Základy
Máte-li cukrovku, víte, proč je důležité omezit množství cukru, které jíte nebo pijete. Obecně lze snadno zjistit přírodní cukry ve vašich nápojích a jídlech, ačkoli zpracované cukry mohou být trochu náročnější k určení.
Pokračujte v čtení, abyste se dozvěděli více o zpracovaném sladidle sukralózy a jak může ovlivnit hladinu cukru v krvi.
Jaké jsou výhody sukralózy?
Sukralóza nebo Splenda jsou umělé sladidlo, které se často používá místo cukru. Jednou z hlavních výhod sukralózy je, že má nulové kalorie. Možná vám to pomůže, pokud se snažíte spravovat denní příjem kalorií pro diety.
Sukralóza je o něco sladší než cukr, což vedlo mnoho lidí k tomu, aby upřednostňovali náhradníka před původem. Z tohoto důvodu potřebujete pouze malé množství sukralózy, abyste dostali velmi sladkou chuť do jídla nebo nápoje.
Na rozdíl od některých jiných sladidel nemá sukralóza žádný vliv na zubní kaz.
Jak sukralóza postihuje osoby s diabetem?
Sukralóza nemá negativní dopad na osoby s diabetem. Ve skutečnosti má nulový vliv na hladinu cukru v krvi, takže se nemusíte starat o špičku cukru.
Když jíte sukralosu, většina látky prochází tělem, aniž by byla absorbována do vašeho systému. Méně než 20 procent sladidla vstupuje do krve a zbytek se odstraňuje vylučováním.
Podívejte se na: Diabetes a dezert "
Jak přidat sukralosu do vaší stravy
Možná si to neuvědomujete, ale sukralosa je pravděpodobně součástí vaší stravy. Pokud chcete pít nízkokalorické nealkoholické nápoje a džusy, jíst dietní občerstvení nebo žvýkat gumu, sukralosa je pravděpodobně sladidlo, které ochutnáte.
Chcete-li, aby sukralosa byla denní část vaší stravy, měli byste nejdříve zvážit vše, co v současné době pijete a jíte, a hledat místa, kde by náhradník byl vhodný. Pokud například ve vaší kávě užíváte cukr, můžete postupně nahradit cukr sukralózou. Možná si všimnete, že nepotřebujete tolik sukralózy než cukr.
Poté, co jste se přizpůsobili chuti sukralózy, zvážte její použití ve vašich receptech namísto cukru. To je skvělý způsob, jak zachovat potřebnou sladkost a snížit váš celkový příjem kalorií.
Rizika a varování
Neexistují žádné rizika pro použití sukralózy. Po 40 letech výzkumu a studií dospěla US Food and Drug Administration k závěru, že sukralosa je bezpečná k jídlu. Vědci nenalezli krátkodobé ani dlouhodobé účinky přidávání sukralózy do vaší stravy. Rovněž bylo zjištěno, že sukralosa nemůže způsobit žádné nebezpečné interakce s žádnými potravinovými přísadami nebo léky.
Co můžete dělat teď
Před přidáním sukralózy do vaší stravy se obraťte na svého lékaře, abyste se ujistili, že se domnívá, že je to správná volba pro vás a vaši léčbu diabetu. Po schválení lékařem můžete pravidelně používat toto sladidlo.
Můžete koupit sukralózu podle její značky, Splenda, ve vašem místním obchodě s potravinami. Dodává se v baleních pro individuální použití, stejně jako velké nádoby, které jsou užitečné při přípravě větších receptů. Na rozdíl od některých potravin, které vyprší nebo mohou kazit, bylo zjištěno, že sukralosa má dlouhou trvanlivost.
Pokračujte ve čtení: 6 receptů na cukrovinky přátelské k cukrovce "
