S příchodem chladného počasí často chci pít něco teplého, exotického, což by mohlo dodat bohaté barvy zimnímu ránu nebo večer. Ne, ne rum a ne calvados. Skořicový čaj může být skvělým pomocníkem. Toto starověké koření má snadno rozpoznatelnou vůni a je všeobecně známé ve světě, ale ještě se rozhodneme, jaké užitečné vlastnosti skrývá samo o sobě.
Vlastnosti skořice
Skořice pochází z břehů Indického oceánu: Srí Lanka, Indie. Nejcharakterističtějším znakem skořice je její vůně. Vyznačuje se relaxačními vlastnostmi psychiky. Skořice je také známá svým využitím jako složky pro čisticí prostředky a kosmetiku.
Toto exotické koření je bohatým zdrojem hořčíku, železa, vápníku, vlákniny a vitamínů C a B1. Účinně léčí průjem, poruchy trávení, nadýmání a dokonce posiluje imunitní systém. Skořice se také používá jako expektorant a může zmírnit nepříjemné příznaky respiračního onemocnění.
Skořice může pomoci v boji proti nadváhy a zvyšuje schopnost těla spalovat tuk. Obsahuje antioxidanty, které zpomalují proces přirozené buněčné degenerace a snižují účinek volných radikálů. Tyto antioxidanty zabraňují vstupu tuku do tepen, což pomáhá v boji proti kardiovaskulárním onemocněním. Skořice čaj může pomoci kontrolovat špatný cholesterol a regulovat hladinu cukru v krvi.
Pravidelná konzumace skořice zlepšuje trávení a vylučuje plyn. Pomáhá také léčit anorexii stimulací chuti k jídlu. Skořice je silný antikoagulant, to znamená, že zabraňuje hromadění krevních destiček nad normální úroveň.
Skořice stimuluje mozek, zejména u starších osob. Zlepšuje procesy v mozku, které jsou zodpovědné za pozornost, vizuální paměť, rozpoznávání a rychlost zpracování. Pomáhá také snižovat zánět a zmírňovat bolest. Díky tomu může skořice zmírnit příznaky artritidy.
Vnější použití skořice je možné jako antiseptikum, dezinfekční prostředek pro pokožku díky své schopnosti eliminovat houby a bakterie. Může být použit k léčbě plísní a nehtů, jakož i vředů v ústech a vaginálních infekcí.
Můžete pokračovat v popisu pozitivních vlastností skořice po dlouhou dobu, ale slovo „čaj“ je v názvu článku, takže diskuse bude o skořicovém čaji.
Výhody skořicového čaje pro člověka
Jak již bylo zmíněno, skořice je kořením s mnoha vlastnostmi užitečnými pro člověka. Jedním z nejlepších způsobů konzumace skořice je čaj. Aktivní složky koření jsou tedy zachovány a dominují. Kromě toho bude trávicí systém nejjednodušší cestou, jak absorbovat skořici, a člověk dostane všechny výhody v nejkratším možném čase.
Čaj obsahuje hexylcinnamický aldehyd, který je aktivní složkou ve všech typech skořice, a tato biologicky aktivní sloučenina může mít na tělo řadu příznivých účinků. Tato konkrétní sloučenina je doplněna kumarinem, linalem, kyselinou skořicovou, proantokyanidiny, katechiny a dalšími silnými látkami, které lze získat šálkem čaje.
Skořice obsahuje vitamín B1, který stimuluje receptory inzulínu a inhibuje enzym, který je aktivuje. To zvyšuje schopnost těla zpracovávat glukózu. Jeden šálek skořicového čaje může stabilizovat hladinu cukru v krvi, což se může zdát jako skutečný poklad pro diabetiky.
Nižší hladiny cukru zase způsobí, že tělo uloží méně tuku a zhubne. Významnou výhodou skořicového čaje je, že příznivý účinek netrvá dlouho.
Také skořicový čaj je velmi užitečný pro trávicí systém, zejména pro žaludek. Čaj redukuje plyn v žaludku, pomáhá předcházet ulceraci, zastavuje nevolnost a zastavuje zvracení. Obecně lze říci, že stimulací žaludku skořicovým čajem bude stravování snazší a rychlejší.
Kromě toho může skořice zastavit průjem a regulovat střevní rytmus. Skořicový čaj pomůže předcházet zánětu střeva, zmírní podráždění a vzbudí chuť k jídlu.
Kromě toho skořice obsahuje vlákninu, železo a vápník, které pomáhají odstraňovat žlučové soli z těla, což může být škodlivé pro tlusté střevo.
Pro ženy bude prospěšné, že skořice zabraňuje nepravidelné menstruaci a vylučuje cyklus kvůli antikoagulačním vlastnostem. Pití skořicového čaje může posunout nástup menstruace, pokud byl z nějakého důvodu zpožděn. Také skořice zmírní bolest v počáteční fázi.
Skořicový čaj snižuje hladinu cholesterolu a triglyceridů v krvi. To zabraňuje tvorbě ateromu a krevních sraženin, které zpomalují průtok krve.
Skořice je schopna potlačit chřipku. V chladném období je to opravdu neocenitelné. Z jednoduchého důvodu, že koření je antibiotikum. Snižuje zánět, horečku, kašel a také zmírňuje bolesti hlavy.
Jak vyrobit skořicový čaj?
Výroba čaje je velmi jednoduchá. Postačí vařit jednu nebo dvě tyčinky skořice ve vodě po dobu 15-20 minut, pak nechat vařit dalších 10 minut. Můžete vařit mletou skořici, kombinovat s černým nebo zeleným čajem, stejně jako přidávat med, bylinky a další koření.
Kapka dehtu v skořicovém čaji. Kontraindikace
A ačkoli skořicový čaj má mnoho výhod, je třeba si uvědomit, že ho příliš nepijete. Nebuďte chamtiví. Z jednoduchého důvodu, že všechno je v moderování dobré.
Skořice obsahuje kumarin. Pouhé jméno této látky zmiňuje její vlastnosti. Z tohoto důvodu může být nadměrná konzumace skořicového čaje pro játra velmi nebezpečná a může dokonce způsobit selhání jater, proto ji nezneužívejte.
Během těhotenství se vyhněte pití skořicového čaje a obecně jakéhokoli druhu skořice. Coumarin stimuluje průtok krve a může vést k děložním stahům, které mohou poškodit plod. Kojení by také neměly konzumovat kojící matky, protože to může u dítěte způsobit alergie.
Vyhněte se skořici, pokud máte žaludeční nebo střevní vředy. Jíst skořici je ještě více dráždí. V tomto případě je nejlepší se vyhnout skořici.
Skořice má schopnost mírně zvýšit srdeční frekvenci. Z tohoto důvodu by lidé se známými srdečními podmínkami neměli pít skořicový čaj. Jinak to může zvýšit váš srdeční tep a ohrozit vaše zdraví.
Skořice je přírodní antibiotikum, proto jej nemíchejte s žádným jiným umělým antibiotikem. Vlastnosti skořice mohou narušovat činnost jiných léků. Vyhněte se tomu kdykoli, když užíváte běžná antibiotika.
Skořice je skvělé koření, které může lidem přinést mnoho výhod. Stejně jako u všech složek, přísad a koření rostlinného původu by však nemělo být zneužito. Jinak existuje riziko nepředvídatelných vedlejších účinků. Nezapomeňte, že optimální dávka je jeden nebo dva šálky skořicového čaje denně.
