Grog Jižní Afrika
Recept:
• filtrovaná voda - 500 ml;
• hnědý cukr - 30 g;
• vanilkový cukr - 15 g;
• chuť jednoho citronu;
• anýz (semena) - 5 g;
• sušená máta - 10 g;
• ananasová šťáva - 250 ml;
• rum - 750 ml.
Technologie:
1. V hrnci smíchejte všechny ingredience kromě ananasové šťávy a rumu.
2. Umístěte pánev na sporák. Počkejte, až se vaří. Vařte 5 minut.
3. Odstraňte z tepla. Chcete-li sledovat. Představte ananasovou šťávu a rum. Důkladně promíchejte
4. Nalijte hotový grog do sklenic.
5. Ozdobte plátkem citronu.
Pikantní grog
Recept:
• filtrovaná voda - 250 ml;
• sušená máta - 5 g;
• hřebíček - 1 pupen;
• skořice - hůl;
• bobulový sirup (libovolný) - 255 ml;
• červený port - 50 ml;
• rum - 250 ml.
Technologie:
1. Hřebíček, skořice, máta vložte do kastrolu nebo kastrolu a zalijte filtrovanou vodou. Dejte na mírné teplo. Vařte.
2. Odstraňte z tepla. Kryt. Trvejte na čtvrt hodiny.
3. Poté se výsledná směs přelije. Nalijte do ní sirup. Vraťte se do sporáku. Přiveďte k varu. Odstraňte znovu z ohně.
4. Představte port a rum. Dobře promíchejte.
5. Nalijte hotový nápoj do zahřátých sklenic pomocí rukojeti.
Boatswain Grog
Recept:
• rum - 500 ml;
• jeřábový likér - 250 ml;
• voda - 250 ml;
• hřebíček - pupen;
• skořice;
• černý pepř - 10 g.
Technologie:
1. Vařte vodu. Nalijte do ní skořici, hřebíček a pepř. Vařte 3 minuty. Odstraňte z tepla. Trvejte na čtvrt hodiny.
2. Chcete-li sledovat. Vraťte se do sporáku. Vařte to.
3. Odstraňte z tepla. Nalijte rum a likér. Důkladně promíchejte.
4. Nalijte do sklenic.
Poznámky k domácímu grogu
1. K přípravě grogu vždy používejte vysoce kvalitní alkohol, abyste dosáhli skutečné chuti.
2. Nápoj musí být vždy podán infuzí, bez ohledu na to, jaké ingredience obsahuje. Během infuze je aroma nápoje zcela odhaleno.
3. Žába musí být podávána při teplotě nejméně 70 ° Ϲ.
4. Jídla k pití by měla být vybrána s tlustými stěnami. Takže grog ochlazuje pomaleji.
