Malinový džem není jen léčba, ale také skvělý lék na zimní onemocnění.
Pomáhá vyrovnat se s nachlazením, na zdraví a potěšením s úžasnou chutí.
Ne nadarmo veselý Carlson tuto pochoutku preferoval.
Vaříme v pomalém sporáku?
Malinový džem v pomalém hrnci - obecné zásady přípravy
Jakýkoli džem se připravuje ze dvou hlavních složek: cukru a bobule. A malinová pochoutka není výjimkou. Někdy se přidá voda, želatina, vanilka a máta. Džem se často připravuje přidáním dalších bobulí a ovoce.
Ve vícekanálovém programu mohou být použity následující programy: dušené maso, polévka, kaše, pečivo. Čas a vlastnosti přípravku závisí na složení, množství cukru a požadovaném výsledku.
Sterilizace plechovek ve vícevrstvém zásobníku
Skladovací jam je umístěn ve sterilních nádobách. Během přípravy obrobku je můžete snadno připravit v pomalém hrnci. Jednoduše položte parní podnos na vroucí jam a dejte plechovky vzhůru nohama.
Tato metoda je dobrá, ale vhodná pouze v případě, že se připravuje malá část džemu. V jiných provedeních mohou být kontejnery sterilizovány parou, v mikrovlnné troubě nebo v peci. Je vhodné vařit víčka nebo jednoduše přelít vroucí vodou.
Jednoduchý malinový džem v pomalém sporáku
Recept na nejjednodušší malinový džem v pomalém sporáku, který lze vařit na sporáku. Ale kdo jí chce čelit?
Složky
• 1,5 kg malin;
• 1 kg cukru.
Vaření
1. Třídíme malinami. Vybereme všechny velké a malé odpadky, pokuste se nerozmačkat jemné bobule, aby se v nich uchovala vonná šťáva.
2. Vložte malé množství cedníku a opláchněte tekoucí vodou. Netlačíme znovu, abychom nepoškodili bobule.
3. Maliny posuneme do pomalého hrnce, bobule by měly jít dolů.
4. Nasypte cukr na vrchol.
5. Zapněte program „Hasicí“.
6. Jemně vařte pochoutku pod víkem přesně hodinu.
7. Vyzbrojujeme se sterilními sklenicemi naběračkami. Otevřete pomalý vařič, nalijte džem a ihned zavřete sklenice. Děláme všechno rychle, když je obrobek horký.
Silný malinový džem v pomalém sporáku (s želatinou)
Malinový džem recept v pomalém sporáku, který připomíná konzistenci džemu. Z takového polotovaru lze připravit různé dezerty, které se používají jako náplň při pečení. Místo želatiny můžete pro cukr použít speciální gelovací látky, ale v tomto případě se množství počítá nezávisle na základě informací na obalu.
Složky
• 1,5 kg cukru;
• 1,5 kg malin;
• 30 gramů želatiny.
Vaření
1. Nalijte 150 ml vody do želatiny (nekompletní šálek). Nechte působit třicet minut. Pokud je prášek okamžitý, pak jej nechte stát deset minut.
2. Zatímco je želatina vyluhována, třídíme maliny, opláchneme a pošleme do pomalého sporáku.
3. Uzavřete a duste po dobu 20 minut.
4. Otevřete, přidejte granulovaný cukr a vařte dalších 15 minut.
5. Rozpusťte rozpuštěnou želatinu do džemu a dobře promíchejte. Duste dále na stejném programu dalších 15 minut.
6. Nalijte džem z pomalého hrnce do sklenic a uložte. Nebo zchladit a okamžitě použít.
Malinový džem v pětiminutovém sporáku
Díky krátkému tepelnému zpracování má tento kus vůni čerstvých bobulí a přírodní, velmi krásnou barvu. Aby to fungovalo, je vhodné nechat bobule v cukru přes noc.
Složky
• 1 kg malin;
• 1 kg cukru.
Vaření
1. Třídíme malinami, myjeme, necháme kapky vytéct, není nutné bobule úplně sušit.
2. Nalijte bobule s cukrem a nechte nechat šťávu, můžete stát celou noc.
3. Nalijte šťávu s cukrem do čisté kapacity multikokeru. Instalujeme program „Soup“ a připravujeme vonný sirup na 10-12 minut.
4. Zaspíme bobule, dáme džem do varu dalších pět minut. Ale pokud chcete, můžete vařit trochu déle.
5. Nalijte sterilní nádoby, korek. Nechte džem vychladnout a otočte sklenice na víčka.
Malinová marmeláda v aroma multicooker vůně máty
Recept na úžasný džem, který má příjemnou vůni bobuloviny. K vaření potřebujete větvičku voňavé trávy. Ale můžete použít balzám na citron, obyčejný nebo citron.
Složky
• 1 kg malin;
• 550 gramů cukru;
• máta.
Vaření
1. Leželi jsme umyté a tříděné maliny jako multikoker.
2. Okamžitě usněte veškerý cukr a nechte půl hodiny stát.
3. Budoucí obrobek několikrát silně protřepejte nebo jednoduše promíchejte dřevěnou špachtlí.
4. Zapněte režim kalení po dobu 45 minut.
5. Po 30 minutách musíte umytou snítku máty umístit do džemu, ale neměli byste ji řezat ani rozebírat na listy.
6. Nechte džem vařit dalších 15 minut, vyjměte mátu.
7. Hotovo! Odstraníme léčbu pro skladování.
Malinový džem s pomeranči v pomalém sporáku
K přípravě takové malinové marmelády potřebujeme pomeranče. Ale ne žádné citrusy, ale zralé aromatické a šťavnaté ovoce.
Složky
• 1,5 kg malin;
• 1,2 kg cukru;
• 3 pomeranče.
Vaření
1. Maliny omyté, nechat v cedníku, nechat kapky vytéct.
2. Omyjte pomeranče. Odstraňte chuť ze dvou citrusů. Nejjednodušší způsob je vzít kuchyňský struhadlo a smazat pomerančovou kůru.
3. Pomalu oloupejte pomeranče, rozdělte na plátky a vyjměte kosti.
4. Otočte mlýnkem na maso nebo přerušte mixér.
5. Přeneseme zkroucené pomeranče do mísy zázračného pánev, okamžitě přidáme cukr a maliny, nalijeme dříve připravenou chuť.
6. Zapněte program „Hasicí“ a vařte 25 minut. Nezapomeňte zamíchat jam.
7. Vypněte vícebarevný stroj.
8. Nalijte horký džem do čistých a vždy suchých nádob, zašroubujte víčka a to je vše! Necháme pomerančovou léčbu, abychom počkali v křídlech.
Malinový džem v pomalém sporáku s angreštem
Další zajímavý recept na malinový džem pro pomalý sporák. Angrešt lze do něj vložit libovolně, jakost a barva nehrají roli.
Složky
• 1 sklenici vody;
• 1 kg angreštu;
• 1 kg cukru;
• 1 kg malin.
Vaření
1. Myjeme všechny bobule. Z angreštu odstraňte všechny ocasy. Lze řezat nůžkami na nehty. Nechte tekutinu vypustit.
2. Nalijte vodu do pomalého hrnce, nalijte veškerý cukr a sirup vařte v režimu polévky. Stačí deset minut.
3. Ponořte bobule a pokračujte ve vaření další čtvrt hodiny.
4. Nechte jam lehce vychladnout, nalijte do jiné nádoby, multicookerovou misku nelze omýt, vložte ji zpět.
5. Maliny a angrešt otočte v mixéru, dokud plody nenasekáme.
6. Vraťte bobulovou hmotu zpět do pomalého hrnce, vařte dalších patnáct minut na stejném programu (polévka). Nezapomeňte promíchat.
7. Zaseknutí je hotovo! Používejte okamžitě nebo korek na zimu.
Malinový džem v pomalém sporáku
Pomalý sporák recept, který používá malinový džem. Úžasné pečení čaje, které vám připomene léto!
Složky
• 2 vejce;
• 200 gramů džemu;
• 2 šálky mouky;
• 0,5 šálku cukru;
• 100 gramů oleje;
• 0,5 lžičky kultivátor.
Vaření
1. Zkombinujte mouku s kousky másla, otřete ji rukama.
2. Házíme na ně cukr a kultivátor, dále drvíme drobky a postupně zavádíme vejce. Míchejte, dokud nebude hladký.
3. Odstraňujeme třetinu testu na stranu, z velké hrudky rozprostřeme koláč do pomalého hrnce. Můžete jej převrátit válečkem přes film, nebo jej jen vymodelovat rukama. Nezapomeňte na malé strany. V opačném případě bude džem vytékat během varu a přilepit ke stěnám vícebarevného zařízení.
4. Nátěr na dortu.
5. Ze zbytků těsta vytrhněte malé kousky a chaotickým způsobem je položte na vrchol.
6. To je vše! Zapneme režim „Pečení“ a po 70 minutách bude malinový koláč připraven!
Sušenka s malinovým džemem v pomalém sporáku
Varianta jednoduché sušenky, která sama o sobě je dobrá. A pokud je také namažete něčím nahoře nebo zakryjete glazurou, dostanete nesrovnatelný dort!
Složky
• sklenici kefíru;
• sklenici džemu;
• sklenici cukru;
• 2 vejce;
• 2 šálky mouky;
• soda.
Vaření
1. Čajová lžička jedlé sody se smíchá s marmeládou, nechá se 10 minut.
2. Přidejte vejce, kefír a cukr. Rozšlehejte chvíli. Není nutné pěnit, stačí homogenizovat hmotu.
3. Přidejte mouku a promíchejte.
4. Nalijte do promazané nádoby.
5. Zapněte vícebarevný stroj a připravte dutý sušenkový cyklus „Pečení“. Obvykle to trvá 50 minut.
6. Po signálu nedostaneme malinovou sušenku, pojďme silnější v pomalém hrnci s víkem pootevřeným.
7. Potom vyjmeme, převedeme na misku, namažeme tukem nebo servírujeme takhle!
Malinový džem v pomalém sporáku - užitečné tipy a triky
• Nejchutnější a nej aromatičtější džem se získává z malých zralých malin. Velké a krásné vzorky lze hodit zpět na kompoty, zákusky, zdobení dortů.
• Pěna, která se při vaření džemu vytváří na povrchu, kazí nejen druh dobrot. Přispívá k předčasnému zakysání obrobku a zkracuje trvanlivost.
• Pokud není možné uvařit džem až do konce, například se plány dramaticky změnily, stačí multicooker vypnout a nechat jej několik hodin. Nic se nestane jam. Dále ji musíte znovu povolit, ale můžete ji vařit již v kratším čase.
• Malinové bobule si stále nezachovávají svůj tvar v džemu. Proto je můžete okamžitě hnětit cukrem, což urychlí uvolňování šťávy.
• Pokud jsou maliny tvrdé a v bobulích není dostatek šťávy, je rozumnější připravit cukrový sirup vodou (sklenici 1 kg písku) a teprve poté do něj bobule ponořit.
