Plněné cukety vypadají elegantně, ale je velmi snadné se připravit.
Pokud používáte pomalý sporák, pak jídlo nevyžaduje zvláštní pozornost.
Je to pohodlné? Špatné slovo!
Plněné cukety v pomalém vařiči - obecné zásady vaření
Pro nádivku zvolte malé cukety s jemnou kůží. Zelenina může být nakrájena mnoha způsoby. Často se páska rozdělí na kousky od 4 do 7 centimetrů, vybere se vnitřní vláknina, která se potom naplní. Malé vzorky mohou být rozřezány na polovinu a vyrobit zdánlivě poháry. Cukety jsou velmi oblíbené. Ale zde je velmi důležité, aby se vešly do pánve multicookeru. Je těžké vařit více než dvě lodě najednou.
Co cuketa začíná:
• zelenina;
• maso, drůbež;
• houby;
• obiloviny;
• sýr.
Plněná zelenina se vloží do vícebarevného zařízení, nalije se omáčkou, přidá se voda nebo se nádoba namazá olejem. V pomalém vařiči mohou být plněné cukety dušené, dušené nebo pečené. Výběr programu závisí na pokrmu a době přípravy.
Plněné cukety v pomalém hrnci s masem a rýží
Jednoduchý, ale velmi chutný a uspokojivý recept na plněné cukety v pomalém sporáku. Používá se jakékoli mleté maso. Děláme to sami nebo kupujeme v obchodě.
Složky
• 2 malé cukety s celkovou hmotností 0,7-0,8 kg;
• 0,5 šálku vařené rýže;
• 0,5 šálků krému;
• 0,5 šálky kyselé smetany;
• 0,4 kg mletého masa;
• 1 lžíce rajčatové pasty;
• koření.
Vaření
1. Opláchněte cukety a odstraňte špičky z obou stran. Poté musí být každá zelenina nakrájena na tři části nebo na polovinu. Vyrobte si pohodlnou velikost. Odstraňujeme vnitřky, abychom dostali zkumavky.
2. Mleté maso smíchejte s vařenou rýží. K náplni přidejte sůl a různá koření. Můžete házet stroužky česneku, které byly předtím nasekané.
3. Polotovary z cukety plníme mletým masem, hrnkový hrnec do pánve ihned vložíme plátky nahoru a dolů. Není nutné mazat nádobu.
4. Připravte výplň. Stačí smíchat smetanu, zakysanou smetanu a těstoviny, sůl a pepř.
5. Nalejte cuketu s připravenou omáčkou nahoře, jen zalijte zbytky do pomalého hrnce.
6. Zavřete zázračnou pánev.
7. Zapněte dušené maso, vařte 40-50 minut. Pokud je zelenina dostatečně tvrdá, lze čas prodloužit.
Plněné cukety v pomalém hrnci s masem, sýrem a rajčaty
Další možností pro plněné cukety v pomalém sporáku. Toto jídlo vypadá velmi slavnostně, je šťavnaté a voňavé.
Složky
• 3-4 squash;
• 300 gramů mletého masa;
• 1 cibulová hlava;
• 100 gramů sýra;
• 1-2 rajčata;
• olej;
• stroužky česneku.
Vaření
1. Mladé cukety nakrájené na kousky 5-7 centimetrů, vyjměte maso, ale nevyhazujte je.
2. Z buničiny cukety odstraníme velká semínka, pokud jsou nalezena. Nakrájejte na plátky a přidejte nakrájenou cibuli.
3. Mleté maso dáme do zeleniny a vše koříme kořením, promícháme.
4. Naplňte cuketu připravenou náplní, ale ne úplně. Centimetr nechte na rajčatech se sýrem.
5. Nakrájejte rajče na kostky. Pokud jsou rajčata malá, vezměte si dva kusy.
6. Přidejte sýr strouhaný velkými chipsy, házejte stroužky česneku. Řezali jsme to velmi jemně. Sůl a promíchejte.
7. Položíme rajčatovou hmotu na mleté maso se zeleninou.
8. Nalijte trochu oleje do pomalého hrnce, rozložte nadívanou zeleninu.
9. Zavřete, zapněte program „Pečení“ a uvařenou zeleninu vařte 50 minut.
Plněné cukety v pomalém hrnci s rýží a žampiony
Varianta vegetariánských cuket, která se plní houbovou náplní s vařenou rýží. Z postranního talíře můžete použít zbytky písku.
Složky
• 0,3 kg vařené rýže;
• 0,2 kg nakládaných hub;
• 0,8 kg tykve;
• koření;
• 1 vejce;
• 1 mrkev.
Vaření
1. Cuketa nakrájená na kousky po pěti centimetrech, vyjměte maso.
2. Cibule a mrkev se smaží v pekařském režimu až do poloviny, přidejte trochu oleje.
3. Houby nakrájené na kousky. Čím jsou sladší, tím menší.
4. Vařenou rýži smíchejte se smaženou zeleninou, nakrájenými houbami a přidejte jedno syrové vejce. Udrží výplň pohromadě.
5. Mleté maso osolte kořením, můžete přidat trochu zelené.
6. Naplňte cuketu nádivkou a přeneste ji do pomalého hrnce. Po zelenině nemusíte mýt mísu.
7. Zavřete, pečte v režimu pečení po dobu 35-40 minut. Zaměřujeme se na ochotu cukety.
Plněné cukety v pomalém hrnci s kuřecím masem a pepřem
Dietní verze plněné cukety v pomalém hrnci, které se připravují s kuřecím prsa. Čerstvá zelenina pomůže, aby náplň byla šťavnatá.
Složky
• 0,3 kg filé;
• 2 cukety;
• 2 papriky;
• 1 rajče;
• 150 ml zakysané smetany;
• 10 gramů oleje;
• 1 cibule.
Vaření
1. Cibuli nakrájejte velmi jemně. Nakrájejte na papriku.
2. Otáčejte filetem, aby se rozřezal, nebo nakrájejte na malé kostky do 0,5 centimetru.
3. Přesuneme zeleninu na kuře.
4. Cuketu nakrájejte na kousky, vyberte dužinu. Z buničiny zase vybereme velká semena. Nakrájejte na plátky a přidejte také kuře.
5. Naplňte kořením náplní.
6. Naplňte cuketu a posuňte ji do pomalého sporáku.
7. Rajčete rajčat, smíchejte se zakysanou smetanou. Sůl a pepř omáčka, můžete přidat trochu sladké suché papriky.
8. Pro každou cuketu vložte čajovou lžičku připravené omáčky. Zbytky rajčatové hmoty se zakysanou smetanou se jednoduše nalijí do kapacity vícekomorového zařízení.
9. Zavřete, nastavte režim kalení, vařte hodinu. Pokud je zelenina velmi měkká a mladá, stačí 40 minut.
Plněné cukety v pomalém hrnci s pohankou
Další varianta plněné cukety s obilovinami. Tentokrát se používá pohanka, kterou lze předem vařit. Pro chuť se přidává mleté hovězí maso, jde to trochu. Cuketa se používá malá.
Složky
• cuketa 4-5 kusů;
• 1 pohanka;
• 2 cibulové hlavy;
• sklenici zakysané smetany;
• 30 ml oleje;
• 2 stroužky česneku;
• 1 svazek kopru;
• 150-200 gramů mletého hovězího masa.
Vaření
1. Nalijte sklenici promyté pohanky se dvěma sklenicemi vody. Vařená kaše. Ochlaďte se. Můžete to udělat na sporáku nebo použít vhodný režim pro více hráčů.
2. Smažte cibule s olejem, nesekejte hrubě. Přidejte mleté maso a vařte další dvě minuty. Je pouze nutné, aby se hovězí maso stalo světlem.
3. Smícháme předkrm s pohankovou kaší, kořením.
4. Vylijeme kopr, jemně nasekáme a přidáme k náplni, promícháme.
5. Myjeme cukety, odřízneme jejich konce tak, abychom získali stabilní základnu.
6. Ovoce nakrájejte na polovinu, vyberte buničinu, ale ne úplně. Měli byste si dát šálky se spodní asi 1 centimetr.
7. Naplňte kelímky připravenou mletou Pohanka.
8. Vložili jsme kapacitu multikamer.
9. Smíchejte zakysanou smetanu s nasekaným česnekem, vložte špetku soli a promíchejte.
10. Omáčku rovnoměrně rozložte mezi všechny šálky.
11. Nalijte půlku vody do pomalého hrnce, zavřete a nechte 45 minut vařit. Hasicí režim.
12. Otevřete, propíchněte cukety. Pokud se zelenina nevaří, přidáme čas.
Plněné cukety v multicooker "Lodě"
K přípravě dvou lodí budete potřebovat jednu malou cuketu. Měl by jít přes pomalý sporák. Pokud se lodě nehodí, můžete v případě potřeby odříznout špičky. K plnění se používá kuře a zelenina se sýrem.
Složky
• cuketa;
• 150 gramů filé;
• 1 rajče;
• 0,5 cibule;
• 1 polévková lžíce oleje;
• koření;
• 60 gramů sýra.
Vaření
1. Ořízněte cukety a vyberte vnitřek. Nasekejte maso.
2. Nakrájejte polovinu cibule a na pár minut restujte v oleji.
3. Přidejte do cibule maso cukety a smažte další dvě minuty.
4. Vložte rajče, nakrájejte na kousky, lehce napařte a vypněte.
5. Filet velmi jemně nasekaný. Posíláme zeleninu, mícháme a koříme kořením.
6. Naplňujeme lodě náplní.
7. Sýr strouhaný nebo jemně nasekaný, rovnoměrně rozprostřený po celé náplni lodi.
8. Vložte cuketu do namazané mísy pro více vrstev.
9. Zapněte pečení. Plněné lodě se připravují 40 minut.
Plněné cukety v pomalém hrnci s klobásou a vejci
Recept na velmi jednoduché plněné cukety, pro které potřebujete vařenou klobásu. Můžeš si vzít šunku.
Složky
• 2 cukety;
• 4 vejce;
• 4 plátky sýra;
• 150 gramů klobásy;
• 2 rajčata;
• koření;
• trochu oleje.
Vaření
1. Cuketu nakrájejte na polovinu, připravte šálky se spodky.
2. Vložte šálky do namazané misky multicookeru, zavřete a pečte 25 minut na pečícím programu.
3. Když se sklenice připravují, nakrájíme klobásu na kostky, také na rajče.
4. Porazte vejce se solí, pepřem, je-li to žádoucí. Nalijte na klobásu a rajčata.
5. Otevřete pomalý vařič a rozložte vaječnou směs do šálků cukety. Míchejte pravidelně tak, aby se do každé zeleniny dostalo stejné množství rajčat a uzenin.
6. Na vrchol položte kousek sýra.
7. Zavřete, vařte dalších 15 minut. Sýr by měl být zcela roztaven, program není přeskupen.
Plněné cukety v pomalém sporáku - užitečné tipy a triky
• Cuketa je velmi vodnatá a neměli byste provokovat uvolňování šťávy. Proto samotná zelenina nemusí být osolena, je lepší přidat do koření další koření.
• Pokud by to nebylo žádoucí, pomalý vařič nezmažte cuketu až do zlatohně. Pokud chcete získat krásné jídlo, můžete po vaření vydržet několik minut nad grilem v troubě.
• Pokud náplň zůstává a cuketa je u konce, můžete vyplnit papriku, lilek nebo rajčata. Časem jsou připraveni téměř identicky.
