Ukázalo se, že jednoduchá dýně s blízkým známým je překvapivě užitečná a chutná zelenina.
Z toho můžete vařit hodně teplých a studených jídel, masa a sladkých jídel, jakož i použít jako základ pro domácí masky.
Používá se nejen buničina, ale také dýňová semínka, jejichž užitečné vlastnosti jsou také velmi skvělé.
Dýně: co je ve složení?
S velmi nízkým obsahem kalorií (ve sto gramech dýňové buničiny pouze 22 kalorií) má dýně vysokou nutriční hodnotu. Existuje tolik látek užitečných pro tělo, že je extrémně nepřiměřené odmítnout používat sladkavou dýni. Vědci objevili vzácný vitamin T v zelenině, který podporuje dobrou absorpci těžkých potravin, a vitamín K, neméně vzácný pro zeleninu, díky které je naše tělo schopné syntetizovat kostní tkáň a krev.
Kromě toho, oranžové dýňové maso zahrnuje:
• vitamíny C, A, B, PP, E, D, F;
• mikro a makro prvky (draslík, hořčík, vápník, železo, měď, kobalt, fosfor);
• vlákno nepostradatelné pro střevo;
I přes přítomnost rostlinných cukrů je dýně nejen možná, ale musí být také zahrnuta do dietního plánu s nadváhou. Ztráta hmotnosti půjde rychleji díky látkám, které urychlují metabolické procesy a přispívají k rychlé absorpci potravin.
Užitečné vlastnosti dýně
Bohaté složení vysvětluje prospěšné vlastnosti dýně. Jídla z ní zlepšují složení krve, její koagulaci, mohou sloužit jako vynikající prevence anémie a tvorby krevních destiček. Dýňová dužina má příznivý účinek na všechny systémy a orgány lidského těla, má vazodilatační, regenerační, čistící a protizánětlivé vlastnosti.
I přes jednoduchý vzhled je dýně schopna skutečných zázraků:
• uklidňuje nervy;
• normalizuje činnost gastrointestinálního traktu;
• zlepšuje metabolické procesy a metabolismus ve vodě;
• odstraňuje toxiny a toxiny;
• snižuje cholesterol;
• stimuluje a reguluje močový systém, játra a močový měchýř;
• zpomaluje stárnutí;
• může přestat zvracet;
• zlepšuje pokožku a vlasy.
Vědci objevili v dýni látku, která nedovoluje množení tuberkulózního bacilu v těle. Užitečné vlastnosti dýně mohou být použity při léčbě onemocnění střev, ledvin, žaludku, jater. Zahrňte dýňová jídla do stravy, pokud by lidé trpěli dnou, aterosklerózou, obezitou, střevní infekcí, cukrovkou, hemoroidy, srdečními chorobami a krevními cévami. Zmírňuje otoky, snižuje zátěž srdce, posiluje krevní cévy a zrak a odstraňuje stagnaci sleziny a jater.
Je velmi důležité, aby pečení a vaření nezbavily dýně užitečných vlastností. Pečená drť má tedy projímavý, choleretický a diuretický účinek. Velká úroda zeleniny může být skladována zmrazená, v každém ročním období. Pokud sušíte dýňové řezy, získáte skvělý způsob, jak odstranit hlen a žluč, posílit tělo zvýšenou fyzickou aktivitou, zlepšit paměť a trávicí procesy.
Užitečné vlastnosti dýňových semen
Jedním z nejslavnějších lidových prostředků, jak se zbavit hlístových nákaz, jsou dýňová semínka. Dokonale vyhánějí škrkavka, pinworms, larvy hovězího nebo vepřového tasemnice.
Téměř polovina hmotnosti semen v čištěné formě je tvořena olejem. Zahrnují organické kyseliny, proteiny, proteiny, zinek, vitamíny, pryskyřice, fytosterol, karoten.
Jíst dýňová semínka mohou být syrová nebo sušená. Pro zlepšení chuti jsou často mleté medem a je přijímána směs s čajem. Ale v troubě nemůžete smažit nebo upéct semena: ztratí svůj užitek. Sušená semena můžete skladovat dva roky: během této doby jsou zachovány všechny prospěšné vlastnosti.
Kromě anthelmintického účinku mají dýňová semínka další možnosti. Léčení domácí opravné prostředky, připravené na jejich základě, schopné mnoha:
• zastavit bolest srdce;
• předcházet kardiovaskulárním onemocněním;
• léčit cystitidu, různé nemoci močových cest a ledvin;
• pomoc při zadržování moči.
Aby bylo možné vyhnat červy, musí být semena konzumována čerstvá nebo sušená, aniž by došlo k uvolnění ze zeleného filmu. Měly by být snězeny na lačný žaludek, po 30 minutách si můžete udělat klystýr.
V minulosti byla pro zlepšení libida u samců používána dýňová semínka. Mouka připravená z nich byla často součástí milostných lektvarů.
Výhody dýně pro ženy a děti
Pro ženy a děti jsou velmi důležité příznivé vlastnosti dýně. Faktem je, že dýňová dužina činí pokožku krásnou, hladkou a čistou. Díky zařazení dýňových jídel do stravy se můžete zbavit nejen akné, ale také projevů PMS (například podrážděnost), stejně jako nespavosti.
Antioxidační vlastnosti dýně jí umožňují být stejným kouzelným potravinovým produktem, který zabraňuje stárnutí a zabraňuje vzniku vrásek, ochablé pokožce. Zelenina zlepšuje stav sliznic, proto je velmi užitečná pro intimní život.
Těhotné ženy trpící toxikózou mohou používat dýňovou šťávu, aby se zbavily nepříjemných symptomů. Další možností je připravit dýňový odvar a smíchat jej s lžičkou citronové šťávy.
Pro imunitu dětí je dýně užitečná v množství vitamínů. Rostlinné vlákno pomůže vytvořit měkké stoličky. Začlenění dýňových jídel do stravy způsobí, že dítě bude nejen zdravé, ale také klidné. Dítě bude spát lépe, zbavit se úzkosti.
Dýně: možné poškození
Dýňová alergie je extrémně vzácná. A přesto, když se poprvé seznámíte se zeleninou, musíte pečlivě sledovat reakci těla dítěte. Může se projevit jako kožní vyrážka.
Ne všechno je jen to, že k bojům s červy používám dýňová semínka. Faktem je, že pokud budete jíst příliš mnoho semen, může nastat nevolnost a zvracení. Pro předškolní děti je optimální jíst nejvýše 50 gramů semen. Pro studenty může být dávka zvýšena na 100-150 gramů. V každém případě hrst dýňových semen nepoškodí zdraví.
Chcete-li ukončit používání dýňové buničiny v jakékoli formě, musíte exacerbovat gastritidu a přítomnost ulcerativních lézí žaludeční sliznice. Pokud má člověk cukrovku, je nezbytné se poradit s lékařem o zahrnutí dýně do stravy. I přes nízké procento cukru může dýně poškodit tělo díky svým vysokým alkalizačním vlastnostem.
Omezit použití dýňových jídel je nezbytné a v rozporu s acidobazickou rovnováhou. Se sníženou kyselostí žaludeční šťávy musíte také pečlivě naplánovat stravu.
U určité kategorie lidí existuje individuální reakce na dýně, projevující se ve formě nadýmání. Pokud gastrointestinální trakt tímto způsobem reaguje na jemné dýňové maso, může být nutné jeho používání ukončit.
Nezneužívejte dýňová šťáva. Má samozřejmě silný čistící účinek. Ale v přítomnosti závažných střevních onemocnění může průjem vyvolat.
Není náhodou, že se dýně považuje za téměř lék. Opravdu zlepšuje pohodu a přispívá k uzdravení mnoha nemocí.
