Goroshnitsa je stará ruská kaše.
Vaření v pomalém sporáku je velmi snadné.
Tam nepálí, neuteče a vždy se ukáže chutná.
Existuje spousta kaše recepty, zde je výběr těch nejlepších a osvědčených.
Představíme ženě příbuzné?
Služebná v pomalém sporáku - obecné zásady vaření
Můžete si vzít jakýkoli hrášek na jídlo, ale loupané a drcené fazole jsou nejlepší. Z nich bude kaše vařit mnohem rychleji. Také urychlete proces předmáčení fazolí. Vždy se nalije studenou vodou a udržují se až do otoku. Pokud je čas krátký, přidají se do vícevrstvé jednoduše promyté fazole a přidá se voda. Průměrně se 2 až 2,5 šálků tekutiny dostane do sklenice produktu. Pokud jsou fazole oteklé, snižte množství.
S čím jsou služky vařené:
• jen s kořením, máslem;
• s masem, drůbeží;
• s různými houbami, včetně konzerv;
• se zeleninou;
• s rybími výrobky.
K jídlu můžete použít zpracované potraviny: dušené maso, klobásy, konzervy. Přidání všech druhů koření, omáček, sýrů do hrášku je vítáno. Pokud si nepřejete přidat je přímo do ovesné kaše, můžete při podávání samostatně vařit a vložit talíř.
Pro vaření ovesné kaše v pomalém hrnci obvykle používají program „Polévka“ nebo „Dušení“. Čas závisí nejen na receptu, ale také na samotných fazolí. Hrách se někdy vaří velmi dlouho a vyžaduje více vody. V tomto případě můžete vždy přidat další vroucí vodu na pánev z vícekomorového zařízení. Studená voda se nepřidává.
Jednoduchý hrášek v pomalém sporáku
Recept na obyčejný hrášek v pomalém hrnci, do kterého se nepřidává nic kromě oleje a koření. Pokrm může sloužit jako příloha pro jakékoli maso, drůbež, dobře se hodí k rybám a houbám.
Složky
• sklenici hrášku všeho druhu;
• 2,5 sklenic vody;
• 30 gramů oleje;
• sůl, paprika, paprika, stroužky česneku.
Vaření
1. Nalijte hrášek do vhodné mísy a vyberte poškozená zrna. Opláchneme ve studené vodě a převedeme do pomalého sporáku.
2. Přidejte tekutinu na předpis. Není nutné brát jen vodu. Hráchová kaše je chutnější na vývaru nebo zeleninovém vývaru.
3. Zavřete, nastavte hodinu na vaření a zvolte režim „Hasení“.
4. Otevřete, osolte, ochutnejte kořením, který se vám líbí, hodte celé stroužky česneku.
5. Přidejte olej. Pokud jídlo není štíhlé, hodíme kousek másla.
6. Zamíchejte hrášek, vařte dalších dvacet minut.
Uzený vepřový vařič v pomalém sporáku
Pro voňavý hrášek v pomalém sporáku budete potřebovat jakýkoli kus uzeného vepřového masa. Můžete si vzít uzené sádlo, pokud to nevystraší kalorický obsah jídla.
Složky
• 0,5 kg hrášku;
• litr vody;
• cibule 200 gramů;
• 200 gramů vepřového masa;
• 30 ml oleje.
Vaření
1. Pro tuto ovesnou kaši je lepší brát nasekaný hrášek. Opláchneme to a pošleme jej do poháru z vícekomorového zařízení.
2. Přidejte vodu podle receptu, zavřete a vařte na programu polévky až do konce.
3. Když se hrách vaří, nalijte olej do pánve a nasekané kousky vepřového masa vložte. Pokud se používá tuk, můžete se obejít bez oleje.
4. Smažte vepřové maso na minutu a poté nakrájenou cibuli přidejte do malých kostek. Předávání na růžovou barvu.
5. Zkontrolujte hrášek. Pokud se vaří, drtěte a hněte. Solte ovesnou kaši.
6. Pokud je hrášek stále tvrdý, pak vaříme dále.
7. Posuneme cibuli nakrájenou vepřovým masem, promícháme.
8. Dáme hrášku trvat na tom, aby byla kaše nasycena aroma uzeného masa.
Rolnická žena ve dvou-v-jednom hliněném hrnci s kotletami
Úžasný recept na služku v pomalém sporáku. Kaše se okamžitě vaří s kotletami, což vám umožní získat plné jídlo bez zbytečných problémů. Bude to vyžadovat trochu smíšené nádivky. Získejte tři porce.
Složky
• 300 gramů mletého masa;
• sklenici nasekaného hrášku;
• 1,5 sklenice vody;
• koření, olej;
• 0,5 cibule.
Vaření
1. Opláchněte hrášek a naplňte studenou vodou po dobu půl hodiny.
2. Potom nalijte tekutinu, přeneste fazole do pomalého hrnce, naplňte vodou z receptu. Přidejte trochu soli, hodte kousek oleje.
3. Když byl hrášek vyluhován, bylo nutné sekat polovinu cibule a kombinovat s mletým masem, sůl nasolit a vytvořit tři kotlety.
4. Položte placičky na koš dvojitého kotle.
5. Položte podnos na hrášek.
6. Uzavřete pomalý vařič a připravte na dvouhodinovém programu na dušení dvojitý talíř.
7. To je vše! Zbývá získat kotlety, promíchat přílohu a položit na talíře.
Malý vařič v pomalém sporáku s dušeným masem
Pro takovou ovesnou kaši z hrášku budete potřebovat plechovku s jakýmkoli gulášem o hmotnosti 300–400 gramů. Produkt nemíchejte okamžitě, nejprve odstraňte tuk z povrchu, protože zelenina na něm bude smažena.
Složky
• 500 gramů hrášku;
• dušené maso;
• cibule pár hlav;
• jedna mrkev.
Vaření
1. Namočte hrášek do studené vody. Je vhodné vydržet alespoň tři hodiny, aby se zvětšily.
2. Myli jsme hrách v pánvi.
3. Přidejte tolik vody, aby pokrývaly krupice na tři centimetry.
4. Zapněte vaření, pravidelně odstraňujte pěnu a vařte, dokud nezměkne.
5. Odstraňte tuk z dušeného masa a přeneste jej na pánev. Pokud je málo tuku, můžete přidat jakýkoli olej. Zapněte oheň.
6. Cibuli nakrájejte na kostičky a smažte.
7. Přidejte nastrouhanou mrkev, vařte spolu.
8. Rozložíme velké kousky na dušené maso, můžete ho nakrájet nožem a přenést maso na zeleninu. Zahřejte se dobře a vařte do měkké cibule s mrkví. Kousky by se neměly křupat.
9. Otevřete kaši, zkontrolujte připravenost. Pokud je hrášek měkký, přidejte zeleninu s dušeným masem z pánve, osolte a promíchejte.
10. Nechte vařit ještě dalších deset minut, na konci hrášku lze kořenit bylinkami.
Houby v pomalém sporáku s houbami
Vaření hub hrách nebude trvat více než čtvrt hodiny od hostesky, pomalý vařič udělá všechno sám. Jediná věc, kterou musíte postarat, je to, že hrášek předem namočíte tak, aby dobře bobtnal.
Složky
• sklenici hrášku;
• 1 cibule;
• 250 gramů hub;
• koření;
• 1 mrkev;
• 30 gramů oleje.
Vaření
1. Vyhoďte jakýkoli olej na pánev a zapněte karikaturu do pečicího programu.
2. Houby nakrájejte na plátky, ale ne jemně, vhozte do zahřátého oleje. Je velmi důležité, aby houby nezačaly propouštět šťávu.
3. Nakrájejte cibuli na kostky, nakrájejte mrkev na kruhy. Hodit na houby asi pět minut po začátku smažení.
4. Zeleninu lehce smažte a poté na ně nasypte oteklý hrášek. Voda, ve které stál, musí být vypuštěna, nejlépe fazole.
5. Nalijte čistou vroucí vodu, asi 1,5 šálku.
6. Uzavřete pomalý vařič, hrách vložte do programu dušení.
7. Otevřete, nalijte do kaše veškeré koření. Zamíchejte a vyhodnoťte hustotu ovesné kaše. Můžete přidat trochu vroucí vody.
8. Uzavřete a vařte dalších dvacet minut, program není třeba měnit.
Malý vařič v pomalém sporáku s kuřecím masem a sýrem Adyghe
Další varianta lahodného hrachu, která se vaří s kuřecím masem. Můžete však použít i jiné části kuře, které budou jemně nasekané.
Složky
• 0,1 kg filé;
• 0,2 kg hrášku;
• 0,1 kg sýru Adyghe;
• cibulová hlava;
• koření, olej nebo tuk.
Vaření
1. Nalijte omytý hrášek vodou, nechte ho působit šest hodin. Nebo jsme to na noc vložili do ledničky. Měla by být nejméně třikrát tolik vody než fazole.
2. Vypusťte tuto vodu, doplňte novou a vložte kaši do pomalého hrnce, aby ji vařila. Polévkový režim, vařte hodinu.
3. Nakrájejte cibuli na kostky, nasekejte filet a sýr Adyghe na malé kostky.
4. Vložte kuřecí řízek do pánve s olejem a smažte jej na asi deset minut, házejte cibuli a vařte do zlatohnědé.
5. Sýr Adyghe je poslední položený, na pár minut bude dostatečně smažen.
6. Do kuřecího masa a sýra vložte koření, můžete přidat pár stroužků česneku, bylinek.
7. Otevřete ovesnou kaši, přidejte sůl, případně jemně rozdrťte, koření již není nutné.
8. Vložte hrášek do talířů, posypeme smaženým kuřecím masem, sýrem a cibulkou.
Sporák v pomalém sporáku s klobásou
Jednoduchý, ale velmi uspokojivý a voňavý hrášek. Nezáleží na druhu a rozmanitosti uzenin. Kaše je stejně chutná jak u uzených, tak uvařených uzenin.
Složky
• 0,2 kg klobásy;
• 1 šálek hrášku;
• 30 gramů oleje;
• 2,5 sklenice vody.
Vaření
1. Hrách může být namočen předem, v tomto případě postačí 1-1,5 sklenic vody. Pokud jsou fazole suché, přidejte do nich tekutinu na předpis.
2. Vložte fazole, zalijte, zavřete a hodinu vařte. Používáme program polévky.
3. Klobásu nakrájejte na kostky, lehce smažte v oleji. Používáme pánev. K ochutnání můžete smažit klobásu se zeleninou, například cibulí, paprikou.
4. Otevřete pomalý vařič a zkontrolujte kaši. Hrách by měl být měkký, při lisování se rozpadat.
5. Solte a přidejte smaženou klobásu.
6. Zamíchejte, vařte dalších deset minut. Rolnická žena je připravena!
Multicooker womander - užitečné tipy a triky
• Hráchová kaše bude mnohem chutnější, pokud použijete vývar místo běžné vody. Můžete si vzít houby nebo zeleninu. Chutná, i když ne příliš užitečná, se získá přidáním vývaru.
• Hrách se nikdy nerozpadne, bude-li používána tvrdá voda, bude vařen velmi dlouhou dobu. Pokud byla kaše dlouho vařena, můžete přidat malou štipku sodovky, neutralizuje tvrdost vody a pomáhá rychleji vařit.
• Nenechávejte dlouho promočené fazole při pokojové teplotě, mohou být kyselé, objeví se nepříjemný zápach. Pokud nemáte čas na vaření, musíte vyměnit vodu a produkt umístit do chladničky.
• Pokud je hrášek vařen bez masa, můžete zlepšit chuť ovesné kaše se sýrem. Do horké misky přidejte trochu strouhaného produktu a promíchejte.
