Jsou maliny pro vás dobré?

Send

Maliny jsou součástí růží (Rosaceae) rodina, stejná rodina, která zahrnuje ostružiny, jablka, hrušky, broskve a švestky. Některé druhy malin se nacházejí ve volné přírodě, zatímco jiné mohou být pěstovány ve vašem dvorku. Existují doslova stovky druhů malin, ale nejoblíbenější jsou červené, černé a modré odrůdy.

Maliny jsou mnohem víc než jemné, sladké ovoce, které se přidává do vašich smoothies nebo salátů. Nabízí také působivý seznam přínosů pro zdraví.

Dobré pro vaše srdce

Podle nedávného výzkumu mohou konzumace bobulí, včetně malin, způsobit snížení celkového cholesterolu. Vzhledem k tomu, že vysoké hladiny cholesterolu jsou spojené s onemocněním koronárních tepen, naznačuje, že maliny jsou zdravé srdce.

Maliny také obsahují anthokyaniny, které jsou flavonoidy, které dávají plody a jiné ovoce své barvy. Vědci se domnívají, že antokyany mohou dilatovat tepny a zabránit nárůstu plaků.

Může pomoci zmírnit bolesti s artritidou

Nadace Arthritis uvádí červené maliny jako jedno z nejlepších plodů, které pomáhají zmírnit bolest u artritidy. Přiznávají to vysoký obsah vitaminu C a antokyaninu v malinách.

V studiích na zvířatech z roku 2012 zpomalil polyfenolický extrakt z červeného maliny (RRE) progresi degenerace kolagenu typu II, což vede ke ztrátě funkce kloubů u revmatoidní artritidy. Vyšší hladiny RRE vykazovaly také významné protizánětlivé účinky.

Vysoké vlákno

Většina lidí nedostane dostatek vlákniny ve své stravě. To je jeden z důvodů některých problémů střev, jako je zácpa, jsou časté. Vlákna pomáhá hromadit stolici, aby usnadnila pohyb střev.

Snižuje také riziko hemeroidů. Může také pomoci snížit hladinu cholesterolu a regulovat hladinu cukru v krvi. Jeden šálek malin má obrovské 8 gramů vlákniny. To je více než jedna třetina denní doporučené částky.

Pomáhá udržovat zdravou váhu

Maliny mají přirozeně nízký obsah kalorií a tuku. Jeden šálek obsahuje 64 kalorií a 1 gram tuku. Vysoká vláknina v malinách vám pomůže jíst méně tím, že se budete cítit plnší. Přírodní sladkost malin pomáhá uspokojit téměř každý sladký zub.

Malinové ketony, zdravé chemické sloučeniny, se mohou stát důstojným protivníkem proti bitvě u bulvy. Výzkum ukazuje, že malinové ketony zlepšují jak obezitu, tak tukovou játra, pravděpodobně kvůli snížené akumulaci lipidů a zvýšené oxidaci mastných kyselin.

Může pomoci bojovat proti rakovině

Červené maliny mají vysokou kyselinu ellagickou. Kyselina ellagická je fytochemikálie, která má ve studiích na zvířatech antioxidační a protikarcinogenní schopnosti.

Podle studie z roku 2014 může kyselina ellagic:

pomůže předcházet reprodukci nádorových buněk
snížit systémový zánět
pomáhá předcházet poškození DNA karcinogeny
pomáhá zpomalovat agresivní rakovinové buňky

Studie varuje, že kyselina ellagová je špatně absorbována a rychle metabolizována. To může snížit jeho užitečnost. Je třeba více studovat na člověku, aby zjistil nejlepší způsob, jak používat kyselinu ellagickou v boji proti rakovině. Mezitím mohou jíst maliny nabízet některé výhody pro boj s rakovinou.

Výborný zdroj vitaminu C

Jeden šálek malin poskytuje jen více než 32 gramů vitamínu C. To je více než polovina doporučené denní dávky.

Vitamin C je silný antioxidant, který pomáhá předcházet onemocnění tím, že bojuje proti škodlivým volným radikálům ve vašem těle. Je také rozhodující pro výrobu kolagenu, látky, která podporuje hojení ran.

Vitamín C může být nejlépe známý pro léčbu běžného nachlazení. Výzkum ukazuje, že vitamín C nezabraňuje studenému viru, ale může zkrátit dobu pobytu.

Velký zdroj manganu

Mangan je minerální stopa, kterou vaše tělo potřebuje, i když nepotřebuje velké množství. Je to další antioxidant, který pomáhá bojovat s volnými radikály.

Podílí se také na vývoj kostí, produkci kolagenu a hojení ran. Podle institutu Linus Pauling je mangan rozhodující pro proces glukoneogeneze, konverzi jiných látek než sacharidů na cukr. Mangan je proto zvláště důležitý, když je příjem sacharidů malý. Jeden šálek malin vám dává více než 40 procent doporučené denní dávky manganu.

Tipy pro použití malin

Čerstvé maliny špatně rychle. Měli by být uchovávány v chladničce. Používejte nebo zmrazte čerstvé maliny během několika dnů od nákupu nebo vyskladnění. Zlikvidujte maliny, které jsou hubené, plesnivé nebo přezrálé, aby se zabránilo kontaminaci jiných bobulí.

Před jídlem maliny jemně umyjte a osušte je.

Způsoby použití malin

Maliny jsou vynikající přímo z vinné révy a pečených výrobků, ale jsou také chutné jako špička na teplé quinoa nebo ocelové řezané ovesné vločky. Purpurové maliny představují výbornou náhražku sirupu pro palačinky a vafle. Zde je několik dalších způsobů, jak těžit z malin.

Malinový džem: Je mnohem jednodušší, než si myslíte. Tento recept je připraven po 10 minutách a používá se jako zahušťovadlo. Získejte recept.
Malinový sorbet: Pokud hledáte sofistikovanou alternativu ke zmrzlině, osvěžte své hosty tímto lehkým malinovým sorbetem. Získejte recept.
Malinová ovoce: Většina ovocné kůže v obchodech s potravinami je plná cukru a umělých přísad. Budete se cítit dobře, když dáte vašim dětem domácí ovocnou kůži vyrobenou z čerstvých malin a přírodních sladidel. Získejte recept.
Vinaigrette z maliny: Vinaigrette koupené v obchodech, které jsou nabité konzervanty a kukuřičným sirupem s vysokým obsahem fruktózy, a vy naložte sami. Získejte recept.

Toulec

Pokud se snažíte zůstat zdravý, nemusíte se pokazit tím, že budete jíst maliny. Jsou lahodné, všestranné a dobré pro vás.Oni mají více než získali jejich superfood stav. Jedinou nevýhodou malin je jejich cena. Mají tendenci být dražší než ostatní plody. Kdykoli je to možné, nakupujte maliny v sezóně, když jsou levnější a zmrazí se pro pozdější použití.

Jedli jako jídlo, maliny jsou považovány za bezpečné pro všechny, dokonce i pro děti a těhotné ženy. Rostlinné přípravky z malin a listů malin by neměly děti nebo těhotné ženy používat bez lékařského dohledu.

V některých případech mohou maliny způsobit alergickou reakci. Symptomy alergické reakce zahrnují: