Ginny McMeans je fanatik vaření a provozuje blog Vegan v mrazáku. Její recepty jsou zdravé a chutné, aby si je mohli vychutnat nebo zmrazit. Je tu něco pro každého - od domácího vaření až po gurmánské jízdné.
Mnoho z těchto receptů se objevuje v kuchařské knize McMeans "The Make Ahead Vegan: 125 mrazivých receptů". A pokud se vám líbí, máte štěstí: Má další kuchařku, která vyšla na recepci, tento rok.
Pokud jste připraveni následovat ve stopách McMeansových a zásobit si nějaké báječné veganské jídlo, možná se zajímáte, co byste měli mít k dispozici, abyste mohli začít. Níže, ona jmenuje osm nástrojů budete potřebovat k vaření vaší cestě k vegan štěstí.
Mini potravinářský vrtulník
Kromě mého nožního nože je věc, kterou nejvíce používám v kuchyni, můj mini-vrtulník. Jako head up, tohle jen kotlety, takže to není technicky procesor. Tolik receptů nevyžaduje strouhané vegetariány a někteří potřebují pulz nebo dva. Díky tomu můžete nakrájet mrkev, cibuli, papriku, ořechy nebo chlebové drobky a nikdy neměňte ostří. Najdete ji zde.
Rostlinný parní koš
Nemůžu žít bez tohoto košíku zeleniny. Velikost podstavce je velmi pohodlná, protože se vejde do mnoha různých pánví. Navíc bude mít hodně zeleniny. Krásná, zdravá zelenina, plná všech svých vitamínů a živin, je připravena se těšit během několika minut. Najdete ji zde.
Tofu stiskněte
Pro ty, kteří nevědí, je tofu ve čtvercovém obalu a je zabalen do vody. Obecně, způsob, jakým připravíte tofu, je přidat do omáček nebo dresinků, aby se před vařením mohly nasávat příchutě. Ale nejprve musíte odstranit vodu. Použijte tento ruční lis tofu pro napínání a budete připraveni jít okamžitě. Najdete ji zde.
Grilovací miska
Tato pánská mísa je skvělá pro vzhled a chuť. Je to tak hezké, že mají ty šikmé grilované značky na dlouhých proužcích cukety nebo přes plátky ananasu a chutná taky docela dobře. Další možností pro přípravu zeleniny je vždy dobrá věc. Najdete ji zde.
Sýrový tkanina a šňůra
Jsou to nepostradatelné položky, když děláte seitan a chcete, aby měl určitý tvar. Já dělám spoustu různě ochucených seitanových klobás a sýrovou tkaninou opravdu pomáhá udržet dlouhé, tenké tvary na místě.
Výživné droždí
Jedná se o jednu položku, kterou má téměř každý vegan ve své skříni. Přidává ořechovou, sýrovou chuť a je kompletní bílkovinou. Do omáček můžete přidávat výživné droždí a ošetřovat je také jako koření. Poskytuje četné živiny a vitamíny, včetně vitamínů B-komplexu. Pokud ji najdete s ozdobou B-12, je ještě lepší. Najdete ji zde.
Potravinářský vrtulník
Když chci, aby moje nakrájená zelenina vypadala dokonalá, dostala jsem se z tohoto vrtulníku. To, co se mi opravdu líbí, je, že je to rychlé. Mohu mít cibuli nebo papriku nakrájenou, dokonale, za méně než 30 vteřin, aniž bych se sama rozřezala. Najdete ji zde.
Popsicle formy
Nic není lepší než smíchání jednoho nebo druhého ovoce, přidání lžíce javorového sirupu a nalévání do formy plísně - je to lahodné zdravé osvěžení na hůlku. Tyto snadno použitelné a snadno čistitelné formy dělají celý proces vítr. Najdete je zde.
Společnost Healthline a naši partneři mohou obdržet část výnosů, pokud uskutečníte nákup pomocí výše uvedeného odkazu.
Ginny McMeans je fanatik vaření a provozuje blog Vegan v mrazáku. Je také autorkou "Make The Vegan Vegan". McMeans a její manžel žijí ve Velkém jihozápadu a ve svém volném čase si užívají spolu cestování.
