Již od dětství víme, že jednou týdně musíte jíst ryby. Někdo ji miluje víc než maso a někoho jen proto, že je to nutné.
Existuje ryba, která kombinuje jak velké výhody, tak vynikající chuť? Kolik ryb je potřeba pro správnou výživu, a co je nejdůležitější, který produkt lze nazvat nejzdravější rybou?
Jaké jsou vlastnosti nejzdravějších ryb?
Na rozdíl od masa je tento produkt mnohem lehčí. Poté, co ryba nemá pocit tíže, je absorbována rychleji.
Ryba je právem považována za dietní produkt a lidé, kteří kontrolují svou hmotnost a fyzické zdraví, si jsou vědomi potřeby rybích bílkovin. Je však celá ryba stejně užitečná a jaké vlastnosti ryb jsou pro tělo nezbytné
• Vzhledem k přítomnosti vitaminu A a D v rybím oleji je použití mastných ryb prevencí srdečních chorob, zrakových problémů a kožních chorob. Děti tyto vitaminy potřebují během růstu.
• Polysaturated Omega 3 mastné kyseliny. Nezbytné pro strukturu a obnovu mozkových a očních buněk. Jsou to antioxidanty, které umožňují tělu rychleji se aktualizovat. Podílejte se na spalování nadbytečných tuků a jsou prevencí rakoviny.
• Omega 6 - nejlepší prevence v boji proti ateroskleróze, cévním onemocněním, snížení hladiny cholesterolu v krvi, normalizuje krevní tlak, pomáhá tělu bojovat se stresem.
• Fosfor je zodpovědný za fungování nervového systému, podílí se na struktuře kostí a svalové tkáně.
• Jód je nezbytný prvek, díky kterému funguje endokrinní systém. Na tomto prvku je postavena prevence štítné žlázy. Nedostatek jódu může ohrozit imunitní a endokrinní poruchy.
Pokud vaše oblíbená ryba, kterou považujete za nejužitečnější, obsahuje tyto prvky ve velkém množství, pak jste skutečně vybrali nejužitečnější rybu.
Nejužitečnější ryba - řeka nebo moře?
Z celkového počtu ryb je obtížné rozlišit mezi nejchutnějšími a nejužitečnějšími, protože většina druhů se liší ve složení. A každý má své vlastní plus a mínus.
Mořské ryby jsou bohaté na stopové prvky, jako jsou: jód, fosfor, brom. Ale protein v něm je mnohem méně než v řece. Protein ryb se liší od bílkovin masa tím, že obsahuje aminokyselinu Methionin.
Říční ryby, stejně jako mořské ryby, obsahují železo, ale železo obsažené ve sladkovodních rybách je lépe absorbováno lidským tělem.
Rovnováha při používání mořských a říčních ryb vám umožní získat všechny potřebné vitamíny, stopové prvky a aminokyseliny pro tělo.
Nejužitečnější druhy ryb
Ze všech rozmanitosti je třeba zdůraznit několik druhů, které přinášejí maximální užitek. Jejich neustálé používání zmírní nedostatek důležitých prvků v těle.
Tuňák
Většina lidí tuto rybu zná v podobě konzervovaného jídla a rád s ní připravuje saláty, teplá pečená jídla a polévky. Nemyslete si však, že výhody konzervovaného tuňáka jsou stejné jako čerstvé.
Tato ryba, která je lepší jíst čerstvé, bez mrazení. Ve 100 gramech hotových rybích pokrmů, pouze 80 Kcal., Zároveň je to však velmi uspokojivé. Velké množství bílkovin, vitamínu D, jódu, zinku a železa, vápníku a draslíku z něj činí skladiště zdraví a dobré nálady.
Pro lidi, kteří sledují jejich postavu, fyzický stav a spotřebovávají velké množství energie, je tento produkt důležitý.
Předpokládá se, že kromě pozitivních složek existují i nevýhody, které se mohou od tuňáka vytlačit. Existuje názor, že tuňák je nejschopnější akumulovat soli těžkých kovů v filé. Tomu se však lze vyhnout výběrem ne zarostlých malých ryb. Hromadění prvků přítomných v mořské vodě je otázkou času a čím více je jedinec starší, tím škodlivější látky obsahuje.
Losos
Všichni zástupci lososa mají téměř totožné složení a tato ryba není marně považována za jednu z nejužitečnějších. Ačkoli ji milují pro svou chuť, něžné filé, snadnou přípravu, její výhody jsou bezpodmínečné.
Růžový losos obsahuje 7,8 gramů tuku a 22 gramů bílkovin s celkovým obsahem kalorií 168 kcal. Losos - 13 gramů tuku a 20 gramů bílkovin s obsahem kalorií 203 kcal.
Losos, růžový losos, pstruh jsou častými pokrmy na stole az dobrého důvodu. Nízkokalorické potraviny, které mají vynikající chuť a jsou pro organismus maximálně prospěšné - dar z nebes pro dietní stravu. Omega 3 a 6 aminokyselin, vitamíny skupiny B, PP, draslík, hořčík, fluor, vápník, fosfor, selen - v kombinaci, stabilizují aktivitu endokrinního systému, snižují hladinu cholesterolu a snižují riziko kardiovaskulárních chorob.
Tyto odrůdy jsou nezbytné pro děti, starší lidi a lidi, kteří podstoupili kostní chirurgii. Tvorba kostí, obnova a posílení kostní tkáně přímo závisí na sloučeninách inherentních těmto zvláštním odrůdám.
Makrela
Tato ryba může být považována za nejužitečnější, protože tím, že jí jen 200 gramů, získáte potřebné množství jódu pro osobu denně. Pokud trpíte nedostatkem jódu nebo jste ohroženi chorobami endokrinního systému, vyplatí se věnovat pozornost makrele.
Ve 100 gramech vařené nebo pečené makrely, 22 gramů bílkovin, 18 gramů tuku celkem 262 kcal.
Makrelový protein je v těle absorbován úplně, aminokyseliny a stopové prvky jej rychle syntetizují na energii, zatímco většina z nich obnovuje kostní a svalovou tkáň.
Díky fosforu, hořčíku, vápníku a železa, osoba, která spotřebuje 400 - 500 gr. makrely týdně, chráněné před neurologickými chorobami, duševními poruchami, stresem, záchvaty paniky.
Kapr
Díky své dostupnosti, úplnému složení sloučenin nezbytných pro organismus, schopnosti najít čerstvé jídlo ke stolu, kapr lze považovat za nejužitečnější sladkovodní ryby
5, 3 gramy tuku, 16 gramů proteinu, s celkovým obsahem kalorií 112Kcal. - Skvělá volba pro lidi, kteří milují ryby, ale zároveň se obávají o svůj fyzický, atletický a emoční stav.
I když dovolíte příležitost vidět tuto rybu denně u stolu, zapomenete na problémy s nadváhou. Kromě chuti obdržíte celou řadu užitečných stopových prvků a vitamínů, které se vyskytují v rybách.
Je to užitečné pro lidi, kteří mají problémy s funkcí mozku a míchy, zlepšují srdeční funkce, pomáhají při obnově kloubů a podporují rychlé zotavení po operaci muskuloskeletálního systému.
Omul
Ryby z největšího sladkovodního jezera Bajkal. Je endemický, to znamená, že žije pouze v jednom jezeře. Její chuť není jedinou výhodou. S vysokým obsahem tuku má nízkokalorický obsah. Je bohatý na bílkoviny, ale zároveň na rozdíl od ostatních sladkovodních obsahuje dostatečné množství aminokyselin Omega 3 a Omega 6.
Tato ryba, která může být konzumována ve velkém množství i při obezitě, protože aminokyselinové sloučeniny v ní obsažené rozkládají tuky a inhibují jejich akumulaci.
Bajkalský omul lze právem nazvat nejužitečnější z ryb, které žijí ve sladké vodě.
Výhody ryb jsou obrovské a neexistuje jiné, podobné složení, samostatný produkt v přírodě. Pokud správně vyvážíte stravu, zjistíte sami nejen chutnou, ale i nejzdravější rybu, nebudete mít problémy s nadváhou, chronickými chorobami, které vznikají v důsledku nedostatku vitamínu a stopových prvků nezbytných pro tělo.
