Rychlé recepty z jednoduchých produktů pomohou dvěma způsoby, jak si připravit večeři a nakrmit celou rodinu. Zde je výběr jídel z levných surovin, které jsou v jakémkoli domě nebo prodávány v nedalekých obchodech. Úspory mohou být výborné!
Rychlá jídla k obědu - obecné zásady vaření
Oběd obvykle začíná polévkou. Protože existují rychlé recepty, nelze hovořit o masových vývarech. Dušená, konzervovaná ryba, klobásy, sýry budou pomoc. Navíc pro polévku budete potřebovat zeleninu, možná obiloviny, houby, fazole, vše záleží na vybraném receptu. Doba vaření nepřesáhne hodinu, někdy stačí 20-30 minut.
Hlavní kurzy pro rychlé večeře jsou obvykle připravovány zjednodušeným způsobem. Pokud se používá maso, pak se točí. Plnění trvá mnohem méně času, než se připravíte. K záchraně také přichází konzervované jídlo. Rychle a snadno vařit ryby.
Co vařit na oběd rychle a levně: sýrová polévka
Sýr pro tuto misku se používá běžně zpracovaný (ve fólii), 1,5-2 kusů stačí na 1,5 litru vývaru. Polévka se připravuje doslova 25-30 minut. Pokud je v konvici již horká voda, bude to trvat ještě méně času. Pro chuť se do polévky přidávají klobásy.
Složky
· 1,5 l vody;
· 1-2 sýry;
· 4 brambory;
Cibule;
Mrkev
· 0,5 svazek kopru;
3-4 klobásy;
· 2 polévkové lžíce oleje.
Metoda vaření
1. Brambory nakrájíme, hodíme do vroucí vody. Okamžitě nasekanou mrkev nakrájíme na kostky a přidáme po vrení. Vařte do měkka asi deset minut. Pokud jsou brambory nakrájeny hrubě, může to trvat o něco déle.
2. Když je zelenina vařená, nakrájejte cibuli a odešlete ji na pánev se zahřátým olejem. Jakmile se stane průhledným, přidejte uzeniny nakrájené na kruhy nebo jiným způsobem.
3. Vložte klobásky z pánve do hrnce s polévkou, promíchejte, vařte na minutu.
4. Třete sýr, můžete okamžitě do pánve. Nebo nakrájíme na kostky a posuneme. Sůl polévku nechte několik minut vařit.
5. Nakrájejte kopr, přidejte na pánev a vypněte jej. Přikryjte, nechte působit pět minut, nalijte na talíře.
Co vařit na oběd rychle a levně: dušené brambory
To je zároveň polévka i druhé jídlo. Vaří se velmi rychle a jednoduše, pokud nahradíte maso dušeným masem, potřebujete jednu malou sklenici. Můžete také použít uzené maso nebo uzeniny.
Složky
· Plechovka z dušeného masa;
7-8 brambor;
Velká cibulová hlava
· Velká mrkev;
· 3 polévkové lžíce oleje;
Paprika (volitelně);
· Byliny, koření.
Metoda vaření
1. Bereme stewpan nebo kotel, nalijeme olej, nalijeme nasekanou cibuli. Pokud je malý, vezmeme dvě věci. Smažíme pár minut. Okamžitě postavte konvici na sporák.
2. Omotejte mrkev, odešlete na cibuli. Smažte dalších pět minut. Házet brambory. Můžete jej krájet jakýmkoli způsobem, čím jemnější je, tím rychleji se vaří.
3. Sůl, zalijeme vroucí vodou, která zeleninu sotva pokrývá. Přikrýt, vařit. Čím více tekutiny přidáte, tím více bude jídlo vypadat jako polévka. Pokud přidáte méně vody, dostanete druhé jídlo.
4. Vložte dušené maso na pánvi a zahřívejte po dobu pěti minut, přidejte nasekanou papriku a za pár minut přeneste na brambory.
5. Zamíchejte, přidejte další koření podle chuti a připravte jídlo. Házejte zeleně okamžitě nebo potom do talířů.
Co vařit na oběd rychle a levně: pilaf s houbami
Velmi jednoduchý, ale chutný recept na pilaf, který bude připraven za 35-40 minut. Je lepší brát žampiony čerstvé, aby nedošlo ke ztrátě času odpařením přebytečné vody.
Složky
300 g hub;
2 mrkve;
· 2 cibule;
· 2 lžíce. rýže;
· 4 lžíce. voda;
· 0,5 lžíce. oleje;
1 lžička koření pro pilaf;
Hlava česneku;
· Laurel.
Metoda vaření
1. Pokud si nepřejete vařit tukový pilaf, můžete snížit množství oleje. Nalijeme to do kotle a zahřejeme.
2. Hodit nakrájenou cibuli, smažit na minutu na vysoké teplo. Přidejte mrkev. Rozstříháme ji na proužky nebo použijeme hrubé struhadlo. Pokračujte v smažení další minutu.
3. Houby nakrájené libovolně, přidejte do zeleniny.
4. Zatímco jsou houby lehce smažené, opláchněte je studenou vodou a použijte jakoukoli odrůdu.
5. Přidejte koření pro pilaf na houby, přidejte sůl, promíchejte a dejte na vrchol rýži.
6. Měříme vroucí vodu z konvice, pošlete ji na pilaf, nalepte hlavu česneku, hodte bobkový list.
7. Kotel zakryjeme, po varu vaříme 20 minut. Pak nechte stát čtvrt hodiny na teplém sporáku.
Co vařit na oběd rychle a levně: pohanka s prsa
Pokud nevíte, co vařit na oběd rychle a levně, pak tento recept přijde na pomoc. Celková doba vaření je asi půl hodiny, protože se používá filé. Okamžitě uvařte pár sklenic vody, aby se proces nezdržel.
Složky
1 filet (asi 300 g);
· 1 lžíce. pohanka;
· Cibule a mrkev;
1 lžička rajčatová pasta;
· Trochu oleje.
Metoda vaření
1. Nakrájejte veškerou zeleninu na kostky nebo brčka, na tom nezáleží. Posíláme ho do horkého oleje, k přípravě tohoto pokrmu je vhodné použít kotel nebo dušené maso. Fry.
2. Nasekejte kuře. Vaří se rychle, takže ji přidáváme do cibule s mrkví, a ne naopak. Smažte pár minut.
3. Přidejte lžíci rajčatové pasty pro zlepšení chuti. Můžete nahradit kečup nebo nalít trochu sojové omáčky. Přidejte koření, zamíchejte.
4. Nalijte pohanka a nalijte dva šálky vroucí vody. Pro drobivou kaši je vždy dvakrát tolik vody než obiloviny. Doporučuje se používat stejné brýle, aby nedošlo k záměně s proporcemi. Zamíchejte, přikryjte.
5. Celá smažte 12-15 minut, dokud není obilí připraveno.
Co vařit na oběd rychle a levně: zelná polévka se šproty
Varianta nádherné rybí polévky. Pokud nevíte, co vařit rychle a levně na oběd, pomůže vám tento recept. Malý hrnec zelné polévky potřebuje pouze jednu sklenici šproty. Je to levné, je ve všech obchodech.
Složky
· 0,4 kg zelí;
· 3 brambory;
· Banka šproty;
Cibule;
· Jedna mrkev;
· Dvě polévkové lžíce těstovin;
· Olej a koření.
Metoda vaření
1. Nalijte do pánve několik litrů vody nebo okamžitě vroucí vodu. Posíláme to do sporáku, po uvaření házíme brambory nakrájené na libovolné kousky. Přiveďte do poloviny připravenost a sůl.
2. Rozdělte zelí a pošlete jej do brambor. Vaříme spolu, dokud nezměkne.
3. Při přípravě základny na polévku se zabýváme passerizací. Jen smažte cibuli a mrkev, přidejte rajčatovou pastu. Pokud je v pohodě, nalijte trochu vody.
4. Otevřete sklenici šproty a po několika minutách smažení těstovin vložte na pánev. Je důležité nemíchat to vše po přidání ryb, aby šprota neztratila tvar. Dušte tři minuty.
5. Šproty z rajčat a zeleniny přeměníme na zelnou polévku. Zamíchejte.
6. Hořte pepřem podle chuti, přidejte sůl, vařte na mírném ohni po dobu pěti minut, abyste kombinovali chutě.
7. Zelná polévka se šproty, vavřínem, ale ne česnekem. V takové misce bude zbytečný.
Co vařit na oběd rychle a levně: těstoviny se slaninou!
Variantou velmi zajímavých a chutných italských těstovin se slaninou, která se připravuje velmi rychle, bude nádherný oběd a dokonce i večeře. Bacon potřebuje trochu, stačí malý kus. Můžete použít jakékoli těstoviny.
Složky
250 g těstoviny (suché);
50 - 100 g slaniny;
150 ml krému;
50 g sýra;
· Koření.
Metoda vaření
1. Uvařte těstoviny obvyklým způsobem ve vodě na pánvi, nezapomeňte na sůl, potom nakloňte v cedníku.
2. Nakrájejte slaninu na malé kostky. Stejně tak můžete vařit těstoviny se šunkou, o něco déle s kuřecími filé. Posíláme na pánev a smažíme. Tuk by měl vyniknout.
3. Do slaniny nalijte krém, zahřejte. Pepř a slaná omáčka. Můžete přidat nasekaný česnek před smetanou a zahřát na několik sekund, bude to také vynikající. Někdy smažte cibuli nebo bílou část póreku.
4. Do horké smetany přidejte polovinu strouhaného sýra, rychle promíchejte a vše zkombinujte s vařenými těstovinami. Znovu zamíchejte, uspořádejte po částech.
5. Zbývající sýr posypeme na misku a ozdobíme bylinkami.
Co vařit na oběd rychle a levně: líný zelí rolích
Varianta jednoduše nádherného masa, která nahradí první i druhou. Na rozdíl od klasického plného zelí je vše připraveno velmi jednoduše a rychle. Jakékoli mleté maso bereme podle našeho uvážení. Plněné zelí se peče v troubě.
Složky
300 g mletého masa;
· Jedna cibule;
500 g zelí;
1 vejce
100 g pasty;
200 g zakysané smetany;
200 ml vody;
· Nějaký olej;
· Jakékoli koření.
Metoda vaření
1. Nakrájejte cibuli jemně, posypte mletým masem.
2. Zelí nakrájené na sekání, sůl, kaše s rukama a také v kombinaci s mletým masem. Přidejte k nim vejce a jakékoli koření, můžete vytlačit stroužky česneku.
3. Hmotu důkladně promíchejte a rukama si okamžitě vytvořte velké placičky. Vložte do formy, vložte do trouby a pečte čtvrt hodiny při 200 stupních.
4. Zatímco jsou zelí v troubě, připravte náplň: smíchejte zakysanou smetanu s těstovinami, přidejte sklenici vody. Pokud potřebujete více omáčky, můžete přidat další. Položili jsme jej na sporák, zahřáli.
5. Vyjmeme zelí, naplníme je připravenou směsí a vaříme v troubě dalších 15–20 minut.
Rychlá jídla na oběd - tipy a triky
· Než začnete vařit večeři nebo hledat recepty, okamžitě na sporák umístěte konvici nebo hrnec vody. Vařící voda ušetří čas, je nutná pro všechna jídla.
· Příloha nebo jen ovesná kaše bude chutnější, pokud přidáte olej při vaření ve vodě, nezapomeňte také na koření. V pohanky si můžete hodit jednu sušenou houbu.
· Dokonce i ten nejskromnější oběd levných produktů bude chutnější, pokud přidáte různé koření, nekiskejte na greeny a tvořivě designujte a podávejte.
