Ovesné sušenky jsou samy o sobě chutné, ale zákusky z nich jsou prostě úžasné. Dorty bez pečení jsou obzvláště dobré. Příprava na ně netrvá dlouho, obvykle se používají dostupné ingredience a výsledek vždy překračuje očekávání. Zde jsou nejzajímavější možnosti koláče z obyčejných ovesných sušenek. Zkusíme to?
Ovesné koláče - obecné zásady vaření
Soubory cookie se objeví v dortech. Mohou být vrstvené, rozbité, impregnované, vše záleží na receptu. Soubory cookie mají různé příchutě a výplně: klasické, s rozinkami, ořechy, sezamem, čokoládou nebo kakaem. To vše samozřejmě ovlivní chuť. Také ovesné sušenky různých výrobců se liší průměrem a tloušťkou. Toto musí být vzato v úvahu, pokud recept ukazuje kousky, ne hmotnost. Silné sušenky budou nasyceny dlouhou dobu, takže je můžete snížit na polovinu nebo pouze odříznout tubercle. Dostáváme dokonce i dorty a vrcholy, tj. Ověsy, mohou být položeny do trhlin nebo použity k posypání koláčů.
Jaké krémy mohu použít:
Zakysaná smetana;
Ze smetany;
· Kondenzované mléko;
Pudink.
Neměli byste brát tučná jídla pro takové dorty se spoustou másla, budou dlouho nasávat ovesné sušenky. Nezapomeňte také, že je dost sladký. Pokud přidáte hodně cukru nebo nezředíte kondenzované mléko zakysanou smetanou, může se dezert stát sladkým. V některých případech může být ovoce a bobule spasením. Dodají svěžest a lehkost. Všechny dorty trvají dlouho. Obvykle nejméně tři hodiny, ale v přesný čas závisí na použitém krému.
Ovesné koláče s banánem
Nejjednodušší recept na ovesné sušenky s banánem a zakysanou smetanou. Vaření trvá asi deset minut. Ale dezert musí být dobře promočen, proto je vhodné ho celou noc vložit do ledničky.
Složky
350 g sušenky;
380 g zakysané smetany;
250 g banánů
· 2 polévkové lžíce cukru;
Pytel vanilky.
Metoda vaření
1. V misce nebo ve formě zašleme plastový obal. Vyrábíme závěsné hrany, kterými můžete pak zakrýt dort.
2. Vyrábíme nejjednodušší zakysanou smetanu. Smíchejte zakysanou smetanu s cukrem a vanilkou. Můžete použít prášek. Je vhodné si do krému vzít silnou zakysanou smetanu, po přidání cukru bude stále ještě ztenčenější.
3. Oloupejte banány, nakrájejte do kruhů nebo jiným způsobem podle svého uvážení.
4. Rozetřete vrstvu ovesných sušenek, namažte dobrou vrstvou smetany, vložte banány do dutin a roztáhněte je na vrchol.
5. Ovesné sušenky namažte smetanou na jedné straně a položte na banány. Znovu rozostřete celý krém a roztáhněte kousky ovoce. Pokud produkty zůstanou, opakujte. Nakonec rozetřete zbytek krému.
6. Zavěšujeme dezert se závěsnými špičkami filmu, posíláme ho vychladnout a namočit.
7. Po několika hodinách nebo příštím dni je třeba film odložit stranou, položit talíř na dort a otočit jej s miskou. Vrchní část může být jakýmkoli způsobem namazána nebo zdobena.
Ovesné koláče s krémovým krémem
Velmi užitečná volba ovesných vloček. Krém se přednostně vyrábí z dobrého a mastného tvarohu. Kromě toho budete potřebovat vařenou nebo jednoduše instantní kávu, což bude impregnace.
Složky
Sklenici kávy;
· 300 g tvarohu;
· 100 g kondenzovaného mléka;
Čokoládová tyčinka
· 100 g zakysané smetany;
350 g sušenky.
Metoda vaření
1. Nastrouhejte tvaroh, smíchejte s kondenzovaným mlékem a přidejte zakysanou smetanu. Beat krém dokud hladký.
2. Vařit nebo jednoduše vařit kávu, nepřidávat cukr, dobře vychladnout.
3. Namáčejte ovesné sušenky do kávy. Pokud je to těžké, nechte jej pět sekund. Kapky setřást a položit na plochý talíř. Z těchto cookies vyrábíme první vrstvu dortu.
4. Naneste tvarohový krém. V případě potřeby si můžete zařídit plátky banánů nebo jiného ovoce, bobule.
5. Sušenky znovu navlhčete, rozložte novou vrstvu a zakryjte krémem. Sbíráme dort, necháme jej na impregnaci několik hodin a ponecháme jej pouze v lednici.
6. Třete čokoládu, posypte na vrchol, ozdobte strany. Můžete také použít ořechy nebo kokos, což je více podobné.
Ovesné koláče s Cherry
Jedna z nejchutnějších možností pro ovesný koláč, který se připravuje s třešněmi. Pokud je koňak, pak můžete předem posypat bobule a nechat vsáknout, dopadne to ještě chutnější.
Složky
600 g sušenek
300 g třešní;
· 600 g zakysané smetany;
Šálek kávy nebo čaje;
Vanillin
Kakao pro ozdobu.
Metoda vaření
1. Smíchejte cukr se zakysanou smetanou. Přidejte aroma vanilinu nebo nalijte do lžíce koňaku. Uvařte čaj nebo kávu.
2. Semena odstraňte z třešní, bobule mírně vytlačte z přebytečné šťávy. To může být přidáno k impregnaci, bude to jen lepší.
3. Vložte vrstvu ovesných sušenek do oddělitelné podoby, zvlhčte každou maličkost v čaji nebo kávě, nalijte krém a roztáhněte bobule. Opakujte, dokud nedojdou všechny produkty.
4. Vyjměte dezert na 8 hodin. Vyjměte z formy, posypte kakaovým práškem, ozdobte třešňovými plody.
Dort z ovesných sušenek a la "Count ruins"
Receptura se jednoduše ohromuje snadno připravitelná, ale chutný dort, který se velmi podobá počtu zřícenin. Krém z vařeného kondenzovaného mléka. Dále potřebujete pusinky, které lze zakoupit v obchodě. Je velmi lehký, vyjde levně, je potřeba pouze 100 - 130 gramů.
Složky
250 g sušenky;
500 g kondenzovaného mléka;
130 g pusinky;
· 0,5 lžíce. ořechy
200 g másla + 20 g čokolády;
· Mléko pro impregnaci;
· 50 g čokolády pro ozdobu.
Metoda vaření
1. Máslo musí být z chladničky odstraněno předem, jinak nebude fungovat nic. Beat to v misce, přidejte kondenzované mléko. Pokud mají výrobky stejnou teplotu, rychle se promění v homogenní krém.
2. Smažte sušenky mlékem a nechte je trochu zjemnit. V případě potřeby vyměňte šálek kávy. Roztáhli jsme se ve formě základny pro dort. Zlomíme zbytky, vyplníme dutiny, abychom dostali celý dort.
3. Namažte základnu připraveným krémem.
4. Namažte krém na pusinky a položte sklíčko na základnu. Pokud zůstanou cookies, můžete je také rozbít, namazat a položit mezi pusinky. Koláč jsme rozetřeli skluzavkou a kabátem zbytek smetany.
5. Rozpusťte čokoládu v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni a přidejte kousek másla. Trochu vychladněte, aby nebyl tekutý, nalijte dezert na vrchol tak, aby pramínky tekly různými směry.
6. Sušte ořechy a posypte ruiny hraběte. Je vhodné to udělat okamžitě, než čokoláda zamrzne.
Ovesné koláče se želatinou
Varianta ohromně delikátního, vysokého a lahodného želé koláče s ovesnými sušenkami. Je žádoucí shromáždit jej v oddělitelné formě. Je zde jeden dort a želé, ale můžete také pokrýt všechno cookies nahoře, mastnotu se smetanou nebo glazurou, to je věc osobního vkusu.
Složky
250 g sušenky;
70 g oleje;
500 g zakysané smetany;
· 300 g tvarohu;
150 g prášku;
300 g bobulí nebo ovoce;
100 ml mléka;
· 20 g želatiny;
Vanillin
Metoda vaření
1. Musíte začít želatinou. Smíchejte s mlékem při pokojové teplotě, nechte na stole.
2. Rozmačkejte ovesné sušenky nebo rozdrťte, přidejte do něj měkké máslo, obruste je a dejte na dno rozdělené formy. Z výše uvedeného jednoduše namažte zakysanou smetanou bez přísad, v cookies je spousta cukru. Dali jsme to do mrazničky asi deset minut.
3. Tkaný sýr otřete, smíchejte s kysanou smetanou a moučkovým cukrem. Můžete použít jen písek, ale pak déle promíchat.
4. Želatina, která je již nabobtnána v mléce, se roztaví a přidá se do tvarohové smetany. Znovu zamíchejte, ale nyní je velmi dobré, že celý dort je zamrzlý.
5. Přidejte kousky jakéhokoli ovoce nebo bobulovin do tvarohové hmoty.
6. Vyjměte misku z mrazáku, naplňte želé, vyrovnejte ji a vložte ji do chladničky. Je nutné počkat na úplné ztuhnutí.
Ovesná moučka se smetanou brulee
Velmi jemná a chutná verze ovesné sušenky. K přípravě smetany potřebujete tukovou smetanu pro šlehání 33% a také vařené kondenzované mléko. Je nežádoucí přidávat do tohoto koláče ovoce nebo bobule, pokud se do dezertů vejdou jen plátky banánů, které jsou také jemné.
Složky
Krém o koncentraci 250 mol, 33%;
200 ml mléka;
· 1 plechovka vařeného kondenzovaného mléka;
· 600–700 g cookies;
· Čokoláda, kokosové lupínky nebo kakao.
Metoda vaření
1. Šlehačku až do pěny, postupně do nich přidejte vařené kondenzované mléko. Pokud je velmi tlustý, pak nejprve dobře porazte zvlášť, pak přidejte. Nemusíte do krému položit nic jiného.
2. Ovesnou mouku navlhčte v připraveném mléce a rozprostřete ji do jedné vrstvy. Naneste silnou vrstvu krému, přikryjte novou šarží cookies. Pokračujeme až do konce.
3. Koláč doplňte krémem. Strouhaná čokoláda nebo kokos je ideální pro dekoraci. Pokud nic takového neexistuje, stačí posypat kakaový prášek.
Ovesné koláče - užitečné tipy a triky
· Pokud je málo ovesných sušenek, lze je změnit s jinými typy. Při použití tenkých nebo měkkých sušenek není nutné je dodatečně navlhčovat v impregnaci.
· Je to v pořádku, pokud je krém tekutý. Ovesné sušenky jsou suché, absorbují veškerou přebytečnou vlhkost, ale musíte je nechat chvíli stát.
· Pokud potřebujete rychle namočit dort ze sušenek, pak může být řez tenčí. Nebo po sestavení nechte dezert trochu teplý, teprve poté jej vyjměte pro chlazení.
· V případě, že sušenky hodně vyschla, je lepší vařit ze to není dort a koláč „Potato“ nebo sladký salám. V drcené formě je dobře a rychle nasáklý smetanou.
