Nová studie financovaná Národním zdravotním ústavem USA zjistila, že u lidí, kteří jedí jogurt s nízkým obsahem tuku po dlouhou dobu, je méně pravděpodobné, že se u nich objeví vysoký krevní tlak, než u těch, kteří jogurt nejí. Řekli to vědci z University of Minnesota, hovořili na konferenci American Heart Association.
Po dobu 15 let pozorovali američtí vědci více než 2 000 dobrovolníků a hodnotili spotřebu jogurtu pomocí dotazníků, které byly během studie vyplněny třikrát v různých intervalech. Žádný z účastníků neměl na začátku studie vysoký krevní tlak.
Studie zjistila, že u 31% účastníků je vyšší pravděpodobnost vzniku vysokého krevního tlaku, pokud alespoň 2% jejich denních kalorií pocházejí z jogurtu - to znamená, pokud konzumují alespoň 170 gramů beztukového jogurtu každé tři dny. Kromě toho se systolický krevní tlak u milovníků jogurtů zvýšil méně než u lidí, kteří ho nejedli.
Jak může pravidelné jídlo snižovat krevní tlak? Vědci to vysvětlují takto: vápník obsažený v jogurtu má hypotenzní účinek na tělo, jinými slovy, pomáhá snižovat tlak.
Současně odborníci zabývající se problémy s krevním tlakem varují, že jogurt hraje při snižování krevního tlaku nevýznamnou roli, takže se na něj nesmíte spolehnout, zejména u pacientů s hypertenzí.
A my z naší strany doporučíme čtenářům, aby se nenechali oklamat reklamami velkých výrobců, kteří vydávají krásně zabalená bourda pro dlouhodobé skladování jako jogurty, ale aby si sami vyrobili skutečné jogurty doma.
