Lidstvo se dozvědělo o léčivých vlastnostech sezamu ve starověku.
Semena rostlin se používají nejen jako voňavé koření při vaření, ale také v tradiční medicíně k léčbě mnoha chorob a nasycení lidského těla chybějícími mikro a makro prvky.
Vlastnosti složení sezamových semen, prospěšné vlastnosti semen a kalorií
Přítomnost léčivých vlastností sezamu je určena jeho bohatým složením, které zahrnuje:
• organické kyseliny
• vitaminy A, B, C, PP, E;
• mastné kyseliny, jako je linoleová, olejová, linolenová, stearová, palmitová;
• aminokyseliny - tryptofan, histidin;
• antioxidanty;
• fytosterol;
• proteiny;
• uhlohydráty;
• fytoestrogeny;
• mikro a makro prvky, jako je vápník, železo, fosfor, hořčík, draslík, zinek, sodík, mangan, měď.
Díky antioxidantům obsaženým ve složení lze sezamová semínka skladovat po dlouhou dobu, toto období může dosáhnout i 9 let.
V důsledku nasycení rostlinných olejů mají rostlinná semena významný obsah kalorií. Pouze 10 gramů semen představuje asi 560 kcal a 50% celkové hmotnosti je obsazeno oleji.
Sezamové kalcium bohaté na tento stopový prvek může uspokojit denní potřeby těla. Proto se doporučuje používat pro dospívající děti, těhotné ženy a starší osoby. Vápník posiluje nehty, kosti a zuby, příznivě ovlivňuje krev, zlepšuje její srážlivost a normalizuje kyselost. Vápník také pomáhá odstraňovat škodlivé metabolické zbytky z těla, podílí se na regulaci sekrece hormonů.
Fytosteroly jsou zvíře podobné cholesterolu. Nedovolují vstřebávání běžného škodlivého cholesterolu v těle, čímž zabraňují rozvoji aterosklerózy a snižují pravděpodobnost vzniku kardiovaskulárních chorob.
Fytoestrogeny nebo analogy ženských hormonů hrají v těle důležitou funkci. Místo obvyklých hormonů reagují blokováním receptorů, na které se navazují estrogenové molekuly. Na rozdíl od ženských hormonů estrogen, fytoestrogeny nemají schopnost spouštět rakovinné procesy, což vede k jejich nadbytku.
Aminokyseliny jsou pro lidský organismus prvořadou nezbytností. Působí jako složky hemoglobinu, přispívají k obnově a růstu tkání. Aminokyselina tryptofan je extrémně nezbytná pro tělo, které je na pokraji depresivního stavu. Jakmile je tryptofan v těle, eliminuje příznaky stresu ve formě emoční nestability, bolesti hlavy, pocitů zvýšeného nebezpečí a úzkosti. Je nutné soustředit pozornost. Tento prvek je také schopen snížit negativní účinky alkoholu, nikotinu na tělo a snížit pocit hladu.
Složení bohaté na vitamíny dělá sezamu užitečným nástrojem v boji proti dušnosti, plicním onemocněním, vnitřnímu krvácení, astmatu a anémii.
Poskytuje tělu sezamové vitamíny E, které v něm nelze samostatně produkovat. Proto se vitamín E dostává dovnitř se sezamovými semínky a slouží jako ochrana před výskytem rakovinných nádorů a posiluje imunitní systém.
Sezamová semínka: prospěšné vlastnosti semen
Mezi mnoho užitečných vlastností sezamových semen patří:
• zlepšení a normalizace metabolických procesů;
• odstranění hladin cholesterolu v cévách;
• bojovat proti sexuálním problémům;
• normalizace krevního stavu;
• hraje velkou roli v léčbě mastopatie;
• účinně bojuje s většinou kožních onemocnění;
• má omlazující účinek na tělo, zlepšuje vzhled a barvu pleti i její strukturu, eliminuje vrásky;
• pomáhá tělu překonat nachlazení různých druhů;
• doporučeno pro lidi, kteří chtějí zhubnout;
• má protirakovinný účinek na tělo;
• Sesame se podílí na léčbě osteoporózy;
• zvyšuje obranyschopnost těla a posiluje imunitu;
• účinně bojuje přesně se suchým typem kašle;
• užitečné pro tělo trpící onemocněním jater, srdce, slinivky břišní;
• zvýšení koagulace krve, sezamová semínka jsou schopna bojovat s hemoragickou diatézou;
• musí být používán k prevenci a léčbě hypertenze, pneumonie, onemocnění kloubů, štítné žlázy;
• Je vysoce uznávaný při vaření, často se používá jako vynikající a krásná přísada k doplnění jídel.
Sezamový olej extrahovaný ze semen je často složkou léčivých směsí, injekcí, mastí, emulzí. Vnitřní použití ve formě klystýru má projímavý účinek na tělo. Jakmile je uvnitř, olej také dokáže odstranit různé žaludeční problémy, například gastritidu, vředy, poruchy a odstranit škodlivé látky a toxiny z těla.
Má sezam kontraindikace
Přes mnoho prospěšných vlastností má sezamová semínka a kontraindikace.
1. Ženy, jako je sezam, stejně jako většina ostatních produktů, by měly být během těhotenství o ženy opatrné. Nadměrná konzumace sezamových semen může vyvolat potrat nebo způsobit rozvoj hypokalcemie u nenarozeného dítěte.
2. Lidé s chorobami zažívacího traktu, které jsou doprovázeny vysokou kyselostí, by neměli používat sezam, aby se zabránilo podráždění vnitřních sliznic.
3. Nejezte sezamová semínka na lačný žaludek. Tato metoda může způsobit nevolnost nebo žízeň. Chcete-li se vyhnout těmto důsledkům, můžete brát pouze smažené ovoce spolu s medem.
4. Sesame má kontraindikace pro lidi s onemocněním ledvin, měli by opustit rostlinu. To by také měli dělat ti, kteří zvýšili srážení krve.
5. Vzhledem k vysokému obsahu vápníku se sezam nedoporučuje pro lidi s urolitiázou. Vápníkový prvek může pouze zhoršit stávající problém.
6. Nepoužívejte uvnitř sezamový olej spolu s kyselinou šťavelovou a aspirinem. Vytvářením sloučenin s těmito látkami se vápník tvoří v ledvinách.
7. Nevylučujte možnost individuální nesnášenlivosti produktu. V sezamu se kontraindikace v tomto případě mohou projevit ve formě různých alergických reakcí.
Sezamové a prospěšné vlastnosti v kosmetologii
Kromě léčení různých onemocnění lze sezam použít také v kosmetologii. Nejčastěji používaný extrakt ze semen jako hlavní součást kosmetiky. Šampony, masky na vlasy se vyrábějí na základě kapuce, která dodává vlasům hustotu a sílu. Krémy z něj vyrobené mají neocenitelný pozitivní účinek na pokožku. Kůže je omlazená, napnutá, pružná. To zanechává sucho, sezamové boje se zánětem a loupáním.
Sezamový olej nemá neméně prospěšné vlastnosti. Často se vyskytuje ve farmaceutickém průmyslu a používá se také jako masážní prostředek k změkčení dermy a regeneraci kožních buněk.
