Tortilla je tenká tortilla. Je to docela náhrada za chléb, ale je to tak nudné! Je mnohem zajímavější použít dort pro různé náplně. Zvláštní obálky a rohlíky vypadají zajímavě, dopadají lahodně, pomáhají diverzifikovat stravu. Můžete je vařit s různými náplněmi. Existuje mnoho zajímavých vydatných možností, stejně jako dietní jídla. Co zabalíme s tortillou?
Toport tortilla - obecné pokyny pro vaření
Přípravku tortilly lze porovnat se shawarmou. Co jen nepřidávají! Ale chuť bude trochu jiná. Dorty samotné se často vyrábějí z kukuřičné mouky, někdy se mísí s pšeničným produktem, což není zakázáno. Tortilly lze vařit doma, ale v obchodě je snadnější a rychlejší koupit.
Jaké produkty lze použít k plnění:
· Kuře, maso;
· Kukuřice, fazole;
· Zelenina různých druhů, houby, byliny;
· Ryby, mořské plody;
· Vejce, sýr, mléčné výrobky.
K tortille se často přidávají různé omáčky na bázi zakysané smetany, majonézy nebo jen kečupu. Dort lze skládat různými způsoby: připravujte malé obálky, jen skládejte napůl nebo otáčejte rolkou, skládejte do trojúhelníků, jako palačinky. Volba závisí na použité náplni a jejím množství.
Plněná horká tortilla: recept s kuřecím masem a sýrem
Jedna z nejvýdatnějších a nejchutnějších náplní tortilly. Z tohoto množství produktů se získají dvě velké porce. Zde nejsou koláče složeny, ale jednoduše složeny na polovinu. Také je odhaleno tajemství zelených záložek v horké misce.
Složky
· 2 dorty;
300 g kuřecího masa;
· 1 rajče;
· 2 polévkové lžíce kečupu;
1 červená cibule
1 pepř;
130 g sýra;
· 1 svazek salátu;
· Koření podle chuti;
· 1-2 polévkové lžíce oleje.
Metoda vaření
1. Kuřecí filet lze jednoduše smažit na pánvi, ale na konci přikryjeme, aby došlo k připravenosti. Nebo nalijte do vroucí vody, vařte 20 minut. Pak vyjdeme ven, nakrájíme na talíře.
2. Pokud není kečup, můžete si vzít další omáčky. Namažte polovinu tortilly, nedotýkejte se okraje. Lehce posypte strouhaným sýrem, jen trochu pro pevnost. Rozložte kousky kuřete.
3. Nakrájejte tenký cibulový salát. Nebo se jednoduše pokloňte. Řezání a nalití vroucí vody na minutu odstranit hořkost. Cibuli posypeme sýrem.
4. Nakrájejte rajčata na kruhy, posypte sýrem, rozložte kousky papriky, zakryjte volnou stranou mexických tortil.
5. Přeneste tortilu do předehřáté pánve s lžičkou oleje. Fry na jedné straně, pak na druhé. Sýr se trochu roztaví, drží pohromadě vrstvy náplně. Je důležité, abyste se opatrně obrátili, aby se nic nevysypalo.
6. Jakmile je koláč zhnědlý, opatrně jej vyjměte. Převod na ploché desky. Otvíráme ze strany papriky a rajčat, dáme pár listů salátu, posloužíme ke stolu.
Pikantní tortilla plněná sýrem a česnekovým receptem
Tortilla recept plněný klasickou kombinací sýra, česneku, ale je důležité do něj přidat něco jiného. V opačném případě bude náplň malá a nebude potěšena šťavnatostí.
Složky
· 2 dorty;
100 g tvrdého sýra;
50 g taveného sýra;
2 vejce
2-4 stroužky česneku;
· 1 paprika;
· 1-2 polévkové lžíce majonézy.
Metoda vaření
1. Mletý sýr jakýmkoli možným způsobem smíchejte se smetanovým sýrem. Nasekejte česnek a přidejte.
2. Vejce musí být předem vařena, chlazena ve studené vodě, loupaná a nasekaná. Kombinujeme je se sýrem.
3. Uvolněte papriku ze semen, nejprve nakrájejte podél brčka. Pak jemně do kostek. Nalijte do celkové hmotnosti, promíchejte a sezonujte s majonézou. Místo toho můžete použít zakysanou smetanu, aby nebyla tak mastná (nebo škodlivá). Podle chuti nasypte sůl a pepř. Je lepší vyzkoušet, protože jsou v sýru.
4. Nyní je čas vyplnit koláče. Rozdělte náplň na polovinu. Rozmazaný silnou vrstvou. Poté, co jsme odešli od okrajů, jsme vyrovnáni, zkrouceni trubkami.
5. Můžete jíst tortilla okamžitě, jako studený předkrm. Nebo ji rozložíme na grilu a koláč mírně zahřejeme. Snažíme se to přehánět, jinak může náplň unikat.
Toport Tortilla: Recept na kuře a fazole
Původní recept používá vařené fazole. Pokud chcete namočit a uvařit, můžete to udělat. Nejjednodušší je však použít konzervované fazole (bílé, červené). Jediná věc - pokud existuje slizká nebo nepříliš chutná marináda, musí se produkt omýt. Stačí jen nalít do cedníku, opláchnout.
Složky
Kuřecí filé
150 g fazolí;
· Velké rajče;
Velká cibulová hlava
25 ml oleje;
· 2 dorty;
· Koření.
Metoda vaření
1. Nakrájejte cibulovou hlavu na kostky, posílejte do zahřátého oleje a na minutu smažte.
2. Nakrájejte kuře na proužky, pošlete ptákovi. Smažíme asi pět minut. Během této doby, pták téměř dosáhne připravenosti.
3. Třete rajče, zlikvidujte kůži. Nebo jen použijte rajčatovou omáčku, bramborovou kaši, kečup. Posláno na pánvi s ptákem a cibulkou. Vše společně vaříme, dokud přebytečná tekutina nezmizí.
4. Přidejte fazole a zahřejte je. Podle chuti přidejte sůl a pepř. Dobře promíchejte, můžete doplnit trochu zeleně.
5. Vydatnou výplň rozprostřete, když je náplň horká, koláče rozložte zkumavkou nebo jednoduše složte na polovinu. Zkusíme to okamžitě.
Toport Tortilla: Rajčatový a kukuřičný recept
Vegetariánská verze tortilly s náplní, kterou lze konzumovat teplá nebo studená. Konzervovaná kukuřice se používá z plechovky, tekutina musí být vypuštěna.
Složky
· 0,5 plechovky kukuřice;
· 3 rajčata;
200 g tykve;
· 1 malá cibule;
· Sůl, pepř;
· 3 polévkové lžíce oleje;
· Zelení podle chuti.
Metoda vaření
1. Nakrájíme cibuli, nalijeme na pánvi, na minutu smažíme, přidáme cuketu, nakrájenou na malé kostky. Můžete použít cuketu. Smažte s cibulkou až do měkkosti. Ale v žádném případě nezakrývejte, nechte džusy ze zeleniny odpařit.
2. Nalijte vroucí vodu na rajčata, nakrájejte, přidejte do cukety. Pokračujeme ve vypařování šťáv, měli byste si dát hustý rajčatový guláš.
3. Jakmile je hmota uvařena, přidejte sůl a pepř, promíchejte a naplňte konzervovanou kukuřici. Po několika sekundách vypněte sporák.
4. Nasaďte náplň na tortilu. Vypněte, okamžitě najíst nebo trochu vychladnout.
Tortilla s kořením: recept s rybami a sýrem
K vytvoření takové tortilly potřebujete červenou solenou rybu. K plnění se vyžaduje také jakýkoli měkký sýr, který si vybereme podle vaší chuti.
Složky
0,15 kg lososa;
· 0,18 kg měkkého sýra;
· 2 dorty;
· 2 velké listy salátu;
1 rajče.
Metoda vaření
1. Tortilly namažte sýrem, celý produkt by měl jít. A hned jsme si na něj položili velký list salátu. Ale můžete dát několik malých kousků.
2. Řezané tenké červené ryby. Hodit to po celé tortille.
3. Rajčata nakrájejte na tenké kousky a položte na ryby. Můžete to posypat bylinkami.
4. Koláče otočte rolkami, nechte 10 minut stát. Potom jsme ostrým nožem šikmo uřízli uprostřed. Za každou porci jsme dali 2 role, sloužíme.
Plněná dieta Tortilla: Pekingský zelný recept
Tortilla - dietní koláče, protože neobsahují kvasinky a samy o sobě tenké, pikantní, podobné pita chléb. Na základě tohoto produktu si můžete připravit skvělé dietní pokrmy.
Složky
· 7 listů pekingského zelí;
50 g jogurtu;
80 g sýra;
1 pepř;
0,5 lžičky hořčice;
5-7 oliv;
1 vejce
1 rajče.
Metoda vaření
1. Vložte vařené vejce. Pak oloupejte, nakrájejte. Jednoduše ji můžete nalít na pánev a smažit palačinky, nakrájet na proužky, dopadne to ještě rychleji.
2. Nakrájejte pekingské zelí a veškerou zeleninu na misku. Přidejte olivy, nakrájené na polovinu.
3. Smíchejte jogurt a hořčici, sůl a pepř, nalijte na zelí a promíchejte, aby se snížil objem.
4. Sýr nakrájený na kostičky nebo brčka. Přidejte zelí. Představujeme vejce vařená nebo smažená s omeletou. Přidáme zelení podle vašeho vkusu a přání.
5. Naplňte tortilly, jezte ihned nebo do dvou hodin. Je nežádoucí skladovat takové jídlo po dlouhou dobu, protože zelenina teče.
Plněná ruská tortilla: recept s bramborami a seury
K mexickým koláčům není třeba přidávat nějaké pochoutky. Ruské brambory jsou také skvělé pro plnění, zejména v kombinaci s omáčkou. Můžete si vzít další konzervované, lehce osolené nebo smažené ryby. Ujišťujeme se však, že v něm nejsou žádná semena.
Složky
2 tortilly
· 1 bankovní mzda;
· 2 brambory;
1 cibule; ocet, koření;
· 2 polévkové lžíce majonézy;
· 1 čerstvá okurka.
Metoda vaření
1. Brambory na tortilu je třeba vařit v uniformách, oloupané a nastrouhané, ale pouze s velkými proužky.
2. Během vaření brambor nakrájejte cibuli, nalijte vodu octem a nechte je nakládat. Vyrábíme kyselý roztok, asi lžíci esence ve sklenici kapaliny.
3. Koláče namažte majonézou, naneste vrstvu brambor, rozložte na ni ryby, rozdělte na malé kousky.
4. Vypusťte cibuli ocet a posypte rybou nahoře.
5. Okurku nakrájejte nebo tře, položte na rybu. Otočte tortillovou rolku.
6. Položte balík na gril a rychle smažte tortillu.
Topped Tortilla - užitečné tipy a triky
· Mokré tortilly nejsou příliš chutné, takže k náplni byste neměli přidávat hodně omáčky a je lepší vytlačit velmi šťavnaté produkty nebo je držet v sítku.
· Pokud je tortilla připravena pro hosty, nemusíte přidávat hodně horkého koření ani používat kořeněné omáčky. Je lepší je předkládat samostatně, takže každá osoba v případě potřeby přidá.
