V létě potřebujete rychlý jahodový koláč.
Pečení vás potěší chutí, naplní dům vůní a nezapomeňte těšit chutí.
Musíte jen najít ten správný recept.
Tady je!
Šlehačka jahodový koláč - obecné zásady vaření
Rychlé koláče se liší od konvenčních možností v rychlosti přípravy těsta. Hmota nemusí stát, chladit, dosáhnout připravenosti. Proto složité recepty na koláče z kvasnic a křehkého pečiva okamžitě zmizí. Základním principem je, že jsem všechny ingredience smíchal dohromady, dal je do formy a poslal je upéct. Ještě jednodušší je použít hotové těsto, které mnoho žen v domácnosti dělá.
Jahody se většinou používají čerstvé. Bobule jsou kombinovány s cukrem, různými plody. Pro hustotu náplně se přidává škrob nebo suchá želé. Jahody jsou někdy doplněny tvarohem, ořechy, kokosem. Tyto koláče se pečou v pecích nebo v pomalých vařičích.
Koláč s jahodami bičovat "A la Charlotte"
Varianta nejjednoduššího a rychlého jahodového koláče. Hlavní věc je mít mixér, který vám úkol zjednoduší a pomůže vám zvládnout test za deset minut.
Složky
• tři vejce;
• ½ šálku cukru;
• sklenici mouky;
• 40 gramů oleje;
• 300 gramů jahod;
• vanilka.
Vaření
1. Plody ihned opláchněte a nechte zaschnout.
2. Zakryjte formulář pekařským papírem nebo jen dobře promažte.
3. Před pěnou okamžitě rozšlehejte vejce receptury cukrem, přidejte máslo a mouku. Zamíchejte.
4. Jahody rozložíme do jedné vrstvy ve tvaru. Mezi plody můžete nechat mezery jakékoli velikosti.
5. Nalijte těsto nahoru. Používáme lžíci, abychom neposunuli náplň do jedné hromady.
6. Posíláme péct. Vařte, dokud není středně hnědá při střední teplotě.
Koláč s jahodami bičovat "elementární"
Pro základní koláč s jahodami ve spěchu budete potřebovat balíček listového těsta o hmotnosti asi půl kilogramu. Ale můžete si udělat malý koláč z poloviny těsta. Nejlépe se používá třtinový cukr.
Složky
• 0,5 kg jahod;
• balení těsta;
• 2 polévkové lžíce mouky;
• 1 vejce;
• 2 polévkové lžíce škrobu;
• 5 polévkových lžic cukru.
Vaření
1. Okamžitě doplňte náplň. Nakrájejte čerstvé bobule, smíchejte s cukrem a škrobem. Pokud jsou jahody zmrzlé, nechte úplně rozmrazit a vypusťte veškerou vodu. Konzervované bobule dáváme ležet v cedníku tak, aby byla sklenice plná kapaliny, a poté připravte náplň.
2. Posypte stůl moukou.
3. Těsto rozvařte, které musí být před teplem vyjmuto předem.
4. Vložte formulář, narovnejte strany prsty a odřízněte ostrým nožem vše, co je nad hrany, které visí na okrajích.
5. Bereme ověsy a nakrájíme na stuhy různých velikostí. Na šířce také nezáleží.
6. Nejprve rozetřete jahodovou náplň s cukrem do koláče a poté stužky položte na vrchol v jakémkoli pořadí. Můžete vytvořit klasickou síť.
7. Beat vejce, glazura koláč, poslat na pečení, nastavit 180 ° С.
Koláč s jahodami bič "Sensational"
Další jednoduchá, senzačně rychlá volba pro letní pečení. Rychlý recept na jahodový koláč, který bude určitě fungovat. Ihned nastavte 10 stupňů a zapněte sporák, těsto se vaří velmi rychle.
Složky
• 2 vejce;
• 80 gramů cukru;
• 80 gramů mouky;
• 1 lžička (bez hlíz) kultivátor na pečení;
• 400 gramů jahod;
• 100 gramů oleje;
• 0,5 vanilkových lusků.
Vaření
1. Zmačkané máslo na minutu porazte, aby byla hmota homogenní. Zanecháme malý kousek a zformátujeme tu formu zevnitř.
2. Přidejte granulovaný cukr, pokračujte v šlehání po dobu několika minut, a pak dáme jedno vejce najednou.
3. Nalijte mouku, házejte vanilku a prášek do pečiva, promíchejte.
4. Přejdeme na dříve namazanou formu, na tloušťce vrstvy nezáleží, ale ovlivňuje dobu pečení.
5. Omyjte jahody a poté je položte na dort v libovolném pořadí.
6. Pošlete jahodové ošetření k pečení.
7. Nevyjímáme ji přímo z trouby, necháme ji chvíli stát s pootevřenými dveřmi a teprve potom ji vyjměte, ochlaďte a rozdělte na části.
Koláč s jahodami a tvarohem
Recept na koláč s jahodami, který nezabere moc času. Také pro plnění potřebujete tvaroh, používáme produkt se středním obsahem tuku.
Složky
• 0,11 kg margarínu (olej, tuk);
• 45 gramů cukru;
• 220 gramů mouky;
• 2 vejce;
• 60 gramů zakysané smetany;
• 1 špetka sodovky;
• 250 gramů tvarohu;
• 200 gramů jahod;
• 4 polévkové lžíce cukru do náplně.
Vaření
1. Okamžitě smíchejte mouku s cukrem a margarínem, rozemelujte na drobky. Přidejte vejce, hodte žloutek do samostatné mísy. Nalijte jim zakysanou smetanu, nalijte špetku sody. Uhněteme těsto.
2. Okamžitě jej přesuňte do formy, roztáhněte vrstvu prsty, vytvořte malé strany asi dva centimetry. Pokud je obtížné vytvořit si vrstvu rukama a těsto není příliš měkké (s hustou kyselou smetanou), můžete použít váleček.
3. Smíchejte tvaroh s cukrem, jemně rozemelujte, přidejte umyté jahody.
4. Posuneme náplň do pískového koláče. Rovnoměrně rozetřete.
5. Namažte tvaroh a oloupejte okraje dortu žloutkem.
6. Vložte do trouby 180 stupňů, pečte rychlý dort asi 35 minut.
Hurried uzavřený listový dort s jahodami
Pro takový koláč přichází z obchodu hotové pečivo. Může to být s kvasinkami nebo bez nich. Plnění suchou želé, velmi chutné a neobvyklé. Okamžitě zahřejeme troubu, nastavíme 200 stupňů.
Složky
• balení těsta;
• 3 polévkové lžíce bobule želé;
• 1 vejce;
• 550 gramů jahod;
• 4 polévkové lžíce cukru.
Vaření
1. Jahody třídíme. Rozkrojte bobule na polovinu, přidejte cukr a želé, zamíchejte. Pokud jsou plody sladké, nemůžete přidat cukr, protože je také obsažen v želé.
2. Těsto položte na stůl, posypte trochou mouky a rozvařte. Vrstva by měla získat více než dvojnásobek tvaru.
3. Rozdělte jej na dvě části. Jedna vrstva by měla být asi o třetinu větší než druhá, bude klesat na dno.
4. Vložte velký kus do formuláře a vytáhněte strany.
5. Želé naplňte jahodami. Distribuujte vrstvu.
6. Ve druhé vrstvě provedeme několik řezů shora, pošleme je do koláče. Hrany spojte, otočte.
7. Rozbít vejce do mísy, přidat špetku cukru a bít vidličkou do hladka.
8. Namažte dort a pošlete jej do sporáku.
Šlehačka jahodový koláč v pomalém sporáku
Přizpůsobeno pro pomalý sporák recept na koláč s jahodami ve spěchu. Pokud jsou bobule velmi šťavnaté, musíte vzít o čtvrtinu méně z množství uvedeného v receptu.
Složky
• 250 gramů mouky;
• 0,8 kg jahod;
• 200 gramů cukru;
• čtyři vejce;
• 1 lžička kultivátor;
• 1 špetka skořice;
• kousek oleje, prášku.
Vaření
1. Třete kapacitu vícevrstvého kousku másla.
2. Beat vejce do pěny, přidejte cukr v malých porcích. Pokračujte v bití, dokud se zrna nerozpustí.
3. Vložte mouku s práškem do pečiva a skořicí. Namísto toho lze pro chuť přidat vanilku.
4. Přidejte jahody a vše odešlete do misky na nádobí.
5. Vařte pečením asi 50 minut. Pak ještě chvíli stojíme, stačí deset minut.
6. Vyjměte koláč z pomalého hrnce, ozdobte jej práškem. Můžete to smíchat se skořicí.
Domácí kefírový těsta koláč s jahodami
Varianta velmi lehkého a chutného koláče. Pro test potřebujete pravidelný kefír s obsahem tuku. Dort se ukáže na zakysanou smetanu, ale pouze tekutý. Jahody se přidávají trochu.
Složky
• mouka 200 gramů;
• jedno vejce;
• cukr 200 gramů;
• rozrývač 5 gramů;
• 150 gramů jahod;
• 5 polévkových lžic smetany. oleje;
• 120 ml kefíru.
Vaření
1. Olej by měl být změkčen. Pokud je produkt zmrazený, vezměte struhadlo a rozetřete kus. Hodíme to do mísy.
2. Přidejte mouku, cukr. Okamžitě můžete kultivátora rozšířit.
3. Ruku třete všechny ingredience. Ukázalo se, že to bude trochu lepkavá drobenka.
4. Přidejte kefír se šlehačkou s vajíčkem na předpis.
5. Uhněteme těsto.
6. Vložte polovinu do formy, rozložte jahody.
7. Zakryjte bobulí zbývajícím těstem, zapečené.
8. Tyto koláče se vaří asi dvacet minut (při 180 ° C). Pokud je tato doba krátká, můžete přidat ještě několik minut.
Šlehačka jahodový koláč bez pečení
Chcete-li vyrobit takový koláč s jahodami, potřebujete jeden sušenkový dort, můžete si koupit koláče. Plnění bobulí tvarohem. Vaření nebude trvat déle než deset minut.
Složky
• sušenky na dorty;
• 400 gramů sladké tvarohové hmoty;
• 400 gramů jahod.
• 70 gramů bílé nebo tmavé čokolády;
• 75 gramů másla.
Vaření
1. Přidejte ke sražené hmotě 50 gramů měkkého másla a promíchejte.
2. Rozložili jsme tvarohovou náplň na sušenkový dort.
3. Vložte mikrovlnnou čokoládu s kouskem másla, které zůstává. Zahřívejte, dokud se nerozpustí, občas zamíchejte.
4. Rozložíme jahody na tvarohu, bobule trochu prohloubíme, ale ne moc. Jinak začne výplň kolem okrajů vypadávat.
5. Nalijte jahody na top s rozpuštěnou čokoládou, vložte do chladničky na 10 minut a úžasný dort je připraven!
Whipped Strawberry Pie - Tipy a triky
• Pokud jsou jahody velmi měkké a tekoucí, je nejlepší do nich ihned přidat trochu škrobu nebo želé.
• Aby se po upečení zdálo, že dno koláče není syrové, dejte dno do trouby na dobu deseti minut, nechte jej ztuhnout, pak vložte náplň a dokončete formování koláče.
• Prášek do pečiva způsobuje, že těsto je měkké, sypké, chrání koláč před pádem do trouby. Pokud prášek do pečiva neexistuje, může se místo toho použít soda.
